Pie med hermetisert tunfisk butterdeig Oppskrifter

Fordelene med sjømat er kjent for alle, er det en mye protein, mineraler mikro- og makroelementer, en minimum fett, og hvis det er til stede, er det bare nyttig for mennesker. En av de fineste eksempler på det faktum at dens gode egenskaper sjømat praktisk talt tapt under hermetisering er tunfisk. Denne fisken mange har til å smake den kan spises som en egen rett, og som en bestanddel ingrediens i salater og bakverk. I dag kan vi tilby deg kaken med tunfisk, som matlaging varianter er det mange oppskrifter er delt avhengig av hvilke typer deig og fylling.

Uansett hvilken av eksisterende oppskrifter er valgt, er det i sin egen deilig. Vi har valgt to av de mest populære og enkle å tilberede alternativer - denne kaken med hermetisert tunfisk butterdeig og pai deig med tillegg av fyllstoff i å fylle selv poteter.

Den første til å innføre lag kake oppskrift.

Ingredienser til deigen

Denne type test - en av de mest elskede og populære, men ikke alle husmødre vet hvordan du gjør det. De fleste foretrekker å kjøpe ferdige deigen på kjøkkenet eller i butikkene. Pie med hermetisert tunfisk fra det ferdige deigen er også godt i smak, men fortsatt litt dårligere enn den som er ferdig kokt hjemme.

Og hvis du leser denne artikkelen besluttet å gjøre alt med hendene, her er til deg, kan du oppskriften.

Det vil ta lager:

• smør (50 g);
• vegetabilsk olje (solsikke eller olivenolje - 50 gram);
• øl (ett hundre milliliter);
• mel (fortrinnsvis siktet - 300 gram);
• salt (litt - omtrent fem gram).

elte deigen

Å butterdeig fornøyd spesiell crunchy tekstur under matlaging er nødvendig å legge til to typer oljer.

Ta en rommelig bolle med høye kanter, en bolle passer perfekt. Hell vegetabilsk olje i den, og sette smør, litt myknet.

Blandingen ble hellet i kald øl, tilsett salt av oljer.

Plage og partier gradvis hell mel. Bland alt, og når en tett klump, og deretter legge den på bordet, som tidligere var nødvendig å strø med mel.

Vi begynner å kna deigen for hånd, ut fra behovet podsypaya litt mel. For denne testen, må du kanskje mindre eller mer mel enn angitt i oppskriften. Hengt opp på tall er ikke nødvendig, det viktigste kriteriet for deigen - det er lydig og lett etterslep av palmer.

Sett deigen i kjøleskapet i ca tjue minutter. I løpet av denne tiden, stille fremstilling av fyllingen på kaken med hermetisert tunfisk.

Ingredienser for fylling

Og det vil bestå ikke bare av fisk, som tunfisk pai vil ha en kjedelig smak. Spe den med egg, løk, paprika og tomatsaus, som perfekt sammen og utfyller hverandre smakskvaliteter.

For fylling må du ha:

• hermetisert tunfisk (bedre å ta i sin egen juice, ikke i olje - 300 gram);
• løk (halvt kilo);
• egg (to stykker, kokt hardkokte.);
• pepper (en mellomstørrelse);
• tomatsaus (100 ml);
• vegetabilsk olje;
• salt.

forberede fyllingen

Ren løk og hakket, så det må være stekt i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune.

Finhakk paprika, er det to alternativer å velge mellom - paprika kan være fersk eller hermetisert. Nykvernet pepper legge i pannen sammen med løk og hermetisert - når løken er myk.

Deretter åpner en boks med tunfisk og hell ut overflødig væske - det er lettere å gjøre, kaste innholdet i glassene i et dørslag.

Tilsett tunfisk til løk og paprika i en gryte, så skrelt, finhakket egg.

Alt det steke i et par minutter, og deretter legge litt tomatsaus. Putre det alle tre eller fire minutter og avkjøles.

Lag en pai med tunfisk

Forhånds behov for å skru på ovnen utsettes for temperaturbetingelser på rundt 175 grader.

Smør stekeplate med vegetabilsk olje eller smør, vil et godt alternativ være å pergamentpapir, som er nødvendig for å dekke overflaten av formen for baking.

