Vi gjør hjemmelaget iskrem. En enkel oppskrift. Ingredienser, matlaging tips

Blant matlaging entusiaster utbredt oppfatning som forbereder iskrem hjemme er umulig uten spesialutstyr. Vi vil prøve å fjerne denne myten og viser deg hvordan du kan lage deg en enkel iskrem.

vaniljeis

På eksempel denne oppskriften vil du lære å lage mat og mange andre typer iskrem. For eksempel, frukt, bær og sjokolade. Kremaktig iskrem, i virkeligheten er en avkjølt eggekrem tilberedes på egget. Hans elsket av voksne og barn, og for å forberede hjemmelaget iskrem (iskrem) vi vil være som følger:

• Hell over i en kjele med en tykk én liter av 33% fløte, legge til en vanilje eller vaniljesukker.
• Sett rettene på bålet og under omrøring, varme fløten, men ikke ta dem med til en byll.
• Åtte visp eggeplommene med en blander med 170 g sukker. Etter det, hell den varme fløte til dem. Ikke glem å alltid røre produktet er rett og slett en kulinarisk visp.
• Den resulterende blanding tilbake i kjelen stativet og plassere den på en liten brann. Rør væsken spatel, koker det til tykk, ikke tillater koke.
• Ta kjelen fra varmen, la det avkjøles litt og legge innholdet av rum til å smake, eller et par spiseskjeer konjakk.
• Hell den resulterende masse i en plastbeholder, helt avkjølt og deretter i en fryser.

Snart deilig iskrem er klar. Før servering, legg den i kjøleskapet i en halv time, til strukturen av godbitene ble mykere.

fløteis

Unn deg å lage det, kan du nyte den fantastiske smak. Ikke mindre enn fornøyd med mangelen på kjemiske tilsetningsstoffer. Å lage hjemmelaget iskrem uten krem, må du:

• Fire Eggeplommer med en kopp sukker.
• Rør for å blande vanilje etter smak, legg to og en halv kopper varm melk og sette den resulterende masse å lage mat på en langsom brann.
• Mens fremtiden forbereder iskrem, rør det stadig måke. Når blandingen blir tilstrekkelig fortykket, og skummet forsvinner, fjerne den fra platen.
• Strain resulterende massen gjennom osteklede, brettet i flere lag, avkjøl deretter i en fryser og plasseres i en plastbeholder.

Det ferdige is melk lå i vakker form, dekorere med sjokolade og nøtter. du kan sende den med frukt eller friske bær, om ønskelig.

iskrem

Her er en oppskrift på en veldig god og veldig enkel mat. Takle hans matlaging selv et barn kan, så gjerne for å komme ned til virksomheten. Iskrem, vil vi forberede som følger:

• Aksje opp på butikken klar vaffel kjegle eller gjøre dem selv ved hjelp av et vaffeljern.
• Smelte på brann og 100 g sjokolade med en spesiell børster smøre dem på innsiden av røret.
• En halv liter tung krem (35%) med en visp ¾ banker kondensert melk. Legg blandingen av vanilje, hakkede valnøtter, revet sjokolade og igjen bland godt tatt.
• Ved hjelp av et konfekt sprøyte eller en pose, fylle den resulterende masse vaffel kjegler.

Plasser en fremtid iskrem i fryseren i noen timer. At det ikke lekker, og har ikke tapt en vakker form, sett i kopper eller kjegler bruke kassetten for egg.

Iskrem frukt per minutt

Hvis du ønsker å glede familie perfekt godbit med en frisk smak, er dette oppskriften for deg. I tillegg vil våre popsicles ikke inneholder for mye fett eller et stort antall kalorier. Forbered forfriskninger kan være som følger:

• Ta en halv kopp med frosne kirsebær, pitted (du kan erstatte den med appelsin, kiwi, epler eller annen frukt) og en halv kopp naturlig yoghurt (i stedet tillot melk, fløte, yoghurt og sirup).
• Bland ingrediensene i en skål med en blender, å tilsette til dem et par skjeer av sukker.
• Produktet av ett minutt. Som et resultat, må de slå inn en elastisk lim. Hvis du finner ut at vekten er for flytende, kan du legge litt frukt. Samtidig kan du legge litt sukker, hvis du bestemmer deg for at det ikke er nok.
• Sett godbiter i boller og server.

Hvis du ønsker å ta deg selv med deilige delikatesser hele året, deretter fryse i sommer flere forskjellige frukter og bær. Popsicles oppdatere deg, muntre opp, og det er svært viktig, betyr det ikke ødelegge formen.

Creme brulee av ost

Denne velsmakende godbit forbereder elementært, men det vil slå ut svært velsmakende. Les hvordan du kan lage deg en enkel hjemmelaget iskrem. En enkel oppskrift:

• 200 gram fett cottage cheese og en halv bredden kondensert melk blandet med en blandemaskin eller mikser. Når den resulterende masse er smidig, tilsett 50 ml melk og rør godt igjen.
• Lå det ferdige produkt i silikon muffins bokser og deretter i en fryser.

