Vårruller

Sikkert alle det er tider når du ønsker noe velsmakende. Jeg, minst, oppstår en stabil tilstand et par ganger i uken. I en av disse sakene, bestemte jeg meg for å hedre deg selv og kokte vårruller, en oppskrift som vil dele.

For å fremstille deigen, trenger vi 200 ml melk, en skje eller tørr gjær 20 g trykkes, 40 g sukker, 400 g hvetemel (første eller høyest mulig grad) for stekeolje, 2 egg og salt. Melk varmes opp til romtemperatur, løses i sin gjær, sukker, salt. Deretter slå egg, kombinere med melk og begynne å gå inn i melet i små porsjoner. Prøv å kna godt for å unngå klumper. Siden våren ruller vi vil være på gjærdeig, må den stå i en time på et lunt sted.

Til deigen vil synge, la oss stuffing. "Feta" For fylling vi kreve 500 gram spinat, løk en middels størrelse, 50 gram smør, teskje mel, 100 ml melk og 200 g ost. Løk fint shinkuem og stekt i smør til kremaktig. Frisk spinat er nedsenket i kokende vann, drenert og fint kuttet. Og stek den med løk. Deretter sakte legge mel, bland, hell melken, kok opp og tilsett hakket ost "feta". Salt etter smak og rør. Fjern fra varmen, er fyllet klart.

I mellomtiden, mens vi forberedte fylling, bør deigen holde opp (det bør øke med det dobbelte volum). Steking i panne raskalivaem på brann, smøreolje, og forsiktig fordele deigen på en overflate. Hver pannekake bake på begge sider til kokt. Som vårruller i vår gjærdeig, har de ikke få brutt rør. I sentrum spredningen ønskede mengde av fylling og dekk med den andre halvparten av pannekake. Det er alt, pannekaker er klar.

Jeg foreslår en annen deilig alternativ - pannekaker med sopp og ost.

For testen, trenger vi en melkekartong (500 ml), glass mel, 1 egg, salt og olje til steking. Egg visp og salt, mel og introdusere zhidenkoe kna deigen. Vi prøver å være uten klumper. Bake tynne pannekaker, jevnt fordelt over platen overflate. For fylling, trenger vi 500 gram hvit sopp, 200 gram ost durumhvete, salt og urter. Sopp fint kuttet, salt og stek i vegetabilsk olje til møre. Cheese gni på et grovt rivjern. Hot jævla rette på en tallerken, dryss med revet ost og urter, legg stekt sopp. Nøye brytes. Pannekaker med fyll av sopp er klare. Selvfølgelig kan du eksperimentere med denne oppskriften. Stuffing kan tilberedes kjøtt, grønnsaker eller søt - du vil få en god dessert. For eksempel Pannekaker med epler.

For å fremstille dessert pannekaker med epler deig kan fremstilles i den andre oppskrift, men i tillegg legge til en skje sukker, som fylling, vil vi også være søte. For fylling, må vi 5 store søte epler, 100 gram sukker, en klype sukker og fløte pakke (ca. 200-250 ml). Epler er min, ren, fjern midten og gni på et grovt rivjern. Når man gnir på en fin - juicen vil flyte og fyllingen vil være tørr. Deretter strø epler med sukker, kanel og bland alt. Klar pannekake rette, med kanten av spredningen stuffing, vikle kantene og danne et rør. Serveres pannekaker med rømme. I tillegg kan den øverste være dekorert med syltetøy eller eple smør smak.

Vanligvis vårruller er praktisk å ta med deg på veien eller på en familie ferie i naturen. De er svært solid og ikke føre til problemer når de brukes. Og for å forberede dem til en fornøyelse. Forresten, disse pannekaker du kan ta barnet til en skole, barna fortsatt ønsker å spise til middag. Så ikke vær lat og stek pannekaker med fyll! Nyt alle måltid!