Torskefiskekaker

Enhver mor som har små barn, søker å overvåke sitt kosthold, også på diett av en rekke produkter. Det er ingen hemmelighet at barn er svært nyttig fisk. Jeg ønsker spesielt å fremheve torsken.

Torsk inneholder en stor mengde av vitamin B12, som er nødvendig for drift av hjernen og styrking av immunitet. I tillegg, torsk har vitamin D, som er nødvendig for benvekst. Kjøttet av denne fisken er lav i fett, så det er ideelt for de som er overvektige.

Det bør bemerkes at fisken bør være til stede i opp til to ganger per uke pjokk dietter. Dette kan være fisk supper, kjøttboller, og du kan lage fiskekaker Cod. Denne retten har sikkert dine kiddies å smake så deilige burgere oppnås, frodig og deilig.

For å forberede koteletter torsk, trenger du følgende ingredienser:

- fileter av torsk - 500-800 gram (du kan bruke hel fisk, men det er nødt til å skjære og fjerne alle bein og hud);

- halv pakke smør;

- 2 ferske kylling egg;

- Semule - 2 ss;

- 2 middels løk;

- salt og pepper;

- smuler for panering.

Til å begynne, forberede fisken kjøttdeigen. Fisk å rengjøre, fjerne bein og skinn, hvis du fiskefilet, tar du bare huden. Deretter males i en kjøttkvern fileter og løk. Den hakket add smør (siden mager fisk, smør smaken og gi komplement karbonader mellowness og glatthet), pisket egg, semule og salt og pepper. Den resulterende masse bør være grundig blandet og satt i kjøleskapet i 10 minutter. Massen må kjøles for å gjøre det lettere å forme fiskekaker Cod. Deretter starter forming karbonader. Siden vi koker burgere for barna, og jo mer de fisk, kan du bruke et skjema for cookies i form av fisk. Cut koteletter, panerte paniruem. Selvfølgelig kan de ild, men det er best å lage fiskekaker av torsk dampet. Du kan bruke dampbåten. Fisk forbereder for lenge, så 30 minutter er nok. Tjener koteletter kan være alt: og potetmos, og frokostblandinger, men de er best kombinert med ris. Gjerne fra slike fiskekaker vil bli glad for ikke bare barn, men også voksne.

For eksempel, her er en annen retseptik for "voksne". Å lage mat fiskekaker Cod 5 porsjoner med god, trenger vi følgende produkter:

- filet spor - 1 kg;

- selleri - 3 deler;

- en stor løk;

- et par skiver av hvitt brød eller brød;

- ett egg;

- frisk persille;

- brødsmuler;

- salt etter smak.

For varm saus:

- Majones - 3 ss;

- 2 ts chili saus;

- 2 ts sitronsaft.

Til å begynne med fremstilling av fiskefarse: hoppe torskefileter gjennom en kjøttkvern, sammen med den løk, hvitt brød (det er nødvendig å ha slått frodig koteletter). All bland forsiktig. Så vi selleristilker, fint shinkuem, stekt i vegetabilsk olje og koble med hakket fisk. Pisk egg og salt kombineres med hakket og grundig blandet for å danne saltet jevnt fordelt gjennom hele massen. Deretter, fra det ferdige pølsemassen som danner karbonader, deretter paniruem i brødsmuler på begge sider, og skip for å fryse til hamburgere ikke faller fra hverandre under koking. Etter zastynut koteletter, stekt i vegetabilsk olje til en karakteristisk skorpe. Denne mengden av kvernet kjøtt tenner 10 store kjøttboller. For å lage sausen, bland majones, chilisaus, sitronsaft og finhakket persille. Koteletter servert varm, forsiktig spre saus på toppen. Som en siderett, kan du bruke den samme figuren. Dette er de deilige retter du kan tilberede torsk. Nå som du vet hvordan du skal lage fiskekaker av torsk for seg selv og sine barn. Bon appetit!