Retter av cottage cheese: oppskrifter for enhver smak

Det er bare ikke rosende adjektiver bevilget curd forskere og leger! Det kalles "den mykeste matvare." Sannsynligvis, hytte - det eneste produktet som er anbefalt for alle. Hva er overraskende er at den vitenskapelige mening faller sammen med den oppfatning av alle mennesker.

Det er knapt en mann som i en eller annen form ikke liker rett av cottage cheese. Oppskrifter kan være svært forskjellige, så selv veldig slem gourmet lett å velge deg en godbit.

osteproduksjon i vårt land svært godt utstyrt. På salg kan du finne ulike typer av dette produktet, inkludert halvfabrikata og ferdigmat ost, oppskrifter som kommer opp med de beste kokker. Men noen av de gode husmødre nekte meg gleden av å lage et fantastisk produkt hjemme. Gjør det enkelt, så er det mange måter å tilberede. Her er en av dem.

Melk helles i en gjennomsiktig beholder, med to til tre spiseskjeer rømme per liter, rørt, igjen på bordet. Om en dag i glassboblene skal vises, og melken blir elastisk når trykket begynner å sprette litt.

I en kjele helle så mye vann at det når opp til halsen på ware, som er cottage cheese surdeig. Først vannet kokte, og deretter senket til skålene med surdeig venstre 40 minutter og deretter fjernet, får stå i ytterligere en time. Spredt på en cheesecloth, hengt på et par timer. Cottage cheese er klar.

Dette cottage cheese og rømme, servert til frokost, fullt gir kroppen med vitaminer og aminosyrer essensielle for dagen.

For helsen til en rekke nyttige retter fra cottage cheese. Oppskrifter som de er forberedt, kan være komplisert og delikat, eller, tvert imot, enkel. De har til felles en ting: unektelig helsemessige fordeler.

Curd - den vanligste rett av cottage cheese. Ostekake oppskrifter, samlet i kokebok, ville ha utgjorde flere volumer. Her er en av disse oppskriftene.

200 g av ostemasse med en spiseskje av pisket krem, en klype salt, vanilje pod. I en separat bolle visp egget skummet å helle ostemasse, visp på nytt. Uten å stoppe prosessen, hell to spiseskjeer mel skje. La stå i 10 minutter, igjen pisket. Spiseskje av halvt flytende deig helt på en plate med mel, strø mel på toppen. Omhyggelig formet ball, flate svakt, dyppes i kokende olje over middels varme. Når brunet, snu. Slik god ostemasse og rømme, sirup eller syltetøy.

Ikke bare bakte eller stekte retter kan bli laget av cottage cheese. Oppskrifter på kaker, ved en annen av våre oldemor, lære hvordan du kan lage ostemasse påske uten baking.

Du trenger:

• Cottage cheese fett - 1 kg

• Egg - 3 stk

• Melis - glass

• Cream fett - halv kopp

• Kandiserte frukter og nøtter - glass

• Vanilla - til smak

• Sprinkling eller nøtter å dekorere

Cottage cheese er suspendert, for å tillate glasset fullstendig all væsken. Gjennom en sikt eller ved hjelp av en blender takt inntil et homogent, men det tørrvekt.

Hvite og eggeplommer triturert separat før skumming.

Curd skift i en stor bolle, igjen begynner å visp, gradvis legge egg, kandisert frukt, krem. Du kan sette 50g olje. Visp til klar blanding blir glatt og jevn.

En spesiell form av hullene i bunnen av en foring på innsiden av gasbind, slik at gasbind kanter forblir fri. Spredd i form ostemasse masse, dekket ender av gasbind, og ovenfra gi en skål med en last. Rengjør kjøleskapet. I løpet av få timer med overskytende væske skulle lekke, massen bestående av komprimert, og bør være i form av kaken. I denne formen er det mulig å dekorere, tjene.

Hvis du regelmessig spiser måltider av ost, kan oppskrifter finnes i alle blader, du kan forlenge ungdom, styrke immunforsvar, gå ned i vekt.