Marmelade av epler: oppskriften og nyttige egenskaper

Av alle søtsaker, syltetøy, kanskje - den mest harmløse for figuren, en sunn og lov til babymat i alle aldre. Denne allsidigheten og kjærligheten han fortjener på grunn av sin formulering. En spesielt nyttig eple syltetøy, etter pectins, komme inn i kroppen, gjør det en reell våren rengjøring, og dermed rense det fra alle slags sparing, som er skadelig for helsen.

Marmelade fra epler, oppskriften som du finner i dette materialet, er det svært enkelt å forberede deg i ditt eget kjøkken. For denne delikatessen passe hver rekke epler, så du bør ta hensyn til høsten varianter, som er mest rik på de mest verdifulle pektin.

Sammensetningen av marmelade , kan du endre litt og gjøre det til en slags "diverse", og legger pære eller plomme under matlagingen. Men tilbake til den klassiske oppskriften som du ønsker å ta en kilo sukker og en kilo epler med sur-søt smak. All frukt, ren, skåret i skiver og kok i vann med lokket på svært lav varme til finalen i sin beredskap. Videre omfatter fremstilling av eple syltetøy det følgende trinn: bruk av en stor skjerm, er det ønskelig at det være ikke-metallisk, eller ved hjelp av en blander av kokt most fruktpuré som skal gjøres. Vi flytter den resulterende blandingen i pannen, sover med sukker, bland godt igjen og sette på en langsom brann. Under koking, må det sørges for at den puré ikke er brent, og for å forberede være så lang som den varme massen begynner å tykne. Hell den varme blanding på en spesielt fremstilt tallerken med glatte kanter og bløtet i kaldt vann. I denne tilstanden, fremtiden for eple syltetøy, oppskriften som du vil være i stand til å vurdere sin egen erfaring, må stå 1-2 dager. Når den er fullstendig tørket, skjæres den i stykker av enhver form og dyppe hver og en i sukkeret.

Oppskrift hjemmelaget syltetøy av eple med mynte og sitron

Denne typen syltetøy er perfekt ikke bare for te, men også til fremstilling av hjemmelagde kaker, spiller rollen som fylling for henne. I dette tilfellet, trenger du en liter eplejuice, noen blader av mynte, 25 gram gelatin, 500 gram sukker og saften av en sitron. Gelatin dekk med vann og la det svelle i en stund. Videre eple syltetøy, oppskriften avviker i en viss kompleksitet, i motsetning til det foregående fremstilles som følger. Potten strømme fruktjuice, tilsetning til dette av mynte og sukker, og deretter kokt i 15 minutter, hvoretter mynte må fjernes. Neste, hell i hoven gelatin og bland godt for å unngå klumper dannet. Den ferdige blanding helles i stilles sterile krukker og lokk rulle opp for lagring.

Marmelade fra epler, oppskriften som du nettopp har lært, er perfekt for søte smørbrød til å forberede kaker i form av kurver som et lag, og som en frittstående dessert det er veldig bra. Bon appetit!