Reker oppskrift

Leger anbefale å bruke naturlige produkter, enkle og krever minimal termisk behandling og bibeholder derfor alle de næringsstoffene. Seafood passer inn i denne kategorien er mye bedre enn andre. For eksempel, en oppskrift reker, blåskjell, krabber og andre marine liv kan bli funnet på Internett.

Den enkleste oppskrift på reker

Den enkleste måten å forberede reker er deres avkok med krydder og salt. Krydre med pepper sjømat mulig, paprika, laurbærblad, sukkererter, sitronsaft og selv hvitløk. Før koking reker bør skylles grundig. Du må koke til gjennomsiktige skallet ikke skaffe seg en lys oransje farge. Denne delikatessen kan tilberedes raskt. Det er egnet for øl eller som en hovedingrediens for velsmakende og uvanlige retter. Hvis du må velge riktig oppskrift for reker, vil de få deg myk. Bare ikke overdriv dem i vannet, fjern så snart kjøttet svinger fra gjennomsiktig til hvit.

Reker, som vokste opp i naturen og fôres på krepsdyr og alger har en bedre smak og sterk rustning. Og på grunn av det faktum at de beveger seg mye kjøtt har en tett og næringsrik.

Oppskrift rekecocktail

For å gjøre dette uvanlig parabolen vi trenger:

- reke - 500 g,

- mandariner av middels størrelse - 4 enheter.

- vin tørr hvit - 0,2 l,

- Hvitløk - 4 fedd.

Fylling er laget av følgende produkter:

- majones hjemme - 250 g,

- chili - 1 enheter.

- Hvitløk - 3 fedd,

- Dill - en liten bunt,

- limejuice 0,3 liter.

Reker helle vin og la marinert. Tilsett hvitløk og begynner å fordampe vinen over middels varme.

Forberede saus. Fint kuttet chili, en del av hvitløk og dill. Alt dette er lime juice og legge til hjemmelaget majones og mix.

Rekene marinert i vin, tilsett resten av hvitløk og fortsette å fordampe vin.

Mandarin skall og deler seg i segmenter. Salat servert med reker porsjoner.

På fatet lå reker cocktail saus og pynt med skiver av mandarin.

Reker er dyrket i fangenskap, fått mye bedre hvis de er bakt. For eksempel reker i ovnen fått en utrolig deilig og lett.

Hvis du tar reker til øl, er det bedre å velge reker marinert. Gjør dem det er mulig, og seg selv. Det vil være mye billigere enn å kjøpe dem i en butikk. Bare koker rekene og la dem i marinaden over natten. Marinaden kan fremstilles som følger: Finhakk hvitløk (eller male den med hjelp av spadefoot), tilsett salt etter smak, hakkede friske urter, eddik eller sitronsaft og pepper. Marinaden sette reker og la stå i tretti eller førti minutter i kjøleskapet. Kan dekorere med greener og agurk, skåret i skiver eller terninger.

Før servering, legg plate med reker i en beholder med is.

Reker gradvis flyttet fra delikatesse av utslippet i listen over produkter som nå har råd til en person. Og så oppskriften reker (ikke en) er nå i kokebøker i mange husmødre. Her, for eksempel, er en av dem.

stekt reker

Pakke frosne reker trenger å sette på en tørr stekepanne, før det er rødglødende på plate. Brann ikke for sterk. Pan dekselet og oppvarming til tinte reker (men kan tines og reker i en mikrobølgeovn, om ønskelig). Deretter reker må fjernes fra varmen, drenere væske og tørke dem. Videre bør reker returneres til pannen, tilsett litt salt og smør. Du kan fortsatt koble til disse produktene, krydder og et par fedd hvitløk (for en amatør). Reker må stek til de er gyllenbrune i flere minutter. For lengre steking reker blir tørr og mister, og se og smak. Retten er klar. Bon appetit!