Svinekjøtt under en pels

Selv om det antas at svinekjøtt er veldig fett kjøtt, er faktisk det ikke slik. Det er ganske enkelt å fordøye (lysere - kun lam) og nyttig ved at den inneholder en stor mengde av B-vitaminer og proteiner. Imidlertid bør det bli forstått at svinekjøtt må nøye behandling og kan forårsake allergi på grunn av innholdet av histamin. Det er umulig å misbruke og svinekjøtt, er den anbefalte dosen per dag - mindre enn 200 g

Det er et veldig stort antall retter som kan lages av svinekjøtt. En av de mest delikate - svinekjøtt er under en pels, som vi vil dekke i denne artikkelen.

Svinekjøtt under en pels med poteter

Denne retten kan tilberedes som det første, det er svært tilfredsstillende, og forbereder ganske enkel. 700 g svine skåret i biter og frastøte den (litt). 4-5 poteter, og 2 stk. mellomstore gulrøtter ren og tre på et rivjern, løk (. 3 stk), kuttet i halv ringer og stek i smør (bedre - i olivenolje) sammen med gulrøtter. 400 gram sopp (du kan ta noen, men bedre enn hvitt), kutt og yngel. 3 gressløk fint crumble, 3 tomater skåret i ringer.

Dekk med bakepapir og lagene stablet på det alle ingredienser: kjøtt, løk, hvitløk, gulrøtter, sopp, poteter og tomater. Fyll den med majones og ost sovnet utslitt. Etter baking dryss med hakkede urter.

Svinekjøtt under en pels med sennep

Denne oppskriften er for fans av skarp liten. En pund av svinekjøtt skåret i biter og frastøte. Hver brikke er belagt med sennep marinert og la stå i en time. Deretter steke vi dem i en panne og legg på en stekeplate. En pære og et par av kutt tomater ringer. I kjøttstykkene satt på en ring tomat og løk, smøre majones og ost slitt rikelig sovner (trenger ca 200 g). Stek i ovnen i 15 minutter.

Svinekjøtt under en pels med rømme

Denne retten kan tilberedes med majones, men svinekjøtt majones fetere, så hvis du vil ha noe mer skånsom, så ta kremen.

Så, ta 800 g svinekjøtt og skåret i 8 biter, frastøte, legger salt og pepper etter smak og sette på en stekeplate. Den øvre del av kjøttet klink smøre rømme (ca. 400 g). 6 hoder løk skåret i ringer og legg på toppen. På toppen av løk gjøre "mesh" rømme. 5 gulrøtter tre på et rivjern og satt på baugen. Igjen, må rømme hjemmefra. Deretter bake 20 minutter, strø revet ost (ca. 300 g) og satt i ovnen i ytterligere 30 minutter.

Svinekjøtt under en pels: en oppskrift med ananas

900 g svinekjøtt utsnitt stykker og sette på en smurt stekeplate, salt, dryss krydder svinekjøtt. 4 poteter koker i "uniform", gni på et rivjern og legg på toppen av kjøtt. Polbanochki ananas er bakken, blandet med 200 g frynsete ost og majones og sette på en potet. Stek i ca en time.

Svinekjøtt med sopp i henhold til en pels

Yngel frem til myke 300 g sopp. Svinekjøtt (0,5 kg) skåret i tynne skiver og lett stekt. Deretter legger dertil 2 hakket løk, 2 skjeer av akutte ketchup 3 fedd hvitløk, sopp og en skjefull av majones, røring yngel i ytterligere 10 minutter.

4 tomat og agurk skive 2 ringer og topp, og deretter sette et lag av 2 epler, også skåret i tynne sirkler. Lukk gryten med lokk og kok ytterligere 10 minutter.

Svinekjøtt under en pels med en svisker

Atten kg av svinekjøtt (svinekjøtt loin) deler seg opp i stykker og satt inn i en støpeform. Toppen sted svisker (300 g) og hell blandingen av majones (3 ss), sennep (2 ss) og salter derav. Dekk med folie og mariner 3 timer. Deretter, 40 min. bake i folie, og deretter en annen 20 uten at det, for å få en skorpe.

Svinekjøtt under en pels med aubergine

kg svinekjøtt må kuttet i små (2x3 cm) stykker og yngel. Separat yngel skiver løkringer 3, 3 stykker av opphakket aubergine (huske å suge dem i 30 min. I saltvann), 1 gulrot og paprika 1. Kok små rødbeter og rist.

På baking sette svinekjøtt, salt, pepper. Topp sted grønnsaker, spre hvert lag litt. Det siste lag for å være rødbeter, og deretter majones. Tilsett litt vann til parabolen viste seg saftig og godt hell på toppen med majones.