Salat biff leveren. oppskrifter

Beef leveren er et svært verdifullt produkt som inneholder alle de essensielle næringsstoffer som er så nødvendig for mennesket. Leveren, som et frittstående produkt, ikke elsker alt, så vi kan anbefale å lage mat fra hennes salat. De oppnås svært velsmakende, saftig og næringsrik. Salat fra biff leveren kan sendes til festlig bord til frokost og en matbit. Her er de mest delikate og enkle oppskrifter på salater.

Salat lever sjikt

For å gjøre denne salaten trenger veldig frisk og høy kvalitet leveren.
Så vi trenger: et pund biff leveren, tre løk, to gulrøtter, en krukke med majones, friske urter, krydder og salt.

Forberedelse: i en kjele med kaldt vann lagt leveren, satt fyr på og kok til de er møre. Etter at leveren er avkjølt, skåret i store stykker og malt gjennom en kjøttkvern.

Rens løk og skåret i tynne halv-ringer, gulrøtter skåret i strimler, og alt dette er stekt i vegetabilsk olje.

Når alle ingrediensene er klar, spre sine frakker og impregnere hvert lag med majones.

• Lag 1 - leveren;
• Layer 2 - stekt gulrøtter og løk;
• Layer 3 - lever igjen;
• top coat med en salat med majones og dryss med friske urter.

Salat fra biff leveren bør settes i kjøleskapet, så det er godt fuktet.

Lag salat leveren

Du trenger: et pund biff leveren, et stykke ost, tre egg, to store poteter, store løk, tomat, majones og noen friske urter.

Salat Forberedelse: først av alt, la oss leveren. vask det grundig, fjerne film og sted i en kjele med kaldt vann. Hvordan begynne å koke, salt, redusere brann og kok i 20 minutter. Etter å ha ventet for kule, og gni det på et rivjern.

Deretter koke hardkokte egg, poteter i sine jakker, avkjølt, rens og gni på et grovt rivjern.

Skrelt løk kuttet så tynn som mulig, helle kokende vann og la stå i 10 minutter til venstre bitterhet.

Cheese gni på et medium rivjern.

Ta en flat tallerken, i bunnen av bit smører majones og spre det første lag - leveren. Hvert lag glemmer ikke godt promazyvat majones. Neste lag - løk, poteter, og deretter egg.

Overflate rikelig smører salat majones og overstrødd med revet ost.

Fjern salaten i kjøleskapet i noen timer.

Dekorer tallene tomater og dryss med urter.

Salat biff leveren med sopp

Ingredienser: 400 gram fersk lever, 100 gram tørket sopp, pickles to store, to poteter, to pærer, fire egg, en krukke av majones, en halv sitron, oliven, salt og pepper.

Forberedelse: Kok hardkokte egg og kuttet kubikami.Griby fylle med kaldt vann og kok dem til en klar.

Kok leveren med salt og krydder, skåret i små stykker og lett stek.

Fint shinkuem løk og agurk.

Kokte poteter skåret i terninger og rense.

Bland alle produktene og majones.

Top salat biff lever dekorere oliven og sitron.

Kyllinglever er ikke dårligere på nytten og ernæringsmessige verdien av storfekjøtt. Derfor, salater med kylling leveren også er populære.

Salat med kylling leveren med bønner

Ingredienser: 300 gram kyllinglever bank av bønner (hvit), middels løk, hvitløk to zubochka, friske urter, olje og salt.

Metode: shinkuem fint løk, hvitløk og ikke for mye stekt i olje. Etter legge lever kuber og fortsetter å steke i ytterligere fem minutter, uten å glemme å røre. Deretter slår du av brann, spre bønner, tilsett litt salt og dekk med lokk. Vi gir brygge i ca 10 minutter.

Spredt på et fat med salat og dryss med urter.