Deilige hamburgere. Oppskriften i ovnen.

Da jeg var barn spurte sin mor da hun vant paven, er det helt seriøst jeg svarte: "Kjærlighet og kjøttboller" Jeg trodde hun spøkte, helt til en dag paven ved bordet sa: "Hvis ikke for min mors kjøttkaker, så ville du ikke det var i verden .... " Det er helt siden kjøkkenet sparke meg det var umulig. Jeg lærte å lage mat, å arrangere sin kvinnes skjebne i fremtiden. Jeg begynte å studere med, hvordan å lage kaker i ovnen - dem for hvem min far gikk med på å sjakkel seg i kjeder av Jomfruhinnen. Det viste seg at denne typen matlaging beholder flest næringsstoffer, som passer for alle, selv de mest streng diett og gir retter eller den uforlignelige smaken. I motsetning til stekt i smør "skovorodochnyh" koteletter, bakt karbonader er veldig delikat, mild smak. Stuffing dem får unik rosa fargetone, og kjøttsaften, resterende i bunnen av formen etter deres forberedelser, perfekt for enhver garnityr som saus - det er ikke fettete, ikke har olje smak, ikke inneholder små biter av brent kjøtt, som kan føre til akutte mage sykdommer blant de som har smakt dem. Så, her er de, kjøttboller, en oppskrift i ovnen:

4 personer får 400, men heller 500 gram kjøtt. Stuffing som passer best blandet - kylling og svinekjøtt. Dette stuffing prøver å kjøre et egg, rør. Deretter hvordan å kutte i mindre løk og bland med kjøttet. Etter det tar vi to stykker av svart brød, crust avtakbar. En myk del derav dyppet i 10 minutter i melk. Når brødet razmoknet til glatt, bland det med kjøtt, stuffing å smake salt og pepper. Nå kan du ta ovnen, bør det være litt varm. Inntil den blir varmet opp, fremstille en rekke ildfast form, hell en halv kopp til bunnen av melk og lay-formet karbonader av kjøttdeig. Ingen olje! Det bare ødelegge smaken av kjøtt, i en frossen form vil føre til at du har brekninger. Vel, kanskje det er alt. Sett kotelettene i ovnen i en halv time, i fem til syv minutter før slutten av steketiden, en rask pensel med kjøttboller på toppen av tomat ketchup (ikke skarpe!) Og dryss med revet ost. Så snart du ser at osten ble litt brunlig, nå for din burgere - de er klare. Vel, hvis du ikke er for lat til å pynte juletreet fra et blad av persille, og plassere dem på den brede blad salat - garanti for en halv time vil du bli en kvinne drømmer om selv Cyclops-spising ... Duftende koteletter (oppskrift i ovnen) tvunget til å huske den mest alvorlige av ektemannen at han jeg har ikke kjøpt deg blomster.

Forresten, det er ikke det eneste eksempelet på hvordan å lage kjøttboller i ovnen. For elskere av fet og krydret kjøttboller "Vesuv" - et ideelt alternativ. Så, for de varme, kjøttboller - oppskriften i ovnen: Kjøttdeig - lam pluss svinekjøtt, løk mix med most rød chili pepper. Brød i stuffing ikke legge til, hvis du virkelig virkelig stramt med kjøtt, koke mye løs langkornet ris, og bland med kjøttdeig. Stikker skarpe risinki gi kotelett oppkvikket utseende. Vel, og deretter rulle baller, legg dem på en smurt stekeplate og stek i en halv time. Serve dette miraklet å være grovt hakkede grønnsaker og dekorasjon av basilikum. Og ikke glem å gi din gourmet kjølig juice, og rødvin er bedre hvis alder gjør - tro meg, veldig snart vil de ønsker å drikke! Husk at disse koteletter (oppskrift i ovnen) er verdt å gjøre hvis magen, bukspyttkjertelen og leveren av hvem de vil være der, helt sunt. Ellers kan det resultere i en felles lunsj besøk til legevakten på nærmeste sykehus. Hvis du ikke er sikker på god helse følgesvenner, de forbereder den første versjonen av kjøttboller, det en vinn-vinn-situasjon. Alle som elsker den naturlige smaken av kjøtt, kjøttboller setter pris på din verdt. Velbekomme!