Peppers i tomatsaus for vinteren

Når ikke både vinter organisme trenger en lader vitaminer. Og fordi det er mange forskjellige forberedelser for å møte dette behovet. For eksempel kan det være pepper i tomatsaus for vinteren, oppskrifter som anses videre. Dette er svært nyttig og næringsrik snack, med sin krydret smak som vil appellere om ikke alle, de mange.

Så, la oss se på hvordan du kan rulle paprika i tomatsaus. Det er flere alternativer.

Enkel og rask seamer pepper

Det er en enkel snack oppskrift av paprika i vinter. Høsting det tar ikke mye av din tid. For å forberede peppers i tomatsaus, trenger du følgende ingredienser:

• tre og et halvt kilo pepper;
• En liter tomatjuice;
• en kopp sukker;
• en kopp vegetabilsk olje;
• en kopp eddik;
• Femti gram salt.

Forbered produktene som trengs for å forberede paprikaen i tomatsaus for vinteren. Hvordan gjøre det? Først, vaske og rense frøene av pepper og deretter kutte den i store biter (kvarte). Etter rensing, er det ønskelig å veie, bør ha omtrent tre kilo.

Bring til koking tomatjuice, pre-blande den med olje, eddik, og tilsetning av salt og sukker. Så er det er satt pepper og kok den i ti til femten minutter. Deretter hell det i steriliserte glass og brette opp - det er klar paprika i tomatsaus. Oppskrift gjør det mulig ikke å legge eddik til seamer, dersom de brukes til å gjøre høsting uten ham.

utstoppede grønnsaker

Interessant oppskrift formen for vinter paprika med hakket gulrøtter, løk og greener. Denne retten viser seg svært fargerike. For å forberede fylte paprika i tomatsaus, trenger du:

• Atten biter av paprika (mellomstørrelse);
• fire gram løk;
• seks hundre gram gulrøtter;
• en halv kilo tomater;
• persille;
• selleri;
• allehånde;
• en teskje av malt svart pepper;
• laurbær;
• ett hundre og femti g av vegetabilsk olje;
• to spiseskjeer eddik devyatiprotsentnogo;
• To spiseskjeer (og en teskje) salt;
• tre spiseskjeer sukker;
• hvitløk (etter smak).

forberedelse

Først vaske paprika, kuttet stilken og rens ut frøene. Neste må du Blanch det i to minutter i kokende vann, og deretter kjølig.

Rengjør deretter løk, vask og shinkuete. Deretter må du steke løk i vegetabilsk olje (ett hundre gram) til den får en gylden farge. Deretter gulrøtter og fremst: vask, ren og re-vask og deretter gni på et rivjern. Til dere bør det bli satt ut i vegetabilsk olje (femti gram) til kokt. Videre blande gulrøtter og løk og kjølig deretter tilsett hakkede urter og salt (en teskje). Hakket pepper klar.

Tomater også blanshiruete for tretti til førti sekunder, etterfulgt av avkjøling i kaldt vann, skrelles. Neste må du knuse dem slik at de blir en homogen masse, deretter koke i en kjele femten minutter. Deretter legger salt (to spiseskjeer), sukker, laurbærblad, erter allehånde, malt svart pepper og eddik.

Deretter fyller pepper gulrot og løk stuffing. Og i de steriliserte glass satt første selleri blader, kan du sette et fedd hvitløk om ønskelig. Videre stablet i en Quart krukke fylt med pepper jack, så legg om åtte eller ni stykker. Og hell tomatsaus.

Steril lokket i ca 15-20 minutter. Deretter dekke sine banker. Neste må du sterilisere dem, gitt at en liter kastet bort 65 minutter. Og deretter rulle opp.

Peppers i tomatsaus

En annen oppskrift blank pepper lovende søt, fruktig og krydret smak. Det er også bra at grønnsaker er godt bevart selv uten sterilisering. Du trenger disse ingrediensene:

• tre kilo børstet paprika;
• fem hundre milliliter vann;
• ett hundre og femti milliliter tomatsaus;
• en halv kopp eddik;
• en halv kopp sukker;
• en spiseskje (toppet) av grovt salt;
• en halv kopp vegetabilsk olje;
• laurbærblad, pepper (etter smak).

Fremstilling av emnet

Først rengjøre paprika ved å kutte stilken, fjerne frøene. Da han nøye vasket ut, som grønnsak-no skitt venstre. Det er nødvendig at skjøte- ikke er bortskjemt for tidlig. Deretter ristes med vann og pepper kuttede strimler (bredde på omtrent to centimeter). Vask krukker og lokk med soda, og deretter sterilisere.

Ta en beholder som for å fremstille paprikaene i tomatsaus, og fylle det med vann, er det best kjøpes i butikken uten gass og tilsetningsstoffer. Deretter helle eddik og olje, og bak dem, tilsett salt, sukker, erter sort pepper og laurbærblad. Og deretter sette pepper. Trykker forsiktig ned hans skjeen slik at pepper nedsenket i saus, og vente til det koker. Etter det koke i ti minutter. Etter denne tid er det brytes ned av tørre banker og rundstykker. Og deretter sette glasset ned i et varmt sted og bryte opp, la for en dag. Den formen er best oppbevares på et kjølig sted.

Til slutt, en liten

Nå som du vet hvordan du skal forberede pepper. Velg en favoritt oppskrift - og gå til jobben, noe som vil resultere i en velsmakende matbit og vitaminer. Hun vil elske deg og din familie, serverer den til bordet og raduyte utmerket salt og litt krydret smak.