Stuet gulrøtter: hvordan å forberede og hva er supplert

En av de mest "tolerante" og andre produkter, og for figuren av siden retter er braised gulrøtter. Dette lurer stekt vegetabilsk eller stuet omfatter et flertall av de første og andre baner. Kompatibilitet med noe kjøtt, ville fugler og fjærfe, andre grønnsaker og fisk bare utover ros. Ja, og forbereder braisert gulrøtter (med løk inkludert) raskt, på mange forskjellige måter, med en rekke andre tillegg og en rekke sauser.

melk oppskrift

For en start kan du prøve å lage denne retten som følger: ta en fjerdedel av en kilo gulrøtter, skjær den i terninger samme eller ikke tykke skiver og hell i en liten kasserolle halv kopp melk. Umiddelbart hell saltet i beholderen (svakt), og sukker; det avhenger av hvor mange varianter av gulrøtter (og det er søt og ikke veldig mye), så vel som på din personlige smak. Gjennomsnittlig tas vanligvis spiseskje av sand. Samtidig legges og en liten bit av smør. Pot dekket med et lokk og sette på en liten brann sted i en halv time (til braisert gulrøtter er møre). Separat, i en bolle melet med pisket melk - en spiseskje. Når fatet er nesten ferdig, ble blandingen helt over i en panne. Småkoke etter tilsetting ikke trenger mer enn ett minutt, bare for å sausen tykner. Prøv det - få en god siderett.

Favoritt kombinasjon - løk og gulrøtter

Stekt attraktiv i seg selv, slik at barna ofte dra den fra pannen direkte i kokeprosessen. Du kan bare koker det mer som garnityr og litt ekstra krydder. Det eneste som mange av gulrot suppe å gni og å slukke mer egnet skåret i terninger eller strimler. Resten av prosessen er nesten identisk: store løk skåret firkanter og pripuskayut til gjennomsiktighet i solsikkeolje. På dette punktet, er det overstrødd med løk til caramelize to bord skjeer av sukker og forstyrre intensivt. Når pannen massen begynner å tykne, til stuet gulrøtter og løk slått spicier og har fått en mørkere nyanse til det på dette stadiet helles en kvart kopp soyasaus. Neste hakkede gulrøtter kilo tilsatt, og lokkplaten rundt en tredje bråkjølte timer. På slutten er den krydret med salt og krydder, og deretter tilført til kjøtt eller fisk.

Hva som tilbys til tyskerne

De også kan gjøre uten en så god siderett, selv om den er forberedt annerledes. Et halvt dusin mellomstore gulrøtter Shinko, helle en halv kopp buljong, og saltet og sukker søtningsstoffer. Til stuet gulrøtter er "spredning", i Tyskland, i en kjele hell 0,5 teskje av eddik, deretter fristet ved at den minimale varme i ca en time. Fem minutter før slutten av prosessen lagt gulrøtter teskje smør og hell stor skje hvite brødsmuler. Naturligvis, alt blandet, igjen dekket med hetten. Resultatet - en verdig alternativ til de surkål pølser!

Honning gulrøtter med svisker og rosiner

Forresten, kan være en siderett til kjøtt, og dessert for barn - de er enige for å få til det, selv å forlate andre søtsaker. Og hvis retten er laget for den yngre generasjonen av familien, kan du gni gulrot - så vil være mer smidig. Først, to store skiver stekt rot fire minutter, hell deretter over i en kasserolle to spiseskjeer av melk. Når det kommer til halvparten, tilsett syv stykker dampet og hakkede svisker og spiseskje vasket på samme måte myknet rosiner. I det samme helles skje honning og bråkjøling fortsetter inntil den er klar hovedkomponent. Det viser seg søt og deilig gulrot lapskaus. Oppskriften kan endres: legg aprikoser, fylle opp på slutten av knuste nøtter - i alle fall går meget velsmakende, men også nyttig for de yngre organismer.

Gulrøtter med epler

Den samme oppskrift, kan den utførelse som tilbys til barn. Eller du kan sende inn som garnityr eller salat i stedet. Forberedelse er enkel: en stor rot finere smuler, stuet i en kvart kopp vann under tilsetning av smør skjeer. Kort tid før viljen stekt gulrøtter "beriket" små epleskiver og sukker; Salt tilsettes hvis det er å virke som et konvensjonelt garnityr. Saftig og deilig!

rømme

Det forbereder seg på å fortsette uten problemer. Gulrot (root stor) kuttes tilfeldig, sammen pripuskayut skjeer med vann til den er myk, deretter helt i en panne på 0,5 rømme kopp, og undertrykket til den endelige tallerken er klar. Bakte gulrøtter i krem smaksatt i henhold til personlige preferanser. I prinsippet kan du gjøre helt uten krydder, selv uten salt - en lys kombinasjon av gulrot juice og sur smak er ganske selvforsynt.

Så hvis du er i tvil om at bygget som en siderett (eller noe å distrahere barn fra å spise lollipop), gjerne ta et notat til oppskrifter braisert gulrøtter.