Pannekaker med cottage cheese og rosiner

Det er umulig å forestille seg et gjest russiske bord uten pannekaker eller oladushek. Pannekaker, fylt eller ikke - det er alltid en solid og svært velsmakende! Hver kvinne minst en gang kokte et måltid, og vanligvis har sin egen oppskrift.

pannekake produkter, samt fyllinger som brukes av en rekke forskjellige, og de er bakt fra et annet måltid. Bake klassiker, basert på melk og mel pannekaker på skulderen, og med unge og uerfarne matlaging. Det tar mye tid, men resultatet er verdt det!

Oppskrifter på pannekaker det er mange, men de pannekaker med cottage cheese og rosiner, til høyre, er favoritter, de er elsket av både barn og voksne.

Følgende oppskrift vil imponere deg med sin enkelhet og samtidig, den uforlignelige smak, foruten pannekaker denne oppskriften aldri gå "klumpete". Pannekaker med cottage cheese og rosiner slå ut anbud og tynn. En prosess for deres fremstilling vil ta deg ikke mer enn 30-40 minutter.

For å forberede seg direkte pannekaker trenger du:

• 1 liter melk;

• 5-6 egg;

• 1,5st.l. stivelse;

• 300 gram mel;

• 80 gram sukker;

• 50 g vegetabilsk olje;

• salt.

Ingredienser for fyllingen:

• 450 gram ost;

• 200 gram rosiner;

• 100 gram sukker;

• 20 g vaniljesukker;

• 2 eggeplommer.

Pisk eggene til hvitt sukker, tilsett stivelse, melk, mel og salt. Rør slik at ingen klumper forble, og feste til den resulterende masse av vegetabilsk olje. Yngel pannekaker på en varm stekepanne, uten olje, da det allerede er til stede i deigen.

Klargjør fylling. For henne, hell kokende vann over rosiner for å dampe det, så gi ham en liten brygge og hell ut vannet. Cottage cheese sammen med eggeplommer, sukker, vanilje og rosiner. Bland godt, legg fyllet i pannekaker, pakk, og pannekaker med cottage cheese og rosiner er klar!

Følgende oppskrift for sitrus fans - pannekaker med cottage cheese og rosiner med tillegg av appelsinskall. Deilig nyanse av denne oppskriften er fortsatt det faktum at rosiner ikke er fylt med vann, og alkoholholdige drikkevarer, for eksempel konjakk eller sterk te.

Nødvendige ingrediensene for eksotiske pannekaker:

• 200 gram ost gjennomsnittlig fettinnhold;

• 200 g hvetemel;

• 50 gram smør;

• 400 gram melk;

• 50 gram rosiner;

• 1 egg;

• 30 gram rømme;

• skall av en appelsin;

• 70 gram sukker;

• melis;

• 40 g olivenolje;

• salt;

• mynteblader til pynt.

Smelt smøret i en liten beholder. Slo med en mikser, kombinere mel, egg, en klype salt og halvparten av sukkeret. Den resulterende masse, gradvis tilsetning av smeltet smør og melk. Dersom ble dannet testen klumper, kan du bli kvitt dem, gni den gjennom en sil. Elt deigen og gi den en "resten".

I curd tilsett resten av rømme og en skje med sukker, bland godt. Rosiner helle en kort tid varm drikke å velge mellom, vri den fra vann og tørket med et papirhåndkle. Deretter kobler den med curd masse og appelsinskall. Varm olivenolje i en panne og stek pannekaker, prøver ikke å grille. Tidligere, før hver pannekake fett med oljepanne. På den ene side av pannekake spredning ost fylling, dekker hver side og brettet i to. De resulterende trekanter stekt på begge sider. Hot pannekaker med cottage cheese og rosiner, drysset med melis og pynt med mynte.

Og etter den opprinnelige oppskriften for elskere av uvanlige smaker. Semulegryn pannekaker med rosiner dekorere noen festmiddag og vil appellere til alle elskere av pannekaker.

Nødvendige ingredienser:

• 230 gram semulegryn;

• 3 egg;

• 200 ml melk;

• 200 gram smør;

• 120 gram rosiner;

• 100 gram druesaft;

• 100 gram pulverisert sukker;

• salt.

I melk tilsett semulegryn, egg og salt, rør og la inntil giveren ikke svelle. Deretter legger de vaskede rosiner og elt deigen godt. Raskalivaem olje i en panne og stek pannekaker. Ferdige pannekaker stikk med en gaffel, legg i en dyp container og sette den på i 5 minutter i ovnen. Ved å mate bord, sprinkling og sprøyting pulverisert sukker druesaft.

Du deilige pannekaker!