Tasty Baking: kaker oppskrift leveren

Det faktum at kakene er en favoritt for mange kaker, udiskutabelt faktum. De kan være forberedt med søt stuffing, grønnsaker, kjøtt eller lever. Avhengig av typen av fylling og deigen, kan baking stekes eller ovn-stekt. En av de mest vanlige fyllinger er leveren. Den kan brukes til å legge seg selv eller noen ingredienser.

Oftest, paier oppskrift er leveren ganske enkel. For fylling av leveren tas kg, mer foretrukket oksekjøtt eller kylling, 2 små løk, 100 gram fett, salt. Liver tidligere kokt og deretter malt i en blander eller kvern med rensede løk og fett (hard skorpe som må skjæres). Blandingen ble tilsatt salt og krydder, avhengig av smakspreferanser. Alt er lagt ut på en oppvarmet panne og stekt noen få minutter. Dette også kan tilsettes innledningsvis kokte gulrøtter, revet på et rivjern eller knust i en kjøttkvern.

Mange husmødre har sin mest salgs deres oppskrift paier leveren, inkludert fylling. En av de enkleste alternativene er kokt lever male i en kjøttkvern, tilsett tidligere stekt løk, salt. Noen foretrekker å lage paier med leveren og ris. I dette tilfellet tilsettes hakkede leveren om et glass av kokt ris smuldrete, alt godt knadd. Hvis du trenger å gjøre pies med leveren og poteter, er stuffing sette et par skjeer av potetmos.

Så, etter valgt og forberedt stuffing, begynne å lage deigen. Det kan også variere. Således, for eksempel, er det en oppskrift kaker lever, fremstilt fra gjærdeig på yoghurt. For det tar 2 ts hurtigvirkende gjær som er rørt i et glass med litt varmet yoghurt (kan du i stedet ta surnet melk). Dette også tilsett 2 ss sukker. Et halvt kilo mel er lagt ut på bordet i form av lysbilder, som fordypning er gjort. Her forsiktig helle den oppnådde blanding kefir tilsatt egg, smeltet margarin og knadd deig. Det er igjen på en stund, så lenge det ikke øker i størrelse. Så igjen knadd, inndelt i flere like store biter og formkaker, sette fylling. Stek i ovnen de vil, til en gjennomsnittlig temperatur, til lett brunet på toppen. Opp bakverk hadde en fin farge og glans, det smurte egg-melkeblandingen eller sukker sirup.

Dersom karbonader er stekt i en stekepanne, så testen må være 10 gram gjær å oppløse i et glass med varm melk, tilsett en suppe skje sukker, mel. Dette legges også et egg, noen spiseskjeer med vegetabilsk olje og salt smak. Elt deigen, noe som skulle vise seg ikke for bratt, så det vil være en liten pinne på hender. Deigen blir hensatt i flere timer på et varmt sted, og deretter formes og stekt i mange oljekaker.

Hvis vertinne er begrenset i tid, kan du bruke følgende oppskrift. Per kopp rømme er tatt halv kopp yoghurt, egg, en klype salt og litt sukker. Dette har også lagt et par spiseskjeer vegetabilsk olje og en teskje natron. Deretter blir blandingen spres mel. Det vil ta cirka tre kopper, men du kan ha mer. Deigen eltes til en homogen masse deles opp i små klumper, som lett trykkes ned i kaken, og i midten satt stuffing ut av leveren. På begge sider av karbonader nøye zascheplyayutsya og stekt på middels varme på begge sider.

Jeg må si at uansett hva oppskriften paier leveren ikke ble valgt, er det viktig i godt humør og ønske om å glede familien, så sørg for å få deilig bakverk, luft og smelter i munnen.