Noen timer senere curd iskrem uten krem er klar.

sjokoladeis

Hvordan lage velsmakende og sunn hjemmelaget iskrem? Enkel oppskrift vil hjelpe deg å glede slektninger opprinnelige dessert som er ikke forskjellig fra fabrikken:

• Varm på plate halvt glass melk ved tilsetning av tre spiseskjeer sukker og 100 g av mørk sjokolade (det bør være pre-break).
• Plasser produkter i et vannbad og under omrøring, kok dem inntil homogen. Fjern vekt fra varmen og la avkjøles.
• Et glass avkjølt kremfløte, slo med en mikser.
• Koble produkter, for å skifte dem til å danne og plass i fryseren.

Et par timer senere, da det deilig iskrem er avkjølt, vil det være mulig å nå og betjene.

Oppskrift "Two in One"

Hans navn fikk dessert for en unik evne - det kan brukes ikke bare for å lage iskrem, men også for vaniljesaus, som er i stand til å dekorere noen kake. Hvordan lage på kjøkkenet brygget hjemmelaget iskrem? En enkel oppskrift foran deg:

• Kast i en passende gryte en kopp sukker, en teskje av mel og to hønseegg.
• Kok en kopp melk og deretter helle det i en tynn strøm inn i den fremstilte masse. Til egg ikke er rullet opp, bør blandingen være konstant rørt.
• Hell den resulterende produktet i en panne, legg den på varmen og kok opp. Deretter ta kjelen fra varmen og la det avkjøles litt innhold.
• Fremtiden for iskrem, legge vanilje etter smak, og to hundre gram smør ved romtemperatur. Fast slo med en mikser produkter.

Hvis du bestemmer deg for å lage en kake, bør du bruke kremen umiddelbart. Hvis vi ønsker å behandle elsket deilig iskrem, deretter Overfør produktet i en form og fryse den i fryseren. Et par timer senere en delikatesse lå Skeet, dekorere den med sjokolade og server.

sitron dessert

Forbered en deilig iskrem av yoghurt er veldig enkel. For å gjøre dette, trenger du bare å:

• Bland en liter yoghurt med 500 g pulverisert sukker.
• Visp produkter til en lav hastighet. Deretter legge til det juice og skall av to sitroner. Bland ingrediensene igjen.
• Fryse matvarer i fryseren i noen timer.

Tjene dessert til bordet, dekorere den med sprigs av mynte og en skive lime.

kaffe iskrem

Denne tilsynelatende komplekse dessert som et resultat vil betale for din innsats og tid brukt på den. Å lage det, må du:

• Forberede eller kjøpe i butikken kjeks Savoiardi.
• 70 ml melk, blandes med 15 ml av fløte og sette dem på ovnen for å varme opp. En eggeplomme blandet med en spiseskje av sukker, en teskje av stivelse og vanilje. Den resulterende masse helles i varm melk. Når væsken begynner å koke, blande produktene og fjerne dem fra varmen.
• Den resulterende krem kjøle tett plastfolie og legg i kjøleskapet.
• For å forberede sirup, kok hundre gram kaffe og oppløses i det førti gram sukker.
• Deretter klargjør kremen av mascarpone og hvit sjokolade. For dette formål visp 170 ml fløte til de høye topper og koble dem sammen med 250 gram mascarpone. Sett blandingen i kjøleskap.
• Hvit sjokolade (200 gram) brøt i stykker og smelte i et vannbad.
• Varm opp fløte og bland det med smeltet sjokolade og tilsett litt kaffe.
• På arbeidsflaten, plasserer cookie ansiktet ned og suge kaffe sirup. Topp med iskrem pinner (hvis du koker cookies selv, deretter bake den på én gang med spisepinner).
• Med kulinariske sprøyte Sett kremen og plassere en behandler i fryseren i noen timer.

Det ferdige iskrem frakk med sjokolade glasur og dryss med kakao.

Dessert zephyr-kokos

Vi er sikre på at du vil like denne deilig hjemmelaget iskrem. Enkel oppskrift vil spare tid og ingredienser til å lage en dessert så tilgjengelig som mulig. Hvordan koke det:

• Ta 250 gram hver marshmallow (vanilje, krem brulee , og så videre), knuse den i biter og få kontakt med 250 gram krem. Når marshmallow er oppløst, fjerne vekten fra varmen og la den avkjøles.
• I en annen bolle 250 ml fløte til en koke over svak varme og tilsett 65 g kokos spon. Bland ingrediensene, fjerne dem fra den varme og avkjøl til romtemperatur.
• Forbinde de to massene i en panne og plassere den i en kopp med isvann. Pisk blanding med en blander i omtrent fem minutter ved lav hastighet.

Klar semifinished satt inn i støpeformer eller i en plastbeholder, og deretter fryse den i fryseren. Deilig dessert kan du prøve i fem til syv timer. Bruk den til bordet i form av perler, dekorert med nøtter og revet sjokolade. Bon appetit!