Saus til pasta

Ekte italiensk rett er pasta. En av variantene det er en matrett som saus for pasta. Forbered det er ikke vanskelig hjemme, må du vite et par triks og har de nødvendige ingrediensene i kjøleskapet, samt en liten bit av sjelen, en dråpe av fantasi og en stor inspirasjon. Med alt dette for hånden, kan du enkelt stupe inn i livet til disse italienerne, selv uten å gå direkte til Italia. Det finnes flere forskjellige oppskrifter på denne uhøytidelige retter, så for eksempel saus til pasta i en enkel, kjøtt eller ingen kjøtt.

Så, hvordan lage saus for pasta? La oss starte med det enkleste alternativet. For å fremstille de ønskede produkter, for eksempel kjøtt (fortrinnsvis svin, men kan være en hvilken som helst annen type kjøtt), to pærer, tre spiseskjeer med tomatpuré, en spiseskje av mel, par fedd hvitløk, blandingen pepper, og heller ikke glemme saltet og vann, er det bedre kokt. Nå fortsetter vi til utarbeidelsen av de mest saus. Først i en stekepanne stek løk, men ikke mye. Mens forbereder løk, skåret i små biter av svinekjøtt i pannen og send til løken for videre steking. Nå alene på de andre pan passeruem mel tre minutter, og deretter legge den til kjøtt og løk. Det neste trinnet - tomatpuré. Litt slukke alle ingrediensene og legge vann slik at det dekker hele kjøttet og sausen var ikke for væske. Det beste alternativet ville være, hvis mulig konsistensen av rømme. Småkoke parabolen til ferdig kokt og tjene. "Gravy for pasta i en enkel" klar.

Hvordan lage saus for pasta med kjøtt? Denne oppskrift er lik den foregående, men likevel litt forskjellige ingredienser og fremgangsmåten for fremstilling. For å gjøre saus, må ta de to forskjellige typer kjøtt (for eksempel biff og svinekjøtt eller svinekjøtt og fårekjøtt), to pærer, to tomater, vann, salt og pepper blanding og laurbærblad. Først steke kjøttet i en stekepanne til en gylden brun, og deretter legge den fint smuldret løk og stek igjen i fem minutter. Neste, tilsett vann og fortsetter å småkoke i ca fem minutter. Vel, og senere tilsett tomater (du kan selv legge tomatpuré), salt og smak til med en blanding av pepper, kaste laurbærblad. Småkoke til måltider.

En tredje fremstillingsmetode er en vegetabilsk saus. For dets fremstilling på en utførelsesform ikke kjøtt er nødvendig å ta slike produkter: sopper (tilgjengelig sopp) i en mengde pund, to pærer, et par av fedd hvitløk, ett glass krem (fortrinnsvis fettstoffer), en spiseskje tomatpuré, en spiseskje av mel, salt, en blanding av paprika og andre krydder til din smak.

Dermed begynner vi å forberede den tredje i vår liste saus for pasta. Først kall og swill sopp, vil kutte løken fint. Den siste ingrediensen vi vil umiddelbart sende til pannen til steking. På denne tiden, skåret i skiver av sopp, vil de følge løk i pannen. Ikke glem å krydre med salt og smak til med forskjellige krydder etter smak, dekk med et lokk, yngel. Deretter legger rømme, bland godt, la det småkoke litt, tilsett tomatpuré og laurbærblad. Mens sausen er stuet, oppløse melet i litt vann og legge til parabolen. Nå trygt dekk med lokk, og vent til den tredje kokt saus for pasta.

Det er mange andre måter å tilberede sauser for pasta, for eksempel kjøtt, løk og gulrøtter, bønner og andre grønnsaker. Man finner for seg selv sin favoritt måltid. Slike upretensiøs og rask saus kan være forberedt på en pasta til middag, men hvis vakkert dekorere - du kan trygt søke om ferie, overraskende gjester. Bon appetit!