Salatdressinger hjemme

Til dine favoritt salater gir deg glede å være nyttig for sjel og kropp, og meget velsmakende, smaksatt med sine hjemmelaget dressing. Dressinger kommer i et bredt utvalg av mat - alt avhenger av din egen fantasi.

Som kjent, slik tanking en rekke varianter av parabolen, dens utseende. De er også i stand til å øke den ernæringsmessige verdien av mat, berike dem med mineraler og vitaminer.

Men det er verdt å merke seg at noen salatdressing er kun egnet for svært spesifikke retter.

Ferdig fylling bør lagres i omhyggelig lukkede beholdere, og før den salat smak, bør de ristes godt. Deres viktigste ingredienser er vegetabilsk olje, salt, eddik, og for å forbedre smaken av krydder tilsettes vanligvis, men det bør gjøres meget omhyggelig, doserings dem i små porsjoner, slik at de bare vil forbedre smaken av salat. Det viktigste - ikke overdriv. Og likevel, som vi er vant til vsemilyubimomu populære og majones, som selges i butikkene, ikke glem, det beste han erstattet - en salat dressing, som inneholder oppskrifter nedenfor.

Dressing "yoghurt"

Forbered 150 gram yoghurt naturlig, tre spiseskje olivenolje, en halv skje eddik balsamic, en eller to fedd hvitløk, en eller to teskjeer av sennep, en teskje av honning skjeen, krydder etter smak.

Bland eddik med honning, smør, urter, pepper, tilsett hakket hvitløk her (passert gjennom pressen), sennep og yoghurt. Bland grundig visp eller blender. Smak til med salt etter smak.

Fylling salat "Lime krydret"

For fremstilling av en slik etterfylling trenger man kalk, 40 g ingefær, to eller tre teskjeer av honning, seks skjeer ss olivenolje, 30 ml rent vann.

Fjern skall fra lime, presse juice og fjerne massen. Deretter rist ingefær revet fint og tilsett olivenolje. Videre fortynne i vann honning. Nå kan du koble alle ingrediensene, satt på en liten brann og varme, rør av og til.

Påfylling av salat med avocado

Ta en avocado, den ene halvdelen av en sitron, to spiseskjeer spiseskjeer olivenolje, en teskje av sennep Dijon, pepper og salt etter smak.

Skjær avocado i to, fjerne masse med en skje. Sett i en blender, tilsett sitronsaft, olje, pepper, salt og alt dette god beat.

Fylling mutter til kjøtt salater

Det vil ta en tredjedel kopp valnøtter, fem eller syv sprigs av fersk persille, fem eller syv sprigs av koriander, to zubochka hvitløk, en teskje av eple cider eddik, en teskje hopp-suneli, to ss majones eller yoghurt naturlig, salt.

Knuse og male nøtter, legg dem i en blender sammen med friske urter, majones og krydder, så det beste du kan visp lett med salt. Denne bandasje er egnet og salat med rødbeter kokt. Valnøtt salatdressinger vil være et utmerket tillegg til en hvilken som helst salat, hvor hovedbestanddelen er kjøtt.

Cottage cheese dressing til salat grønnsaker kokt med kjøtt og salater

Det er nødvendig å ta 100 gram fett cottage cheese, en spiseskje med krem, frisk persille og dill, en teskje av sitronsaft.

Hakk urtene i en blender. Sett det inn i en morter, tilsett salt og press til før en lime. Visp i en ostemasse masse, legge sitronsaft og fløte, kontakt med urter og igjen grundig visp. Hvis dressing er for tykk, spe den krem.

Majones med pepperrot
Det tar 70-100 gram pepperrot, en kopp majones hjemme.

Riv pepperrot, skålde det med kokende vann og la avkjøle. Tilsett revet pepperrot majones og bland godt. Bandasjer med majones perfekt supplement til kalde fiskeretter, kokt kjøtt, gelé.

sennep dressing
For en slik ladning, kan en kopp vegetabilsk olje, to eggeplommer, en spiseskje av sennep, halvparten av eddik kopper, salt, sukker, malt svart pepper.

Grind inntil homogen sennep, rå eggeplomme, sukker og salt. Hell her en tynn strøm under omrøring av massen, vegetabilsk olje (olje påfølgende sats helle etter emulgerer forrige). Fortynne eddik denne blandingen, tilsett paprika og bland godt.

Husk, salatdressinger, tilberedt med sine egne hender, inneholder bare naturlige ingredienser, og du trenger ikke å bekymre deg om deres helse.