Sommer salater - en lagerbygning av vitaminer for hele året!

I varmt vær, så jeg ønsker ikke å stå ved komfyren, og kroppen ikke lenger krever høy-kalori og fet mat som forbrukes i vinter. Og hva kan være mer nyttig enn de sesongmessige grønnsaker og frukt, som du kan tilberede enkle sommer salat for ferie tabellen, og til middag! Ernærings insisterer på at sommermeny må være lette og samtidig nyttig.

Sommer salater - en flott mulighet til å fylle opp vitaminer og forberede seg til den kommende vinteren. Du kan glemme pasta og poteter er ofte brukt til å tilberede måltider i vinter, vår og høst, og nyte velsmakende tomater, agurker og urter. Opprette sommer salater, kan du helt forlate majones, erstatte den med olivenolje, som vil utvilsomt ha nytte mer kropp, og i den ekstra vekten vil ikke slå.

Nedenfor er noen variasjoner over temaet "sommer salater", utarbeidelse av som tar ganske mye tid, fordi de ikke brukes under koking og matlaging. Det er bare nødvendig å kutte ingrediensene, fyll dem - det er parabolen og du er ferdig!

Tunfisk salat med tomater og brie ost

For å forberede salaten trenger du:

• 1 kan av tunfisk (hermetisert i juice);
• 100 gram brie ost (Camembert alternativt kan anvendes);
• 300 g tomat;
• salat (du kan bruke en vanlig macrophylla, rum eller arugula).

Ost, tomater og tunfisk skive, er salat best å bryte hans armer, salt og pepper. Som anvendt tanking olivenolje.

En variant på temaet "caprese"

I Italia, denne salaten - en populær forrett før hovedmåltidet. Mer vanlig som skiver ost og tomat på salatblad. Sommer salater - retter å eksperimentere i utarbeidelsen av disse kan være uendelig. Ikke alle liker salaten "Caprese", i den tro at det er defla, men hvis du legger til pinjekjerner, vil en tallerken spille på en ny måte:

• 300 g tomat (sorten kan benyttes kirsebær);
• 150 gram mozzarella;
• arugula salat;
• en håndfull av furunøtter (svakt stekt kan benyttes).

Salat pause, tomater og ost skive, strø nøtter, salt og smak til med olivenolje. I tillegg kan preparatet brukes balsamicoeddik og krydder "italienske urter".

Salat med ørret og tomater

Salat er også opprinnelig fra Italia. Det er ikke så populær som den forrige, men ufortjent. Det anbefales å forberede de som ikke er redd for kulinariske eksperimenter:

• 200 g tomat;
• 200 g ørret (saltet, eller røkt);
• En frukt av avokado;
• 1 selleri;
• salat;
• flere ringer av hermetisk ananas.

Skåret i terninger alle ingrediensene, tilsett strimlet salat hender og smak til med olivenolje. Pickle salat trenger ikke salt er nok til å fiske.

Gresk (Sheppard) salat

Opplisting sommer salater, er det feil å gå glipp av salat gresk eller bulgarsk bror - Sheppard:

• 300 g tomat;
• 300 gram agurk;
• En rød løk;
• 1 paprika;
• 150 g ost;
• persille;
• oliven eller oliven, korroderte (anvendt ved fremstillingen av den greske versjonen).

I en salat bolle hakket ingredienser, tilsett oliven (store kan bli kuttet i to), fyll med en blanding av olivenolje og hvitvin eddik.