Sautert kylling: interessante oppskrifter for alle anledninger

Kanskje ingen person på verden som ikke ville elske å spise ulike godbiter og delikatesser. Samtidig, smake disse eller andre produkter, alle av oss husker at overdreven bruk av dem kan vises i figuren, og selv helse. Derfor, for å redusere risikoen for ekstra kilo, prøver vi å velge en lys, kalorifattig og sunn mat. For eksempel, en celle av kyllinger, som også fortsatt utrolig velsmakende og næringsrik.

funksjoner retter

Det kom til oss fra Frankrike. Å være elskere av riktig ernæring, er pariserne alltid prøver å ha de fleste diettprodukter. Derfor cellen av kyllinger - et godt alternativ for dem som er redd for å bli bedre, men det ønsker å tilfredsstille sin sult, og få de fleste vitaminer og mineraler.

Så mye som det kan høres rart ut, men denne retten - det såkalte franske fast food, det er bare helt ikke skadelig, så de samme amerikanske pølser eller stekte poteter. Mat hurtigmat det ble kalt bare på grunn av hastigheten som vertinne servert en klar rett på bordet. Typisk tidsintervall fra å kutte opp ingrediensene og presentasjon tar omtrent en halv time.

Sammensetningen av godbitene kan ta med kjøtt eller fisk, grønnsaker, ost og urter. Ordet "celle" stammer fra stek, som oversatt fra fransk betyr "hoppe". Saken er at mat komponenter under matlaging kokk stadig kaster i en stekepanne. Samtidig hindrer scapula kan ikke være, og deretter starte opp juice grønnsaker og parabolen vil ikke være så bra.

Sautert kylling med aubergine

Den ferdige rett viser seg meget solid, da dets bestanddeler purpur vegetabilsk er mottagelig for pre-steking i brødsmuler eller mel. Slike sautert kylling oppskrift er ganske enkel og tømme hver kvinne, ikke skamme seg for å søke om husholdningen middag eller imot gjester på et middagsselskap. Alt du trenger er et kyllingbryst, aubergine, tomater, squash og hvitløksfedd (alle i 2 deler).

Til å begynne med fjørfe kuttet i terninger, de resterende ingredienser - skiver. Hvitløk, gni på et rivjern. Aubergine dynket i en halv time i vannet - så kunne fjerne bitterheten, som er iboende i grønnsaker. På denne tiden i en stekepanne smelte smør litt, stek løk og hvitløk. Legg kyllingen. Når kjøttet har funnet en gyllen skorpe, de sluttet tomater og squash. I mellomtiden, i en egen panne stek auberginen i brødsmuler, og deretter legge dem til cellen. Fyll tallerken en liten mengde av buljong, salt og pepper og kok under lokket, periodevis risting innholdet i panner. Vi serverer varm.

Med oliven og ost

En slik celle er oppnådd fra kylling saftig og lys. For å gjøre det tilrådelig å kjøpe oliven, pitted. Legg krydder anbefalte forsiktighet, som allerede saltede produkter blant ingrediensene. Trenger: en halv kylling, en kvist av rosmarin, noen fedd hvitløk. Også krenge oliven, tomat i saltlake (500 ml), en hvilken som helst myk ost eller ost (200 g), buljong (250 ml).

Kjøttet blir kuttet i små biter. I en panne 50 g smelte smøret og tilsette rosmarin. Når grenen vil gi smak, satt i en container, to laurbærblad og revet hvitløk. Deretter forsiktig spre kyllingen og stek den til halv. Av tomater i en blender lage en smidig masse og hell denne væsken kjøtt. Legg til Surr velduftende kjøttkraft og krydder. Når det er nesten klar, legger vi hele oliven og ost, terninger. Det ferdige tallerken, på samme måte som en hvilken som helst annen celle av kyllinger kan mates med en siderett: pasta eller poteter.

vin oppskrift

Dette er en vanlig celle fra grønnsaker med kylling. I motsetning til en: takk til vin og curried søt er det innhentet, og surhet gir en knapt merkbar. Før kokeprosessen strømpe slike komponenter: kyllingbryst, flerfarget pepper (ett stykke av røde, gule og grønne), tomater, purre stilk, ulike krydder. Du trenger også en teskje curry og en spiseskje med vin: det er bedre hvis det er en hvit semi-søt.

Kjøtt og pepper kutt i like store biter, løk - tynne ringer. Obdaom tomater med kokende vann og fjernes fra huden, hakk tomatene i små biter. I første omgang i en stekepanne stek fuglen, og deretter legge til purre, tomat og pepper. Helle vin. Når den overskytende væsken har fordampet, sesong med en tallerken en liten mengde av tomatpuré og kjøttkraft, krydder og krydder. Småkoke til ferdig kokt. Denne cellen er meget relishes med hvit ris eller pasta. Du kan spise og som en egen rett, sette den i små porsjoner plater.

Sautert kylling med sopp

Parabolen er deilig og svært velsmakende. Hvis du ønsker å skjemme bort sine husholdninger kjøper i butikken 500 gram kylling, 200 gram hvit sopp, fire tomater. Kjøkkenet mel må også være klar buljong, tomatpuré, løk, persille, pepper og salt. Bird kuttet i terninger, rullet i mel og stek i smør. I en separat beholder fremstille sopp, skåret i skiver.

Finhakket løk og tomater legge til pannen med kyllingen. En litt satt ut, for å bli med dem tomatpuré og buljong: det skal dekke kjøttet helt. Top spredning stekt sopp og la det småkoke i ca 20 minutter til ferdig. Før servering, dryss med persille.

Varianter av kylling sauté sett. Du kan legge til andre grønnsaker som du liker: brokkoli, squash, gulrøtter. Med rett som den perfekte kombinasjonen av spinat, grønne erter og artisjokker. I alle fall, avhenger det endelige resultatet på din fantasi og kulinariske ferdigheter. Bon appetit!