Ukrainsk mat: stekt asparges

Asparges har nylig begynt å vinne stor popularitet i matlaging. Det kokt, stekt, bakt, kokt i en dobbel kjele, og så videre. Dette grønnsak går bra med salater, eggerøre, andre grønnsaker, bacon, egg. Utfyller noen asparges pizza, sandwich. Parabolen av dette produktet egnede sauser basert på smør eller eggeplommer med sitronsaft. I dag snakker vi om hvordan å forberede bakt asparges. Det bør bemerkes at dette produktet er konsumert fra spissen til toppen, ta hendene fra fatet. Strukturen av dette produkt inneholder mange nyttige stoffer: proteiner, koumariner, kalium, organiske syrer, saponiner og andre.

asparges bakt

Ingredienser: to hundre gram asparges og sitronsaft, havsalt, sort pepper, en spiseskje vegetabilsk olje.

forberedelse

Bakt asparges (oppskrifter med bilder i artikkelen) begynner å forberede seg til å vaske grønnsaker. Deretter helles over i en skål vegetabilsk olje (olivenolje kan anvendes), asparges dyppet inn i den og la den på folien, som tidligere hadde svak pan. All drysset med havsalt og pepper, og sende i ovnen i femten minutter. Etter at retten er kokt, helles den sitronsaft og serveres til bordet.

Bakt asparges innpakket i bacon

Ingredienser: fem hundre gram unge asparges, to hundre gram bacon, ost "Parmesan" å smake.

forberedelse

Ifølge denne oppskriften, kok asparges i ovnen. Først vaske grønnsakene og skjær stramme ender. Deretter ble hver pakket i strimler av bacon pod og spredt på en bakeplate, som på forhånd smurt. Stek i tjue minutter fatet, stenket på slutten av utarbeidelse av revet ost.

Asparges bakt med hvitløk

Ingredienser: fem hundre gram ung grønn asparges, to spiseskjeer olivenolje, to fedd hvitløk, pepper og salt, og sitronsaft etter smak.

forberedelse

Før du vil være forberedt bakt asparges, ovn oppvarmet. I mellomtiden, vaske grønnsakene og skjær dem med en tykk harde delen. Asparges anbringes på folien, som innhyllet pan, vanner den sitronsaft og olivenolje, blandet og drysset med revet hvitløk salt og pepper. Så all rørt igjen og sett i ovnen i ti minutter for å bake. I løpet av denne tiden, bør gyllen skorpe vises, og hun asparges bli myk. Da hennes skift på et stort fat, drysset med sitronsaft og serveres umiddelbart.

Asparges kokes i melk saus

Ingredienser: ett kg asparges, tre spiseskjeer smør, en skje med brødsmuler, ett glass melk saus, salt etter smak. For sausen: to glass melk, to spiseskjeer mel, en spiseskje smør.

forberedelse

Asparges oppskrifter med vedlagte bildene, er et svært nyttig produkt, som er lett nok til å lage mat. Først rense grønnsakene på venene, vask og kutt i små biter, som er benyttet i en bolle, hell kokende vann og kok til de er møre, og deretter obsushivayut. Da hele skiftet inn i formen, fylles med varm olje og melk saus, strø med brødsmuler og bake i ovnen. Den ferdige retten serveres varm.

Asparges, bakt i ovnen med fløtesaus

Ingredienser: ti asparges, to skjeer med smør, to spiseskjeer med mel, en kopp melk, en kopp fløte, sitronsaft, salt og pepper etter smak.

forberedelse

Først koke asparges, kuttet stykker. I en stekepanne smelte smør, tilsett mel og stek det litt. Deretter gradvis hell i melken og kok i tre minutter, dekket med et lokk, og deretter legge en halv kopp fløte, salt og pepper, sitronsaft, rør godt og fjern fra varmen. Den gjenværende fløte blir blandet med den preparerte saus, krydret blanding asparges, satt på toppstykkene av olje og satt i en bakerovn i femten minutter. Klar bakt asparges servert varm, pre dryss den med persille.

Asparges, bakt med sitron og majones

Ingredienser: fire hundre og femti gram asparges, to skjeer smør, en halv kopp majones, en klype salt, en klype hvit pepper, en klype tørr sennep, sitron etasje, en halv kopp brødsmuler, tretti gram revet ost "Parmesan".

forberedelse

Oppskrifter med asparges er ganske variert. Dette, for eksempel, er veldig enkel å tilberede, fatet viser seg hjertelig og deilig. For å gjøre det, må du smurt stekeplate å sette asparges. Deretter smelte smør, majones blandet med sitronsaft og krydder, hell de to grønnsakblandinger, dryss med brødsmuler og revet ost. Baking sendt til ovnen i femten minutter. Den ferdige retten serveres varm.

Asparges, bakt med løk

Ingredienser: to hundre og femti gram asparges, tjuefem gram vårløk, ett egg, to gram safran infusjon, tjue gram smeltet smør, femten gram sitron, persille, pepper, salt.

forberedelse

Denne oppskriften bakt asparges er tilberedt veldig enkelt. For dette formål, grønnsaker renset og skåret i stykker små, vasket og kokt, og deretter kaster i et dørslag. Deretter, finhakket løk og stekt i olje, blir lagt til i asparges med persille, pepper og safran. Alt er godt blandet og spredt på en stekeplate, pre-oljet, hell blandingen ble pisket egg og plassert i en bake ovn i femten minutter. Den ferdige retten hell sitronsaft og serveres varm.

Endelig ...

Asparges inneholder en stor mengde av folsyre, som bidrar til å hindre dannelsen av rynker og grått hår, styrke håret. Dette produktet er referert til som "vegetabilsk av skjønnhet", anbefaler vi regelmessig bruk av det, fordi det inneholder mer og asparagin - et stoff som senker blodtrykket og styrker det kardiovaskulære systemet.