Svinekoteletter i ovnen - bare en magisk smak

Kjøtt kan tilberedes på forskjellige måter. Det mest interessante og appetittvekkende er matlaging koteletter, spesielt når de ikke er stekt og bakt. Artikkelen gir en oversikt over de mest delikate retter av svin, kylling og kalkun.

Den største hemmeligheten av de "riktige" koteletter - det kompetent slå av kjøtt, spiller ingen rolle, det er svinekjøtt, kalkun eller kylling. Kjøttet blir kuttet på tvers i stedet for langs korn. Bitene skal være minst 1 cm. Nå videre til bekjempelse av kjøtt spesiell hammer. For å gjøre dette må du sette hver i en plastpose, for ikke å ødelegge integriteten av fibrene. Nå kan du begynne å lage mat.

Den enkleste oppskrift - "Svinekoteletter i ovnen" (klassisk oppskrift). For deres forberedelse du trenger å gjøre store kjøttstykker svært tynt å gjenerobre og gni med salt. Bland i en bolle paprika og hvitløk, rive litt ost. Sett kjøttet i pannen, legg en blanding av hvitløk og pepper, dryss med majones og ost. Stek formen i ca førti minutter, er ovnen for å varme opp.

"Svinekoteletter i ovnen," Mutter ".

Det bør være god til å bekjempe store kjøttstykker. Nå slo egg i en egen bolle, og den andre til å lage en blanding av knust valnøtt kjerner, brødsmuler, salt, pepper og hakket persille. Biter av kjøtt svakt tørre, dyppet i egg, og deretter rulle i brønn mottok panering. Ved baking for å dekomponere det resulterende kjøtt og bakt i ovnen god kjøtt i ca. 30 minutter, den optimale temperatur - 200 grader.

"Svinekoteletter i ovnen" Deilig "

Jeg forberedt veldig raskt, men resultatet vil overgå alle forventninger. Kjøtt trenger en god beat av, men la tykkelse på ikke mindre enn 5 cm. Nå raskt steke hver brikke i en stekepanne i noen minutter på hver side for å danne en skorpe. På denne tiden, hogge den grønne løk og en svært liten kuber skinke. Lå på en bake kjøtt, hver biff med majones, legg skinke, sette grønn løk, deretter strø med grovt frynsete ost. Send fatet Stekes i forvarmet ovn. Svært velsmakende.

"Svinekoteletter i ovnen" Juicy "

Dette festlig parabolen. Slugger kjøtt, fett den litt salt og pepper, litt yngel det i et par minutter på hver side. På denne tiden, gjør vi en blanding av majones og knust hvitløk; tomater skåret i pene sirkler; Gni den store osten. Nå spre kjøtt på en pan, fett hver bit av hvitløk majones, sette noen tomatskiver og dryss med ost. Skålen bør plasseres i ovnen og stek ved 200 grader til klar-tilstand.

Svært velsmakende koteletter er av fugler, den mest populære er bruk av kalkun og kylling.

"Koteletter kylling i ovnen med ananas."

Kylling må bekjempe som forventet, men bitene må slå på størrelse som en sirkel av ananas. Hvert stykke av belegge med en blanding av salt og pepper, satt i en ildfast form. På hver biff sette en sirkel av hermetisert frukt, dryss med grovt frynsete ost. Stekebrett plasseres i en oppvarmet ovn og stek ved 180 grader i omtrent tredve minutter. Best av alt, hvis det er tatt loin.

"Chops fra kalkunen i ovnen" Original "

Stek dem du trenger rett før servering. Spretter kjøtt, marinert med salt og pepper, stekt på begge sider. Sopp (sopp bedre) sender i en kjele, bringe til beredskap, hell fløte og gjøre en brann så høyt. Det vil være nødvendig å sikre at væsken er nesten alle fordampet. Nå setter kjøttet i pannen, legg på hvert stykke sopp fylle et tynt lag, og den øverste skive mozzarella. Retten skal stekes i en forvarmet ovn ved en temperatur på minst 200 grader.