Pannekaker og pannekaker på serumet. oppskrift

Kanskje alle har hørt om serumet, et surt melkeprodukt, dannet som en "bivirkning" i produksjonen av hytteost eller ost. Ikke alle tror det er mulig å bruke myse i mat, og helt forgjeves, fordi det er et veldig nyttig produkt. Forresten, "Tan" -drinken , som selges i meieriforretningene, er veldig lik den, og det er ganske etterspurt.
På serumet kan du lage mange forskjellige retter. For eksempel, pannekaker på serumet, hvis oppskrift vil bli beskrevet senere. Likevel, i rå form er det mye mer nyttig. Dette er et sett med nyttige vitaminer, syrer og sporstoffer.
Drikker et glass vassle om dagen, vil du kvitte seg med problemer med mage og tarm. Kvinner bør ta oppmerksomhet - bruk av serum påvirker huden i ansiktet godt, noe som gjør den mer ungdommelig og glatt. Serum forbedrer også lever og nyrer, fjerner giftstoffer fra kroppen. Denne drinken ble veldig verdsatt av våre bestemødre, men i vår tid glemte de praktisk talt det. En hårmask av vassle med vanlig applikasjon vil gjøre dem myke, lydige, vil fremme veksten og øke volumet. Ansiktsmaske fra myse vil bidra til å takle de første rynkene, med problemene med ung hud, glatt ut hudfarge ...
Som du kan se, er dette produktet veldig nyttig. Den brukes også i den kulinariske virksomheten: de lager okroshka, pannekaker, kaker, pannekaker på serumet. Oppskriften på slike retter er ikke mye forskjellig fra de vanlige, bare melk, kefir eller vann blir erstattet med serum. Til tross for varmebehandlingen av produktene beholdes det noen nyttige egenskaper.
Det er verdt å legge til at kostnaden av det i butikkene (selv om det sjelden møtes der) er rett og slett latterlig. Derfor er dette produktet et økonomisk alternativ for sparsommelige husmødre.
Pannekaker på serumet. oppskrift

Pannekaker er laget uten egg. Ta riktig mengde valle, litt sukker, litt mer - salt, brus - fra beregningen: en klype per glass vassle. Litt etter litt rapporterer vi melet til konsistensen til den vanlige deigen for pannekaker. Ideelt sett må du slå med en mikser eller i det minste en blender. Hvis slike enheter ikke er tilgjengelige, er det nødvendig å piske godt med en visp og på slutten å røre manuelt.
Til slutt legger du til noen skjeer med vegetabilsk olje og blander. Sett på et varmt sted i flere timer. Du kan om natten, og om morgenen for å starte baking. Du vil ha fantastiske pannekaker på serumet. Deres oppskrift er enkel, men de smaker antenne.
Bake dem på middels varme, forvarme stekepannen. Dekk det med et lokk, og bake hver side i 1-2 minutter. Et eget spørsmål - om det er nødvendig å hente olje i pannen i tillegg? Svaret er individuelt. Deigen til pannekaker i seg selv inneholder olje, slik at ingen pannekaker vil holde seg fast. Men hvis du vil ha sprø ruddy pannekaker, kan du fylle opp litt mer.
Fritters på serum

I motsetning til standarder kan pannekaker være tilberedt med dette enkle produktet. Forresten, de er ikke dårligere enn de vanlige. Hvis du vet hvordan du skal lage enkle friter, erstatt du bare yoghurt med myse i oppskriften og tilsett litt mer mel. Men det vil bli beskrevet en annen, mer original oppskrift - med vanilje og kanel.

For å lage denne enkle og deilige desserten, ta en halv liter vassle, varme den, tilsett litt salt (en klype av det), en halv teskje bakepulver og en halv teskje kanel, og sukker og vanillin - litt, etter smak. Når alt er oppløst, slå av det, og når det kjøles ned, legg til egget, rør det godt, og visp det bedre, og legg melet til den vanlige pannekake-testen. Nå kan du bake den.
Dette er ikke alt som kan gjøres ved å erstatte melk, vann eller kefir med serum. Baking på whey er like smaklig som vanlig, og valget er variert. Prøv det, du vil sikkert nyte overflod av alternativer!