Hvordan lage eplepai hjemme? Hvordan lage eplekake deigen?

Hvordan lage eplekake , slik at han likte alle medlemmer av familien? Svar på dette spørsmålet, er det stor variasjon. Tross alt, til noen som liker en baking av kjeks base som gjær eller butterdeig, og noen foretrekker å gjøre en dessert med epler skarpe og crunchy. I dag vil vi presentere en rekke forskjellige oppskrifter. Hvilken du skal velge - det er opp til deg.

Rich eplekake: oppskrift på gjærdeig

Hvordan bør gjøre gjær eplepai? Oppskriften av denne dessert omfatter anvendelse av de følgende bestanddeler:

• høyt fettmelk - 500 ml;
• smørfett 72,5% - ca. 130 g;
• tørrgjær - 2/3 liten skje;
• Sukker - 5 store skjeer (2 - i deigen, 3 - i fyllingen);
• lys-grade mel - 600 g (tilsatt før jevning);
• jodsalt - large schepotochka;
• rustikk stort egg - 1 stk;.
• søte modne epler - ca 5 stk,.
• Pulverformet kanel - litt (for pulverfylling);
• solsikkeolje - for å rulle deigen og smøring former.

Elte gjærdeig

Før du gjør et eple kake fra gjærdeig skal eltes ordentlig. For å gjøre dette, må du varme opp det høye fettinnholdet i melk på komfyren og hell den i 2 store skjeer av sukker og rør til det er helt smeltet. Senere i samme innpakning vil du legge til en klype salt og tørrgjær. Til sistnevnte løsning av komponentene i surmelk, bør rettene holdes i ro om ¼ time. Etter at alle ingrediensene skal blandes, legg dem i pisket egg, mykt smør og et lett måltid.

Som et resultat, bør du få en tett homogen masse, som bare er litt kjepper i hendene. Til den har nådd den ønskede tilstand, bør det være lukket og lokket duken, og deretter holdt ved romtemperatur i en og en halv time. I løpet av denne tiden gjærdeig skal stige 3 eller 4 ganger. Så viste det seg en frodig og delikat, det bør jevnlig skiftet hender, som bør være pre-fukte i solsikkeolje.

matlaging stuffing

Hvordan lage eplekake, slik at den kan sende til ferie tabellen? For å gjøre dette, må du strengt følge alle reseptbelagte krav.

Mens gjærdeig opphav i en varm, kan du forberede fyllet. For å gjøre dette, vaske søte epler, skrelle dem fra frø, og deretter hogge i tynne skiver. At frukten ikke blir svertet, bør behandlingen rettes direkte til hvordan du går frem til dannelsen av en dessert.

Lag en deilig hjemmelagde kaker

Før du gjør en eplepai, bør du sørge for at gjærdeig har nådd riktig konsistens. Det er greit å stå opp, å bli myk og velduftende.

Når og base og fyllingen vil bli utarbeidet, bør fortsette til dannelsen av hjemmebakst. For å gjøre dette, bør gjærdeig deles inn i et par deler (større og litt mindre), og deretter rulle den ut av dem er ikke meget tykke lag av den samme form men forskjellige størrelser. Deretter må du smøre pannen med olje og legg den største basen arket. Det bør fordele alle skiver av epler, strø med sukker (ikke veldig stor) og kanel. Etter at stuffing er nødvendig for å dekke den andre delen av testen og fest dem til sidene, slik at til slutt må du være veldig vakker pai.

varme~~POS=TRUNC

Eplepai, oppskriften som innebærer bruk av gjærdeig, er det best å bake i ovnen. For dette baking dessert å sette inn i matlaging apparater og stek i en time ved 195 grader. I løpet av denne korte tiden kaken er god vil stige og vil bli rosenrødt.

Serveres ved bordet rike og velsmakende dessert

Nå som du vet hvordan du gjør eplepai hjemme. Når dessert er ferdig kokt, må den fjernes, og deretter belegge med en varm overflate usaltet smør. Denne fremgangsmåten vil gi dessert en spesiell smak og vakre utseende. Videre må kaken kuttes i små biter og server familiemedlemmer, sammen med varm og søt te.

Matlaging deilig smuldrete dessert

Eplepai deigen forbereder mye raskere enn gjær. Tross alt, for å skape en slik dessert, trenger ikke lang tid å kna stiftelsen, og deretter vente på henne utvinning. Dessuten er denne delikatessen er bakt i ovnen ikke 60, og 32-35 minutter.

