Oppskrift Jellied Fisk: enkle og smakfulle

I mange familier er jellied fisk alltid til stede på ferie bordet, blir det en reell dekorasjon. Dette festlig parabolen er ikke bare deilig, men også vakkert. Videre, forekomsten av denne prakt fatet er avhengig av mengde fantasi vert, men som oppskrift for gelatinert fisk, som i sin kjerne er enkel og gjør det mulig for mange variasjoner.

Som et eksempel, er den enkleste oppskriften på jellied fisk, som kan også implementere ambisiøse husmor som ønsker å imponere sin mann noen originale parabolen. Til tross for enkelheten i denne retten, vil det pynte bordet og vil glede alle som sin smak og utseende. Og det viktigste, kanskje den viktigste fordelen med denne retten er at når forbereder sin unge elskerinne vet hvordan å forberede jellied fisk og neste gang vil være i stand til å lage mat med stor fantasi, finne opp nye oppskrifter.

For utarbeidelse av de første i livet til en jellied fisk Young husmor trenger en pund av fisk (uten fisk gelé fisk tilberedt rett og slett umulig), to hundre gram løk, 150 gram gulrøtter, 15 gram gelatin, tre laurbærblad, tre erter allehånde, fem knopper av nellik, og salt er tatt på grunnlag av personlig smak og preferanser. Likevel er det mulig å ta (å dekorere), hardkokte egg, forskjellige greener, grønne bønner, tranebær og sitron. Kan og noe annet, hvis du ønsker å eksperimentere.

Nå er en god tid til å snakke om hvordan å forberede jellied fisk, med de ingrediensene som er oppført. Gelatin å stå å svelle i omtrent en time i 150 ml kaldt vann, bedre kokt. Vi skal skjære løk og gulrøtter grovt. Rens fisken, ikke kutte av hodet (hvis det er et hode), men det er bedre å fjerne gjellene. Brett i pannen alle men som er fremstilt for å dekorere den ferdige rett, helle en liter vann, salt, og vi koker i ca en halv time, hvoretter kjøttkraft er nødvendig for å drenere og legge til gelatin, blande det grundig for å unngå klumper, til det er helt oppløst.

Bone skille fra fisken, hell i former litt buljong (mindre enn en halv centimeter) og satt i kjøleskapet for å stivne - det er tjue minutter. Nå på lag av størknet gelé kan legge egg vakre mønstre, greener, tyttebær, erter og hva annet det er, kan det pynte fatet. Igjen, nøye hell suppen med gelatin slik at bare gjemte tallene, etter herding i kjøleskapet lå ut fisken, fyll den med buljong og til slutt - i kjøleskapet i fire timer å fullføre størkning.

Det ferdige gelé ut på en plate, snu fikk en vakker servering. Du kan strø med finhakket greener.

Hvordan forberede jellied fisk - det er allerede klart. Det er ingenting komplisert her. Nå som du kjenner de grunnleggende prinsippene, kan du lage mat og noe særlig fremragende.

Følgende oppskrift er jellied fisk er veldig interessant.
Så, hvordan å forberede jellied fisk med en overraskelse.

For å starte rens stykke som veier 200 gram god fisk (laks, for eksempel) fra knokler og hud, og å sveise dem i en liter vann med gulrøtter, løk og dill, ved tilsetning av salt smak. Hvorfor koker opplagt avfall, og selv ødelegge med grønnsaker og urter? Veldig enkelt. Det er for fyllstoffet. Det finnes måter å gjøre filler i det hele tatt uten gelatin, ved hjelp av bare bein og hud.

Når grønnsakene er kokt, drenere suppen behov for å sette på en liten brann, og la ham biter av fisk og kok uten koking (!!!) omtrent en halv time, ikke mer. Legg fisken på en tallerken, igjen, filtrerer vi suppen og legg til "instant" gelatin er basert på en stor skje av to og en halv kopper kjøttkraft. Hvis en vanlig gelatin, kjøttkraft må først kjølig, og deretter ta en halv kopp, og rør den i en skjefull av gelatin, og deretter la det svelle i førti minutter. Deretter varmes opp resten av kjøttkraft (to glass), helles i det den svellede gelatin og, under omrøring, varme inntil oppløsning.

Nå, i form smurt luktfri olje, må du helle litt gelé og satt i kjøleskapet for å stivne. Sett sopp Kokt stramt og dekorere skiver av gulrøtter og greener. Deretter helles den gelé lag og la for størkning. Neste lag - Hermetisk mais kanter og fisk (i midten). Hell gelé rester og satt i kjøleskapet.

Det ferdige gelé velte i skålen, og til gelé godt droppet fra formen, er det nødvendig å dekke kjøkkenhåndkle dyppet i varmt vann.

Det var litt av en komplisert oppskrift jellied fisk med en overraskelse. Denne retten kan virkelig treffer hjem og alle gjestene på banketten bordet.

Ikke vær redd for å nærme plate og eksperimentere. Prosessen med matlaging kan bli en meget spennende kamp. Lykke til i verk.