Pie med gresskar - de lange glemte oppskrifter

Primordially russiske grønnsak for matlaging grøt og kaker - et gresskar. Ingen av de oversjøiske mirakel han ikke ble erstattet, fordi gresskar nyttig, velsmakende og rimelig grunnlag for utarbeidelse av ulike retter. Og dessuten, vil uvurderlig fordel at du tar med kroppen din, spise gresskar retter sikkert legge dette grønnsak i listen over favoritt mat. Å spise gresskar er rik på vitaminer, og mange nyttige sporstoffer. En av de ikke så vanskelig å lage, men det vil være svært velsmakende kake gresskar.

En av de enkleste oppskrifter for delikatesser som gresskar pai, er kaken luften. Du trenger 250 gram gresskar, to spiseskjeer sukker, to eggehviter, vanilje og melis etter smak.

Gresskar skåret i små terninger og enten bake eller koke i melk. Da massen avkjøles, kjøttdeig, kan også gni gjennom mett. Deretter ble det oppnådde puré blandet med sukker.

I en separat bolle visp hvite og pulverisert sukker for å fremstille et stabilt skum. Sakte blande skummet med gresskarpuré. Skjema for baking er nødvendig å smøre med smør og dryss med brødsmuler, og hell gresskar til massen og dryss med sukker. Alternativt kan du legge kanel, krydder eller vanilje. Stek til de er møre.

For å forberede en kake med gresskar du trenger å hamstre på følgende produkter: to egg, en spiseskje sukker, mel, kakao og revet gresskar, et par spiseskjeer vegetabilsk olje og en halv teskje natron. Du vil også trenge litt eddik for å sette ut brus, krydder og syltetøy etter smak.

Egg blandet med sukker og pisket inn i et tykt skum. Den resulterende masse er å legge til alle de gjenværende ingrediensene og bland godt. En stekefett smør og hell den over i en blanding på forhånd fremstilt. Ved en temperatur på 180 grader bake pai ca 20 minutter.

Klar pie å bli kuttet i to deler og smøre syltetøy. Jam er best å bruke en tykk, for ikke å stor spredning. Eventuelt kan du dekorere med pisket krem, frisk frukt eller sukker.

Et annet alternativ hvordan å lage gresskar pai. For ham, trenger du smør (50 gram), ca 100 gram sukker, en klype muskat, hakket gresskar papirmasse (400 gram), to spiseskjeer med kanel, 250 gram deig og ett egg.

Olje, muskat, sukker og kanel i en kjele varme opp væsken til massene. Legg til gresskar og stek i 15 minutter under omrøring. Deretter avkjøles massen.

Sand deig er delt i to deler og rulle ut i tynne skiver. Baking pan pensel med olje og legg en del av testen. Deretter fyller til gresskar massen og dekk med andre halvdel av deigen. På toppen av kaken fett med pisket egg og dryss med sukker. Til damp ut, er det nødvendig å pierce noen hull. Form med pir satt i en ovn forvarmet til ca. 200 grader, og bake i ca 30 minutter. Server med pisket krem.

Men gresskar pie er ikke det eneste som kan gjøres fra denne fantastiske grønnsaker, og du kan lage paier, supper og, selvfølgelig, grøt. Alternativt kan du vurdere oppskriften på stuet gresskar med sopp. Du trenger en halv kilo gresskar, 300 gram sopp, løk, to gulrøtter, 100 ml buljong, litt smør, krydder etter smak.

Gresskar, skåret i små biter, lapskaus i olje omtrent 10 minutter, hvoretter salt og pepper. Fint skiver sopp, løk og gulrøtter og stek blandingen med gresskar. Tilsett buljong og krydder og lapskaus på lav varme i 15 minutter. Retten er klar.

Gresskar kan spises som en søt og salt. Som refererer til de store plussene av gresskar - det er mulighet for langsiktig lagring. Dermed kan favoritt gresskar retter være forberedt på ikke bare i høst (når frukten dospevayut), men også gjennom vinteren.