Oppskrift nachos - en klassisk meksikansk mat

Nachos - et fat med tradisjonell meksikansk mat, hvis popularitet har lenge gått ut av landet. I dag er disse brød kjent og elsket over hele verden, servert på bankett bord, og som snacks daglig. Nachos er gradvis erstatte chips, men skiller seg fra dem ikke bare mye tryggere struktur, men også til de som serveres med ulike sauser, krydder, pålegg.

forberedelse

Deig og skåret i trekanter, klar for steking, kan du kjøpe i mange store supermarkeder. Men også for å forberede sine egne er ikke vanskelig. Grunnoppskriften for nachos er enkel: et glass av maismel sile inn i en bolle, tilsett litt olivenolje, tilsett mel for å danne en tett pasning. Kjevle ut deigen og skjær. Du kan bruke en av to måter: rullet og kuttet i sirkler radialt på 6 - 8 stykker eller rulle ut og kuttet i rektangler, striper i trekantede stykker. Mais deig - det er en klassiker, men om nødvendig kan maismel erstatte hvete eller rug.

Oppskrift på nachos med ost på meksikansk

Trekanter av maismel spredt ut på en bakeplate, litt olivenolje. Stek til de er gyllenbrune. I en stekepanne stek løk, tilsett biff og svinekjøtt, pepper, salt og kok i noen tid. Alternativt kan du helle tomatsaus. En krukke bønne hvile på en sikt for å glass overflødig væske. Nachos med revet cheddar ost, legg kjøttdeig og bønner, hell tomatsaus og bake. Plassert på toppen av sausen for dipping. Før servering, kan du legge hakkede greener.

De beste rettene basert på nachos

Kokker spøk som nachos - det er som pizza, bare meksikansk. Ved hjelp av den klassiske oppskriften nachos som base, kan tilberedes mange forskjellige retter for enhver smak. Det er bare nødvendig å legge til favoritt mat: sopp, fiskefileter, oliven og paprika, brokkoli, aubergine, spinat. Og i stedet for den klassiske cheddarost kan være noen form for solid, for eksempel, eller Maasdam ost. Er tillatt og bruken av myke varianter: ost, mozzarella, suluguni.

sauser nachos

Sausen som helles nachos, okkupere en spesiell plass. De trenger ikke alltid legge ved baking, er det mulig å forberede 3 - 4 typer sauser og tjene dem separat. Den vanligste saus - ost på grunnlag av cheddar. Bortsett fra det med nachos kombinerer delikat fløtesaus, krydret tomat, sopp, sauser med hvitløk og unge greener.

konklusjon

De beste oppskriftene av tradisjonell meksikansk mat har lenge tatt sin plass i kokebøker husmødre over hele verden. Mattradisjoner i Mexico er rik på ingredienser, rik smak, bruk av naturlige råvarer og nyttig. I dette matlaging meksikanske retter lett mat for dem lett tilgjengelige og de er billige, men deres lysstyrke og uttrykksfullhet alle liker. Styrker sin posisjon og nachos oppskrift - enkle, praktiske og svært velsmakende retter kommer fra solfylte Mexico.