Så, for å lage en eplekake fra deigen, trenger vi:

• eddik og soda stolovaya- ved ½ skje;
• smørfett 72,5% - ca. 150 g;
• sukker - 1,5 kopper;
• rust store egg - 3 stk,.
• lys-grade mel - 2,5 kopper;
• Pulverformet kanel - litt (for pulverfylling);
• søte modne epler - ca 3 stk,.
• valnøtter -? kopp.

Fremstilling av deigen

Hvis du ikke vet hvordan du gjør en eplepai raskt, vil oppskriften hjelpe deg med dette.

Det bør bemerkes at shortbread deigen eltes ganske enkelt. For å gjøre dette, bryte eggene og dele dem inn i eggeplommer og hvite, og deretter legge til den første komponenten i smeltet smør og en kopp sukker. Bland ingrediensene, de ønsker å publisere lesket eddik, brus og lys høyverdig mel. Som et resultat, bør du få en skarp og smørdeig, som lett kan settes sammen til en enkelt klump.

Når det gjelder proteiner, må de avkjøles, og deretter visp blender med? Kopp sukker. Som et resultat, får du en svært frodig og søt masse.

Behandling av epler for fylling

Før du gjør en deilig eplekake med mørdeig bør være å forberede stuffing. Frukt skal bli vasket, renset fra frø boksen og skall, så skåret i skiver ikke er meget tykt.

Forresten, for å gjøre denne kaken, vi trenger og valnøtter. De bør vaskes, tørkes i en panne, og deretter male til større flis ved hjelp av tolkushkoy.

Fremgangsmåten for dannelse

Hvordan lage eple pai raskt og pent? For å gjøre dette, må du ta form med høye kanter (kan være en normal pan), satt i hennes shortbread dough og rett inn i bolle form er ikke veldig tykt lag, med en liten kjevle.

At fyllet er godt passe på grunnlag av, i utkanten av testen, er det ønskelig å øke, slik at du får gulvhøyde 2-2.7 centimeter. Deretter på overflaten av deigen nødvendig å sette de behandlede epleskiver. Etter denne frukt fylling skal være dekket med en frodig masse av proteinet, som i sin tur må strø med hakkede nøtter.

Baking cake kaken i ovnen

Etter kaken fra sand grunnlag for å være forberedt, bør det umiddelbart satt i ovnen. Bake hjemmelaget dessert anbefales for 32-35 minutter ved 190 grader. Tegn på beredskaps hjem godbiter er lett rødhet og herding av testen proteinmasse, dvs. produksjon av marengs.

Hvordan skal jeg søke te?

Etter baking hjem dessert er det nødvendig å fjerne og la ved romtemperatur inntil kult. Deretter kan det størknede sand kaken lett kan fjernes fra formen. Kutte delikatesse i porsjoner, er det nødvendig å umiddelbart ta i bruk venner har te sammen.

Hvordan lage eplekake: oppskrift på butterdeig

Raskt bake en eplepai, kan du ikke bare sand, men butterdeig. Tross alt, til fremstilling av hjemmelagde desserter er ikke nødvendig i det hele tatt å blande basis. Det kan når som helst kjøpe i butikken. Du må forberede sin egen bare stuffing.

Så, før du gjør en eplepai fra butterdeig, må du forberede følgende produkter:

• pulverisert sukker - 6 store skjeer;
• søte modne epler - 3 stk,.
• butterdeig uten gjær - en pakke;
• Pulverisert kanel - brukes til å smake.

forbereder frukt

Hvordan lage eplekake? Oppskrift på butterdeig anbefaler bruk av søte epler. Tross alt, er et slikt rammeverk friske. Og hvis den ikke legger til sødme, vil dessert ikke slå ut så godt som vi ønsker.

Dermed trenger du en god vask alle frukter, skrelle dem fra frø og skrelle, deretter skåret i skiver ikke veldig tykke.

Danner en pai

Kake av butterdeig er ønskelig å åpne. Tross alt, hvis eplene til å dekke andre del av grunnlaget, så det kan ikke propechsya og bli våt.

Så fullstendig tint butterdeig er nødvendig for å rulle ut av laget og sted i en form, eller panne, smurt. Neste, på overflaten du ønsker å publisere er ikke veldig tykke skiver av epler. De bør være litt dryss med melis, og deretter gå videre til de vakkert dekorerte baser kanter.