Kjøle deigen fra kjøleskapet og del den i to like deler. Få en stor kake, kan du selvfølgelig gjøre noen små, men deres forberedelse vil ta mer tid og krefter.

En del av utrullingen på et bord med tanke på oppkjøpet av bakeformen (sirkel eller rektangel, avhengig av hva du bakervarer).

Vi overfører deigen på en stekeplate, hvis deigen strekker seg utover sitt område, bør det være kuttet med en kniv for mye.

For å kunne foreta en kake med tunfisk, er det nødvendig for jevn fordeling av fyllet over hele overflaten av deigen, og samtidig la noen plass fra kantene. Dette gjøres for å hindre lekkasje av innholdet.

Det neste trinn i fremstillingen - en andre valse og overføring deiglag til farse. Det bør bemerkes at den første og den andre delen av deigen bør være omtrent samme størrelse og ikke gå ut over kanten av bakeformen. Ellers kan rester fjernes med en kniv.

Etter det, må du nøye klype kaken med tunfisk rundt omkretsen, for å gjøre det bedre hånd, så det vil være mer pålitelig. Kanten skal være godt oppkoblet, og å stige litt opp. Dette er for å sikre at saften av kaken ikke kunne flyte.

De ekstra deig stykker som har blitt kuttet, er perfekt for kake dekorert. Også gjøre en stor attraksjon denne retten kan male eggeplommen overflaten.

Det gjenstår bare å bake kaken. Sett baking i en forvarmet ovn i ca førti minutter.

Når det ses at det øverste laget av kaken ble rosenrød, og vil være en behagelig aroma på kjøkkenet, så kan du teste den for beredskap med en tannpirker eller en fyrstikk. Hvis piercing på dem blir det ingen test, så kaken er bakt.

Pie med hermetisert tunfisk butterdeig oppskrift med bilder som du kan se i denne artikkelen, er klar. Det er bedre å bruke i form av litt avkjølt.

Pie med hermetisert tunfisk og poteter

Den andre slags kake er forskjellig fra den foregående sammensetning av fyllingen og den type test. I denne oppskrift, er det fyllstoffet, og fyllingen vil komme mer og poteter.

For deigen vil trenge:

• egg (tre stykker, fortrinnsvis frisk);
• yoghurt (en kopp av fett);
• mel (en kopp, er det best å sile);
• soda (halv teskje);
• Salt (smak).

Ingredienser for fylling

Fylling for kaken vil være mer nærende grunn poteter inngår i komposisjonen.

For sin forberedelse vil trenge:

• poteter (middels størrelse - fire av dem);
• hermetisert tunfisk (tre hundre gram, er det tilrådelig å velge en høy kvalitet og i sin egen juice);
• pære (en mellomstørrelse);
• salt og pepper (legg til smak).

Fremgangsmåten for fremstilling av kaken

Forvarm ovn til 180 grader. Forberede et skjema for baking, er det bedre å gjøre det med høye sider, smøre det med fløte eller vegetabilsk olje.

Løk og potetskrell, løk skåret i tynne skiver og poteter - skiver. Alt dette pepper og salt.

På bunnen av formen legger ut poteter og lok, legge fisken jevnt.

Deretter forberede deigen, for dette må du blande alle ingrediensene med en blender. Dette sikrer at det vil være klumper, det er absolutt ikke ønskelig i testen. Hell deigen i formen og fordeles jevnt på den.

Sett form av en kake i ovnen i tjue minutter, etter en bestemt tid sjekke beredskap av kaken med en fyrstikk eller en tannpirker. Hvis de ikke klamre seg til deigen, da retten er klar.

Vi får det ut av ovnen og gi avkjøles til romtemperatur. Som et supplement til kake kan gå rømme med finhakkede urter (dill, persille) eller majones, noen fans spise denne retten med tartar saus.

Det finnes mange alternativer på hvordan å lage en pai med hermetisert tunfisk - i yoghurt, majones og rømme, med tillegg av stekte grønnsaker eller grønnsaker friske.

Alle velger en oppskrift, med fokus på deres smakspreferanser.