Lasagne med kylling og sopp, ost og skinke

En av de mest populære italienske parabolen er lasagne. Lasagne plater selges i butikker, men likevel, før matlaging bør du lese instruksjonene på pakken, som de kan bli solgt i en annen form. Kanskje bør de være kokt eller benyttes i sin opprinnelige form.

Lasagne med kylling og sopp

ingredienser:

• Lasagne - ark 4-6;
• kylling - 1 skrotten;
• hvitvin - 300 g;
• Bow - et par stykker;
• selleri - 1 stengel;
• smør;
• Hvitløk - 2 skiver;
• greener;
• mel - 3 ss;
• fløte - en kopp;
• pepper, salt.

Det er nødvendig å kutte i halv kylling, og deretter fylle en liter vann og halvparten av vin. Deretter tilsett salt, selleri, paprika og stek til de er møre over svak varme. Etter det, til kyllingen avkjøles, skille kjøttet fra beina og skjær den i terninger. Nå steke alt i smør og tilsett skivet sopp. Alt dette yngel ca 6 minutter, tilsett mel og stek i ca 4 minutter. Nå er alle litt kjølig og hell suppen, vin (som fortsatt er) og kok til tykk. Fjern fra varmen, tilsett ost, fløte, persille og bland godt. Nå er det nødvendig å sveise arkene lasagne i saltet vann, og deretter dyppet i kaldt vann.

I form av baking helle litt saus og legg et lag med lasagne på toppen av kyllingen og hell all sausen. Avvekslende lag 3-4 ganger, og deretter helle det øverste laget av saus og strø litt ost. Bake i ca 46 minutter ved 220 grader. Lasagne med kylling og sopp er klar! Serveres varm som du trenger.

Lasagne med skinke og ost i sausen "bechamel"

Produkter for matlaging:

• Lasagne blader - 300 g;
• tomater - 0,8 kg;
• skinke - 0,6 kg;
• Ost - 250 g;
• Hvitløk - 3 segmenter;
• Bow - et par stykker;
• vegetabilsk olje;
• salt, pepper og urter.

For å forberede saus "bechamel":

• smør - 120 g;
• mel - 5 ss skjeer;
• Melk - 1 liter;
• pepper, salt.

Hvitløk og løk er nødvendig å fint crumble. Ham skåret i terninger. Tomater skåret i terninger. Deretter stek skiver biter av løk og hvitløk i olje. Du kan legge dem til tomater og hakkede friske urter. Alt det steke i ca 14 minutter. Ost rist.

Vi fortsetter til utarbeidelse av sausen "bechamel". For å gjøre dette, smelte smør, tilsett mel og stek litt. Etter det, hell melken, tilsett salt, pepper og kok under omrøring hele tiden. Når sausen tykner, så han er klar.

Nå tar form for baking og regneark med lasagne. Da de helle litt saus, spre halvparten av skinke og hell halvparten av de gjenværende saus. Ovenfra er det nødvendig å strø med halvparten av revet ost. Så igjen lå lasagneplater og alle de øvrige ingrediensene i samme rekkefølge. Dekk med ark av lasagne. Bake fatet ved 190 graudsah ca 42 minutter.

Når lasagnen er klar, må du fjerne den fra ovnen og legg den på hennes tomater i skiver. Deretter dryss med resten av osten og plasser i ovnen fortsatt rah (8-10 minutter). Etter dette lasagne kan bli kuttet i porsjoner.

Lasagne med sopp og salat

produkter:

• Lasagne - ca 15 plater;
• tomater - 1 kg;
• grønn salat - 200 g;
• Hvitløk - et par fedd;
• Bow - et par stykker;
• vegetabilsk olje;
• pepper, salt;
• Mel - 50 g;
• smør;
• Melk - 750 g;
• sopp - 450 g;
• Ost - 230 g;
• muskat, basilikum tørr.

Det bør bemerkes at oppskriften er nesten det samme som lasagne med kylling og sopp. Bare uten kylling og med tillegg av salat.

Først må du skjære tomater. Slipe hvitløk og småkoke det i en vegetabilsk olje. Nå kuttes salat og bland med hvitløk, tilsett pepper og salt. Alt dette småkoke noen minutter. Deretter steke melet i en liten mengde smør, og legger samtidig melken. Dermed gjør en god saus som du må fylle pepper, salt og muskat. Nå tar form for baking og smører smør, og deretter sette den i lasagne ark. Sett soppen på toppen av lagene, hell sausen, dryss med ost, spredt over ark av lasagne, og deretter sette salaten, hell sausen, igjen lasagne, tomatsaus og ost. Alt dette omslagsark av lasagne og hell den gjenværende saus. Bake rundt 43 minutter ved 190 grader.

Som du kan se, lasagne med sopp, en oppskrift som er veldig enkelt, får klar raskt nok. I tillegg er det mange forskjellige måter å forberede fatet med tillegg av kylling, skinke og andre ingredienser. Det bemerkes at spesielt velsmakende lasagne oppnådd med kylling og sjampinjong.