Deilig gresskar syltetøy med sitron: hvordan å forberede seg på vinteren?

Gresskar syltetøy med sitron ikke bare få en svært velsmakende og velduftende, men også nyttig, spesielt om vinteren. Det er verdt å merke seg at å forberede denne dessert er veldig lett og enkel. Oppbevares i en bevart form den kan være for 15-18 måneder.

Sitron squash jam: trinn oppskrift

Nødvendige ingrediensene for retten:

• Young squash med myk hud - 2 kg;
• sukker - 2 kg;
• sitroner medium størrelse - 4 stk.

Prosessen med å velge de viktigste produktene

Gresskar syltetøy med sitron vilje mild og myk bare i tilfelle at for utarbeidelse av denne søte produkt å bruke bare unge og friske grønnsaker. Også nyttig for dessert anbefales å skaffe mellomstor frukt med en tynn hud.

Behandlingen av hovedingrediensene

Før du koker jam squash, bør ta noen squash, vaske dem, skrell og frø (hvis de er for store) og stilker, deretter hogge i terninger med sider av en centimeter. Tilsvarende er det nødvendig å gjøre, og med sitron. I dette tilfellet, rense det fra huden ikke skal være, som skallet vil gjøre jam mer velsmakende, sunn og velduftende.

dannelse kurs

Etter sitron og squash blir behandlet, blir de nødvendig for å sette i en emaljert beholder, og deretter helle dem sukker. Deretter bør alle ingrediensene bland godt og la stå i en avis i 2 timer. I løpet av denne tiden, vil frukt og grønnsaker gi juice, og syltetøy trenger ikke å legge til drikkevann.

varme~~POS=TRUNC

Gresskar syltetøy med sitron bør være forberedt på lav varme gradvis. For å gjøre dette, fylte bassenget bør settes på en gasskomfyr og bringe innholdet i kok. Videre søt produktet er nødvendig for å koke i 3 minutter, og deretter fjerne fra varme og avkjøl til romtemperatur. Denne prosedyren bør gjentas 4-5 ganger.

Det bør bemerkes at med hver påfølgende matlaging squash sirup blir mer transparent, og produktene selv betydelig Uvarov.

Det siste trinn i fremstillingen av

Når squash med sitron jam er fullt klar, er det nødvendig for siste gang i kok opp, og hell i varmt sterilisert ved små banker. Deretter må oppvasken fylt roll, snu opp ned og dekke en tykk klut. I denne tilstanden syltetøy og sitron squash ønskelig å stå inntil komplett avkjøling. Denne prosessen kan ta ca en dag. Deretter bør hermetisert søt produktet settes i kjøleskapet, eller sette inn i kjelleren.

Hvordan å bringe til bordet

En slik uvanlig jam kan spises på neste dag etter sine forberedelser. Gresskar dessert er anbefalt å sette på skarpe toast, eller spise det akkurat sånn, er det mulig med te. Forresten, noen av husmødre bruke denne malen for utstoppede søte kaker eller stekt pies. På slike produkter vil ikke være i stand til å nekte noen en person. Prøv den og du vil se selv.