Cooking Jam med sitron squash hele året

Hva er interessant Pumpkin topp? For det første, det faktum at det faktisk er mulig å lage mat hele året. Squash, sukker og sitrusfrukter - de viktigste ingrediensene i denne desserten - tilgjengelig både vinter og sommer. For ikke å snakke om høsten - tiden samling av zucchini innhøsting. Og derfor er det ikke behov for sterilisering og sy sammen av bokser. Dette komplekset og farlig prosedyre fraråder norske forberedelser av mange husmødre. Og for det andre, ingen av dem som prøver din jam, ikke si at det er zucchini. Smaken av ananas, sitron eller appelsinskall eller vanilje ømhet Ginger - hele paletten bærer lett en nøytral zucchini.

Så, forberede syltetøy zucchini. Oppskriften er ganske enkel og samtidig er uvanlig. Uten et gram vann kokt dessert for totalt femten minutter. Koble med zucchini kan være en hvilken som helst frukt med en rik aroma og smak. Det er også mulig å variere tykkelsen og konsistensen av syltetøy. For eksempel, hvis vi ønsker å komme i slutten noe som kandiserte frukter, skåret i terninger og stek i ca fem minutter. Hvis du ønsker å syltetøy, vri squash masse gjennom en kjøttkvern eller rist.

For eksempel, la oss forberede jam squash med sitron. Det finnes flere oppskrifter, bør du vurdere de viktigste. I henhold til den første, en kilo skinn squash renset og fjernet fra de gamle frukt midtveis frø. Deretter kuttet kjøttet i små biter. To sitron skåldet med kokende vann, og uten å fjerne skinn, kuttet. Fjern frøene og grov webbing mellom skivene. Koble komponentene i pannen, helle sine 1 kilo sukker. La i to timer for å la saften. Deretter satte kjelen på bålet og kok i nøyaktig to minutter under omrøring. Det viser seg, avkjølt til romtemperatur, og deretter igjen bragt til kokepunktet og så omtrent fire eller fem ganger, inntil arket er klart.

I henhold til en annen oppskrift, krever jam med sitron squash forlenget koking ved lav varme. Bestanddelene og deres andeler forblir de samme. Zucchini kutt eller gnir. Da er det fylt med sukker og legg i kjøleskapet for en fjerdedel av en time. Sitroner må kutte eller gni med skallet, fjern frøene. Legg sitrus til squash. La i kjøleskapet i ytterligere ti minutter. Etter det, sette kjelen på minimum brann og røre hele tiden - fordi dessert er tilberedt uten vann. Jam anses klar når en dråpe ikke sprer seg.

Den jam sitron squash, kan tilsettes og aromatiske krydder. Her, for eksempel, en jule oppskrift. Squash skåret i tynne skiver, fylles med sukker og la stå i seks til åtte timer. Deretter potten satt i brann. Per natt squash bør sette rikelig juice, så de bør ikke bli brent. Når sirup er kokt, tilsett hakket med sitronskall. Igjen kok opp, og deretter redusere varmen til lav og la det koke i ca en time, og enda litt mer (avhengig av hva slags konsistens ønsker en dessert). Krydder i jam zucchini med sitron blir lagt til på slutten. Dette kan være kanel, vanilje, nellik, ingefær og muskat.