Pizza med reker

Har du noen gang tenkt på hva retter oppfunnet av menneskeheten de eldste? Forresten, i slike retter og pizza gjelder! Serverer mat på biter av brød oppfunnet av de gamle romerne.

Pizza er universell, det kan mates som snacks eller som en hovedrett. Hjemmelaget Pizza - bare deilig! Etter fylling kan være svært annerledes enn alle deltakerne kunne komme fest for sjelen.

En av de mest interessante alternativer - pizza med reker. Oppskriften på denne pizza kom fra Middelhavet. Tross alt, hun pizza kommer fra Italia, hvor sjømat er brukt i matlaging veldig ofte.

Hvis man koker en pizza, "og fra" no-sokkel deler som er kjøpt på forhånd, er det nyttig å huske hvordan å lage pizzadeig: Bland 350 g hvetemel med 50 ml olivenolje, fortynnet med et glass vann, tilsett en halv skje av salt og sukker og, selvfølgelig, gjær. Deigen skal stå på et varmt sted (vanligvis nok timer at den har steget). Forresten, kan røren gå inn og krydder.

Grunnlaget for pizza er alltid smurt med tomatsaus, og til slutt, den mest interessante - det er en pizzafyllet!
Også her kan du gi frie tøyler til kreativitet, her er tre svært enkle måter å lage en fantastisk parabolen kalt "pizza med reker":
alternativ 1
For å fylle 20 ta kokte og pillede reker, 200 g hard ost (slik som "mozzarella"), 50 g kapers. Ideell her som ansjos eller blåskjell, sjømat fordi mellom dem kan kombineres perfekt.

Pizza med reker kan være dekorert med dill, og hvis du ikke bor på den, kan du legge til og tradisjonell italiensk krydder - basilikum. Salt, forresten, kan også brukes som for å bevare sjarmen av Middelhavet: kjøpe en pizza for havsalt!

alternativ 2

Ta 100 g tørkede tomater, 100 gram ost, 250 g reker, fint poshinkovat
vårløk og skjærer ananas. I denne utførelsen, er det anbefalt å ikke bruke hard ost, som vanlig i pizza og myke "mascarpone". Vær imidlertid oppmerksom på at det i seg selv er en kombinasjon av reker med kremost heller flau, derfor er det lurt å bruke en skarp tomatsaus og rikelig med sort pepper. Pizza med reker og ananas overraske deg med sin uvanlige smak, men skuffer ikke!
alternativ 3

Ta 200 gram reker, en rød chili (det bør rengjøres av frø og kuttet), fint poshinkovat vårløk (til løk notatet vil bli innført dissonans, løk for denne versjonen trenger ikke mye for en stor pizza ville være nok for de tre fjær), halv skrellet og hakket agurk, 1 lime og 75 g "rocket" salat.

Matlaging i denne rekkefølgen: grunnlaget for pizza duskregn med olivenolje og raskt stek til sprø, i mellomtiden, bland reker med grønnsaker og kalk glede, sette fylle på basen og topp med salat.

Generelle anbefalinger for pizza:

- ovnen må oppvarmes til temperatur 200 til 250 grader;

- bake pizza i 15-20 minutter;

Pizza med reker klar!

Pizza blir servert med reker, vanligvis på et stort tre tallerken, pre-skiver. Merk at hvis pizza er veldig varmt, vil bladet trekke osten er smeltet. Å kutte et stykke pizza og få en fin ryddig, få en spesiell kniv med en runde blad.

Hvis du er en pizza serveres som hovedrett, siderett som kan være en kyllingvinger, skarpe chips eller fylte paprika.

Fra drinker er best tjent med pizza frukt juice (noen), iste med is, mørk eller lys øl (forresten, en av de sjeldne tilfeller når øl kan være varm - dette er tilfelle, når du bruker kaldt pizza). Of course, tillatte og mest prisgunstige alternativer - så er det fullt mulig å vaske ned pizza og brus eller rent vann.