Bake puff eplepai i ovnen

Forming kaken, må det settes i ovnen og stek ved 185 grader i en halv time. I løpet av denne tiden, bør hjemmelagde desserter sitte opp og bli rosenrød og svært velsmakende.

Serveres ved bordet deilige hjemmelagede godbiter

Etter baking søte bløtkake må fjernes umiddelbart og kuttet i små biter. Å legge ut en dessert på en stor plate, er det anbefalt å strø med melis. I denne tilstanden, bør eplepai bli servert sammen med nytraktet usøtet te.

Matlaging frukt dessert multivarka

Hvis en eller annen grunn ikke kan bruke ovnen, kan baking eplepai brukes multivarku. Det bør bemerkes at dessert fikk ikke mindre velsmakende og anbud der.

For å lære å lage eplepai "kaken", kjent for mange. Etter en slik godbit er ganske populær i vårt land. Men hvis du ikke har denne informasjonen, vil vi presentere det nå.

Hva er ingrediensene som trengs for å lage en eplekake i multivarka? Oppskrift på hjemmelagede desserter anbefaler følgende produkter:

• eddik og brus spisestue - ½ av en liten skje;
• Egg rust store - 4 stk,.
• sukker (ikke for stor) - en full glass;
• store søte epler - 3 stk,.
• lett måltid høy klasse - en full glass;
• solsikkeolje - en stor skje (for smøring av servise).

matlaging stuffing

Hvordan lage eplepai "pie" hjemme? For å begynne å forberede stuffing. Alle kjøpt frukt må vaskes, renses fra frøet boksen og skall, så kuttet i små biter (kiler).

Blanding baser

I tillegg til fylling og kjeks base bør forberede brønn for opprettelse av en slik kake. For denne store distriktene egg bør deles inn plommer og hvite. Til eggeplommene må legge til sukker og male dem med en skje til det blir hvitt. Med hensyn til den andre komponent, så bør det avkjøles og deretter pisket til et stabilt skum ved hjelp av en blander. I fremtiden må begge massene kobles sammen og bosette seg i deres natron.

Konklusjonen i egget massen gradvis hell den nødvendige lys mel. Som et resultat, bør du få en homogen og viskøs pasta. Det bør bemerkes at hvis deigen er for tykk bland godt, deretter etter varmebehandling kake kan være ganske tøff.

Danner en pai "kaken"

Etter fremstilling av frukt fyllinger og kjeksdeig trygt kan gå videre til dannelsen av hjemmelaget godbiter. For kreves dette skjemaet Multivarki fett, og hell tilbake alle tidligere knadde basis. Deretter må på toppen av røren bli vakkert satt skiver skrelte epler. Det bør bemerkes at de kan slå seg litt under sin egen vekt. Det er ingenting galt, fordi de er etter varmebehandling fortsatt stige opp.

Bake eple dessert multivarka

For å lære å lage eplekake i multivarka vet ikke alle. Tross alt, ikke alle husmødre er den lykkelige eier av slike kjøkkenapparater. Men hvis du kjøpte den nylig, så vil vi fortelle akkurat nå hvordan den skal brukes til matlaging kjeks dessert.

Etter all deigen med epler vil være i multivarka, er det nødvendig å lukke og satte umiddelbart bakemodus for en time. Etter denne tiden, bør kjøkkenet enhet varsle deg om avslutning av programmet. Åpne lokket, bør du sørge for at kaken er klar. For dette formålet er det nødvendig å pierce en tannpirker og se om på temaet testen gjenstår. Hvis det er tørt, kan deretter en skål med dessert fjernes på sikker måte fra Multivarki. Dersom tannpirkeren er litt fuktig, så at kaken er ønskelig å motstå den samme tid i omtrent 5-10 minutter.

Hvordan tjene en dessert med te?

Etter baking "Charlotte" bør umiddelbart satt på plate ved å vippe bolle enheten. Etter delvis kjøling eplepai, kan du strø med melis. Selv om noen husmødre foretrekker å dekke det med et tykt lag med sjokolade glasur.

Pynt med en dessert av noen kjente midler til deg, må det kuttes i deler trekantede stykker, og deretter umiddelbart gjelde bordet sammen med den varme usøtet te.

For å oppsummere

Som du ser, er det flere måter på hvordan du kan tilberede eplepai i ovnen eller multivarka. Ved hjelp av en av vyshepredstavlennyh oppskrifter, kan du enkelt invitere venner, slektninger og familiemedlemmer for en deilig te.