Lære å lage disse pannekaker med epler. universell oppskrift

Pannekaker er ansett å være en av de retter av tradisjonell slaviske mat, selv om mange historikere oppmerksom på at denne retten var til stede i menyen på mange nasjonaliteter siden antikken. Ifølge én versjon, er pannekaker regnes som den eldste rett som mannen ble laget av mel. Til tross for at i gamle dager i Russland pannekaker ble laget av gjærdeig med hjelp av den russiske ovnen, i dag er de i økende grad forberedt uten bruk av gjær.

Pannekaker var så viktig fatet i Russland, som ble en nøkkel måltid på flere festivaler, den mest kjente av disse er fortsatt Mardi Gras. Det finnes mange varianter av denne retten. En av de mest populære valgene forblir pannekaker pannekaker med epler.

For mange pannekaker med epler - er først og fremst en matrett som epler har blitt fylt. Men det er mange oppskrifter der epler fremstår som en av de viktigste komponentene i deigen for pannekaker. Forberede denne retten er ganske enkel.

Cook pannekaker med epler, oppskriften er som ganske enkelt, du kan nesten enhver ledig tid - har kommet som en stor frokost eller dessert til lunsj og et godt tillegg til middag. Selve prosessen med matlaging, avhengig av antall porsjoner, vil ikke ta mer enn en time.

For å forberede pannekaker med epler, må du ta tre egg, ett hundre gram mel, to hundre gram epler og omtrent en halv kopp melk. Andre produkter - primært salt og sukker - legges til smak.

Du må først slå egg, litt salt på dem og tilsett sukker hvis ønskelig. Den resulterende blanding ble tilsatt for å få det siktede mel og deig. Epler må kuttes i skiver og slå i en blander til en homogen masse, som sammen med melken, og legge til deigen. Deretter bør slå deigen til en homogen blanding uten klumper, nøye kna den. Som et resultat av dette vil få en flytende masse, noe som vil lett spre seg med et tynt lag på en varm stekepanne. Stek pannekaker som du kan med begge sider, samt en - det er opp til deg og er avhengig av individuell smak av hver.

Serve pannekaker kan være forberedt på ulike måter. Som et alternativ, kan du legge dem fire ganger og dryss med melis. Et annet alternativ - å slå til ferdige retten pannekaker med epler og kanel. For dette nok til å dekorere sine pene små epleskiver, dryss med pulver med tillegg av duftende kanel. En liten kanel kan tilsettes til deigen fra hvilken de stekte pannekaker.

Pannekaker med epler kan også lages med varierende søt fylling. For hennes ideelle frukt eller bær syltetøy, marmelade eller syltetøy. På bordet for et slikt måltid kan sette rømme, honning eller kjøre seg fast i samme som ble anvendt for fyllingen. Ideell drikke til at frokost kan være ikke bare kaffe eller te, men melk.

Det er verdt å merke seg at våre forfedre for å lage pannekaker bruker ofte bokhvete mel. Det er en av de beste valgene for pannekaker på gjærdeig og gir retten en unik smak. For vår egen oppskrift passform og kvalitet hvetemel.

Et annet spørsmål - hva slags olje valgt å legge til pan? Det er også alt avhenger av dine preferanser. Prøv å eksperimentere i prosessen med fremstilling og bruk som en vegetabilsk (ideelt for olivenolje), og smør. Et annet alternativ - for å bruke i prosessen med steking "smult". Det er et lite stykke rå bacon som smører forvarmet panne.

For å få enda mer deilige pannekaker, prøv å gjøre dem så tynne som mulig - det krever bare litt trening. Og du definitivt vil lykkes!