Hvor raskt å forberede frokost / lunsj eller bare en matbit uten å ha ledig tid, energi og ønske om å stå lenge ved ovnen (kan du fortsette listen basert på dine grunner)? For å tilfredsstille en sult, hvis i kjøleskapet ikke er noe spiselig, bortsett fra noen egg og et par pølser? Utgangen er eggerøre i en multivariate. Generelt er denne enheten en flott oppfinnelse av menneskeheten. Han vet hvordan man lager melkeporetter som aldri brenner, stew grønnsaker, holder sin smak og form, kokesuppe, pilaf, manti, dampet, stek fisk, poteter og til og med bake cupcakes. Det er bare en uunnværlig assistent på kjøkkenet. Mange vil være enige med dette: unge mødre som kan bruke mer tid til seg selv og barnet med en multivariat, folk som ikke skinner med kulinarisk kunnskap og sparer tid. I tillegg er dampkokingsmodusen perfekt for de som foretrekker et sunt kosthold.
Stekt egg er den mest populære, populære og rimelige frokosten i verden. Nytten av denne enkle-til-serveringsretten er stilt spørsmål på grunn av det høye kolesterolinnholdet. Som du vet, bidrar dette elementet som danner plakk i blodkarene, til forverring av blodsirkulasjonen, som er full av kardiovaskulære sykdommer. Men dette er fortsatt ikke en grunn til å forlate bruken av egg for alltid, fordi de fremdeles inneholder kolin og lecitin. Disse komponentene gjør det vanskelig å sette inn kolesterol. I tillegg inneholder dette produktet viktige mineraler (magnesium, kalsium, sink, jern, jod og fosfor), vitaminer (A, niacin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, folsyre), fett og Proteiner, et sterkt antioksidant selen. I ett egg, om lag åtte gram fett, har 3,5 av dem en gunstig effekt på hjertet. Den daglige proteinnormen er 80 gram, her er den ca 10 g. Hva er fortsatt bra om stekte egg? Kalorier av en porsjon er kun 80-90 enheter.
Motstandere av stekte egg minner om salmonellose. Det er mulig å bli syk med denne tarminfeksjonen hvis du bruker rå egg, et glasert egg eller mykkokte egg. Men selv i disse tilfellene er det nødvendig å huske at risikoen for forurensning av produktet med salmonella er ekstremt lav. Fjærfe gårder er tvunget til å strengt overholde standarder for sanitet, så egg gjennomgår en grundig inspeksjon og spesiell behandling. For å redusere risikoen for å fange salmonella, må du vaske skallet, kjøpe produkter av bekreftet kvalitet. I tillegg til å spise rå egg er ikke bare hensynsløs, men også nesten ubrukelig.
Hvordan steke en omelett i en multivariate? Det første alternativet er i "Baking" -modus.
Ingredienser: tomater (1 stk), bacon, pølse, skinke, noe kjøtt (1-2 stk.), Egg (4 stykker og mer), solsikkeolje, salt, pepper.
Kokeprosessen. Kryd kjøttet i terninger, hell solsikkeoljen på bunnen av pannen, slå på "Baking" -modus ("Hot") i 5 minutter. Tilsett finhakket tomat, rør. Så snart multivarkeen knirker at 5 minutter er gått, bryter eggene og kaster til steke ingredienser. Hvis ønskelig kan du forhåndsslag dem i en annen bolle på forhånd. Salt og pepper. Aktiver "Baking" -modus i 15 minutter. Eggerøre i multivaretten med kjøtt og tomat er klare!
Det andre alternativet er forberedt mye enklere og raskere. trenger:
- Egg: Hvor mange de trenger, avhenger av tallet, appetitten til eaters og kapasiteten til en plate for damping;
- salt, pepper - å smake;
- pølser - se avsnittet om egg.
Du vil også trenge en beholder for egg, for eksempel silikonform eller andre små og grunne retter plassert i bollen av apparatet. Denne stekte egg i multivaretten er ikke bare lett å forberede, men også nyttig, fordi matlagingsprosessen foregår på et par, uten steking. Derfor inneholder dette produktet ikke kreftfremkallende stoffer.
Kokeprosessen. Silikonformene bør smøres med en liten mengde, i hvert tilfelle brutt i egg og pent ordnet på en plate for damping. Pølser rengjør og sett neste. Slå på "Steam cooking" -modus, etter 7-8 minutter er de stekte eggene i multivaretten klar.