Oppskrift Cake Lady Fingers

Cake "damer fingre" på en måte uvanlig konstruksjon søt og svært velsmakende alle kjennetegn. Han var spesielt glad i barn og menn. oppskrift Cake Lady fingre redusert til baking og matlaging deilige eclairs krem impregnering. Ikke den mest komplekse versjonen av en kake. Derfor er det mulig å glede hjemme oftere, stadig endrer sammensetningen av kremer for å gi kaken en rekke varianter.

Cake oppskrift damer fingrene

Følgende produkter er nødvendig for deigen: et glass av mel, et glass vann, 100 gram smør, 4 egg, salt.

For kremen: en kopp sukker (kan være mindre til smak), en halv eller to kopper rømme, vaniljesukker.

Hvordan lage en ladies' fingre?

Fremstilling eggekrem pinner

Kake oppskrift damer fingrene krever forvellede masser. For å gjøre dette, tast inn pods pannen, legg smøret. Vannet skal koke - smør oppløses. Etter det, redusere varmen til minimum og begynner gradvis tilsett mel. Vel kna deigen, uten å fjerne den fra varmen i ca to minutter.

Som et resultat, bør deigen har en uniform, glatt, klumpfri og skinnende utseende. Konsistensen av den oppnådde deig tilstrekkelig karakteristiske. For å få riktig deigen, må det røres godt. Derfor er det bedre å bruke en mikser med spesiell spiralvisp deig.

Når deigen er avkjølt, vil det være mulig å drive den egg ett om gangen. Denne prosessen vil ta litt tid, fordi de røre eggene blir ikke lett. Først vil de gli over deigen, men til slutt alt vil slå ut deigen uniform: trenger bare å nærme prosessen med tålmodighet.

Den ferdige deigen er nødvendig å skifte til en kringle pose med en rund dyse. I stedet en spesiell bag du kan bruke en vanlig plastpose (men du trenger det for å være svært stramt, fordi deigen tykk) med et avkuttet hjørne.

Stekeplate "fingre" smøre solsikkeolje. Fra klemme posen deigen stripe på den, slik at deres bredde er omtrent lik cm, og lengde - 6-8 cm. Mellom strimlene på en stekeklaringer skal ikke være mindre enn en centimeter, slik at under baking av deigen vil nærme seg, og de er limt sammen.

Bake "fingre" bør være omtrent 15 til 20 minutter i ovnen, og å oppvarme det til 220 grader. Ved denne temperaturen motstå "fingre" i omtrent fem minutter (deig stiger og stige), og deretter redusere temperaturen til 180 grader, slik at de er herdet.

Bakt strimler av forvellede masser vil være inne i hulrommet. De dannes i stor grad på grunn av endringer i temperatur, så pass på å gi denne tilstanden. Beredskaps pinner fortelle gyllen skorpe. Dette betyr at de kan få ut av ovnen.

matlaging fløte

Kake oppskrift dame fingre krem definerer så lett å fremstille. Det er virkelig. Den kan brukes som en krem rømme blandet med sukker og vanilje. I denne kremen dyppet alle "fingre" på ett lysbilde og plassert i en skål, den øverste fylt med restene av rømme, og deretter sette kaken i kjøleskapet. Dette er for å sikre at kremen tykner, og "fingre" grundig impregnert med krem.

På toppen av kaken for skjønnheten du kan helle smeltet sjokolade, pynte med frukt, nøtter eller kandisert frukt. Nå dessert damer fingrene klar.

Kremen kan fremstilles på en annen måte. Det hele avhenger av matvaner og fantasier. Det er mulig å legge til kondensert melk, kakao, nøtter, kokos og sjokolade.

Det er mulig å prøve denne utførelsen: bankkaramellisert melk, 150 gram mykt smør til romtemperatur, et glass grovhakkede valnøtter. Eller dette: et glass rømme, et glass av sukker og revet sjokolade (men ikke ta porøs, smuldrer den og suge). Det er også brukt for denne kaken og vaniljesaus krem semulegryn med smør.