Risotto med kylling og sopp

Hvis du elsker italiensk mat og oppskrifter med det i det daglige liv, har du sannsynligvis vet hva en risotto. Denne retten er veldig, veldig populær i sitt hjemland. Og hver restaurant italienere og gjester i landet kan være på menyen for å finne mange av sine varianter. Risotto er en solid og enkel. Det hele avhenger av nøyaktig hvilke ingredienser som skal brukes. Og viktigst av dem er ris. Ifølge enkelte rapporter den første risotto oppskriften ble oppfunnet i det 19. århundre.

Hvis du er en god husmor, er det sannsynlig å komme til kokeprosessen nøye, observere alle regler og råd fra fagfolk. Dette er flott hvis du har besluttet å gjøre husholdningen, for eksempel, Risotto med kylling og sopp. Det viktigste å koke ris riktig. Hvordan er det? Veldig enkelt kokt ris bør være myk på utsiden og innsiden for å være litt vanskelig. Ideelt sett sine frø på raskusyvanii knase.

Nå, som suppen. Uten det, ingen måte å lage denne retten. Og dette gjelder risotto med kylling og sopp, og grønnsaker og sjømat, og så videre. Suppen kan brukes grønnsaker, fisk, kjøtt. Alt avhengig av den spesielle formuleringen. Utarbeidelsen av denne retten tar deg bare en halv time. Men det vil skje, så å si, "på jobb" - ris må stadig rørt. I henhold til reglene risotto spist varm, etter en natt tilbrakt i et kjøleskap, vil denne retten mister all sjarm og glamour.

I de fleste tilfeller, risotto med kylling og sopp, sjømat, og noen ingredienser matet med tomat ketchup eller tannkrem.

Så vil du være nyttig å lære noen oppskrifter på retter som passer i din kokebok. Her er en:

Ta et pund av sopp, en halv kopp hvitvin, en kilo ris, et fedd hvitløk, 200 gram smør og urter, salt og krydder etter smak. Du trenger å vaske, hogge sopp og smak til med salt. Deretter legger dem krydder, urter og hvitløk til det alle yngel til midten kokt tilstand. Neste, i en stekepanne går vin, som imidlertid kan erstattes med kjøttkraft, så må du sette til samme figur. Nå er din oppgave - å røre kontinuerlig fatet, som er utarbeidet på tallerkenen din. På slutten, tilsett smør. Du fikk svar på spørsmålet. hvordan å lage mat risotto med sopp. Det kan være et godt måltid og en god lunsj og middag.

Risotto i kylling og sopp er også svært velsmakende. Ta en halv liter kyllingbuljong pund kokte fileter, 400 gram ris, en pære, 100 milliliter fløte, 400 gram sopp, 150 gram ost, to fedd hvitløk og basilikum.

Sopp bør vaskes og tørr ved hjelp av et papirhåndkle. Da må du kutte sine plater kylling - små terninger, hvitløk - å knuse og stek til den er gyllen. Nå tar det ut av pannen. Den hvitløkssmør er nødvendig å sette løk i skiver i halv ringer. Det er også sendt sopp å stek til halvparten. Sett i en gryte kylling, og deretter ris, nøye pre-vasket. Bland alt og tilsett salt. Nå kan du helle i kylling kjøttkraft, dekk gryten med lokk og fortsetter å småkoke til måltidet er ferdig. Ikke mindre velsmakende tur risotto med sopp og ost, hvis denne oppskriften kylling endring av denne gjæret melk produkt. Den ferdige retten er lagt ut på en bred glideplate og dryss med basilikum.

Charm risotto at det har ingen eksakte forholdet av produkter og antall komponenter. Du kan eksperimentere så mye som nødvendig på kjøkkenet. Koke risotto med nøtter, frukt, bær, fisk. Du vil se at resultatet vil glede alle som vil prøve en slik en velsmakende rett. Det er et fantastisk valg for en familie middag og møte gjester. Så risotto med kylling og sopp - ikke fancy grensen.