Salat med kyllingbryst: en oppskrift

Min favoritt salat er forberedt på noen mer eller mindre betydelige helligdager. Noen ganger - selv når denne ferien bare i sjelen, uten referanse til ethvert arrangement. Men det store flertallet av husmødre koke den med kokt pølse. Men akkurat Olivier - med kyllingbryst! Oppskriften, som bruker en kjøtt mye nærmere til den som ble brukt av franske online. I tillegg til filet salat er en mer "figurospasitelnym" og lett å mage.

friskt utseende

Hva er interessant er at Olivier - en oppskrift med kyllingbryst gir for bruk av frisk agurk i stedet for saltet eller syltet. Før du fortsetter å kutte, kokt filet (i henhold til reglene, med fjerning av skum, fordi suppen kan brukes til enhver suppe). Fire parallelle kokt potet og tre egg. Har sette en gulrot i en salat med kyllingbryst oppskrift ikke klart definere. Hvis du er så vant til, kokk og en rot. Når alle produkter er forberedt og trenger det selv renset, de er skåret i terninger, bland med hakket agurk og en krukke av hermetiske erter. Retten er saltet, krydret majones - og du kan begynne å feire.

Olivier med den opprinnelige dressing

Vanligvis favoritt salat kledd med majones. Det beste som mangler fantasi - for å lage det hjemme. Men den foreslåtte russiske salat med kyllingbryst oppskrift råder vanning litt annen saus. For å begynne, forberede alle ingrediensene, det vil si, kokte poteter og egg (med gulrot igjen sortere det ut selv). Fileter bør kuttes i små biter, salt og pepper og stek til kokt. Bearbeidet mat og pickles Shinko; oppskrift råder egg med agurk gnidd på et grovt rivjern, men om å følge denne anbefalingen - riktignok bestemmer vertinne. Etter vår mening, i slike partikkelform produkter bare "mistet", og selv agurker og la for mye saltlake. Men du kan prøve. Alle komponentene er blandet i en salatbolle helles erter. Nå er fylling: kombinere like mengder lettrømme og lettmajones, smaksatt med sitronsaft og finhakket dill å smake og kna. Salatdressing helles timer og et kvarter talsmenn for gjensidig gjennomtrengning av saft.

eple versjon

Legge sure eple forbedres og oppdateres mange salater. Det er ikke noe unntak og russisk salat - oppskrift med kyllingbryst og eple nedfelt ganske ofte, til tross for preferanse for pølse. Den innledende fasen har allerede blitt standard: I tillegg til poteter og egg, kokt kylling. Den avkjøles så kuttet grønnsaker og kjøtt. De er sammen agurker: i denne oppskriften, er det ønskelig å ta begge typer - og friske grønnsaker og saltet (syltet) i like proporsjoner. En ekstra ingrediens som ikke tidligere er brukt er finhakket løk. Og den siste finpussen vil være en søt og sur eple, er det ønskelig - grønne varianter. Det er renset fra huden og frø og skjær - vanligvis i små terninger, men det er mulig og i små terninger som halm. Lagt erter, salt og pepper, majones og blandet salat for infusjon fjernes i kjøleskapet.

uvanlig variant

En rekke endringer i din favoritt salat så mye at det er umulig å liste alt. Veldig original snur Olivier oppskrift med kyllingbryst som innebærer utskifting av agurk syltet sopp. Tro meg, det er en anstendig alternativ! Monter selv sopp, selv om skogen er innhentet mye mer interessant. Bare "snørret" eller ikke ta veldig god vask. En annen merkelig detalj: bryst er ikke nødvendig å koke eller steke, kjøpte hun røykte. De gjenværende komponenter - det samme som de som inngår i den vanlige "kjøtt" salat. Kledd han også standard - majones, selv om mange av dem som allerede er godt forberedt, er det anbefalt å blande den med rømme. Du kan også klippe denne eple Olivier - det er enda mer satt ut smaken av sopp og røkt touch.

luksus versjon

Og til slutt, fortelle deg om helt nydelig salat med kylling, oppskriften som er svært nær å bli den aller første, den legendariske og multi-brikke. Forberedelse er de samme: kokt filet, poteter og egg - men denne gang vaktel (seks minutter i meget salt vann). Alle komponentene er kuttet, de er sammen hakket eple, strø med sitron for å unngå bruning. Etter lagte kapers, skiver på en halv og kiler av ferske erter og pickles. Alt dette er krydret med østers saus, blandet med korn sennep og majones i et forhold på 1: 1: 5, dekomponeres i alacartemenyen plater foret med salatblader, dekorert med øvre halvdel av vaktelegg, hel kreps eller reker.

Selv om du er skeptisk til kylling, kokk en gang Olivier med kylling (oppskrift med et bilde er vist i artikkelen). Det er mulig du revurdere sine synspunkter.