Frukt pizza - et opprør av farger og en overflod av smaker

Tomat, ost og basilikum - den vanlige sett med dekor for gjærdeig, opprinnelig fra Italia. Pizza "Margarita" trollbinder deg med sin delikat og raffinert smak. Legg et nett av ansjos deigen med parmesan og nyte den opprinnelige smaken av "neapolitana". Jeg elsker det varmt? Fet tandem chilipepper og salami i "diabolo" vil bli din favoritt. Med alle artsmangfoldet av pizza de fleste av oss har prøvd det mer enn én gang. For å virkelig imponere dine gjester, kokkene tilberede en frukt pizza. Oppskriften er enkel og kan brukes hjemme.

Et oppkomme av smaker og farger

Deigen for en enkel sukker cookies, mye frukt og bær - en enkel oppskrift på frukt pizza. Den vert kan eksperimentere med størrelsen av måltider i stedet for en stor kake kan fremstilles i flere små - porsjon.

Viktige ingredienser:

1. Smør - 200 g
2. Sukker - 200 gram.
3. Egg - 3 stk.
4. Melk (2,5% fett) - 60 g.
5. Mel / s - 500 g
6. Bakepulver for deigen - 3 ts.
7. Salt - 1/3 ts.
8. Vaniljesukker - ½ ts.
9. Appelsinskall - 1 ts.
10. Cream souffle - 750
11. Cream Cheese - 500 gram.
12. Epler, fersken, aprikoser, bananer, plommer, kiwi, pærer, bringebær, rips, bjørnebær - etter smak.

Fremstilling av desserter

Frukt til pizza, som er representert med bildet ovenfor, i samsvar med den opprinnelige, er det viktig å strengt følge oppskriften.

I en beholder med høye sider inn i smør, sukker, vanilje og krydder. Slå med en mikser. En etter en legger eggene, fortsetter prosessen. I en bolle sile melet, bland med bakepulver og salt. Koble de to tankene, kna den smidig. Lå bakepapir papir, sett deigen, for å glatte kantene, dekker ark av det samme papir. Send i kjøleskapet i en time.

Den avkjølte deig er delt i to, ett stykke sende tilbake (kan brukes for å fremstille tallrike desserter), en annen rull, lagt på brett.

Forvarm ovn til en temperatur på 150-160 grader, frukt bake pizzabunnen 15 minutter inntil gylden brun kaker mettede. Eject, vent for fullstendig kjøling.

Visp fløten sufflé og kremost med en mikser til tykk glatt. Påføre et jevnt lag av den ferdige deig. Fruktskall, skåret i skiver, legg i en sirkel, fylle hele plassen av kaken. Bær "seat" i kremen i en kaotisk måte.

Skjær i skiver og serveres måltid med te, kaffe og forfriskninger.

Pizza uten melk og egg

Frukt pizza oppskrift med bilder diversifisere daglige kosthold og vil være original supplement til festbord. Dish av sesongen, for sin forberedelse vil trenge friske frukter og bær.

Viktige ingredienser:

1. Smør - 150 g
2. Sukker - 70 gram.
3. Natron - 1 ts.
4. Salt - ¼ ts.
5. Mel / s - 350 gram.
6. Banana - 2 stk.
7. Pisket krem - 200 gram.
8. Frukt, bær - for å smake.

matlaging instruksjoner

Slå på ovnen. Temperaturen som kreves for baking pizza frukt - 170 grader.

Et par timer før starten av arbeidet med å få smøret ut av kjøleskapet, lage en myk konsistens. Bland med sukker. Med bananskall fjerne, legge til komponenter som er beskrevet ovenfor. Pisk blender til glatt.

Kapasitansen til hotellet miks mel, bakepulver og salt. Å tilsette den tørre blandingen til våt kremaktig masse under stadig omrøring. Fortsett å elte deig. I ferdig form bør det ikke være bratt, senket. Å danne et tynt lag (som ikke er større enn 1 cm i tykkelse), glattet for hånd eller med en kjevle. I den klassiske versjonen Frukt pizza - en runde, men det tillot etablering av rektangulære retter.

Fremstill en stekeplate, svakt oljet (kan brukes som smør og vegetabilske). Sett kaken. Ovnen varmes opp til denne tid til den ønskede temperatur. Den optimale koketiden for pizza-formen - 10 minutter. Deigen skal være litt rødme.

Klar kake ekstrakt, å passere på et papirhåndkle for å kjøle.

Cold basen fettsmurt pisket krem, topp med stykker av frukt og bær, forvasket og adskilt fra huden.

Å hengi seg Tartu lyse vinterkulda, er det viktig å forberede mer viktigste ingrediensen - frukt. De fleste av dem er trygt overført opphold i fryseren i 4-5 måneder, og holde den uberørte smak.