Oppskrift baursaks

Hva vil du si om baking, som om du var imot det, og dette smør og svært velsmakende rett som baursak du har ingen rett til å prøve, spesielt hvis du er på en Tatar bryllup.

Duftende og luftig bakverk baursak Tatar forberede ikke bare tatarer, men alle tyrkiske folkene spesielt på helligdager og bryllupsnomadefolk kan ikke tenkes uten bausakov som disse små donuts bevis på rikdom og helse i en ung familie. Tatarer må forberede en masse bryllup baursaks (og gjester er invitert til en mye), hovedsakelig engasjert i denne fremtidige svigermor for gjester og bryllupsreisende. Forberedelse baursaks byr ikke på noen vanskeligheter, men kringle svinger ekstraordinære.

Oppskrift baursaks.

For å forberede Tatar bakverk vi trenger følgende ingredienser:

- fem egg

- tre kopper mel

- en klype salt

- en kvart teskje natron

- 1,5 liter vegetabilsk olje til steking

- drikkevann

For glasuren, trenger vi:

- en kopp sukker

- et halvt glass vann

Direkte baursaks oppskrift er å koke riktig deigen. For å gjøre dette, tar vi eggene, hell dem i en bolle og visp dette godt (du kan bruke en metall visp). Deretter for å legge salt, natron, og gradvis mel slik at deigen var tykk og hendene kan kna (deig konsistens bør være lik som for ravioli). Ha deigen på bordet og holde legge mel til det øyeblikk da deigen ikke setter seg fast fingrene.

Når deigen er klar, legg den i en pose og la stå i femten minutter. Etter det tar vi deigen og begynne å rulle ut sin pølse. Tykkelsen kan variere selv, avhengig av hvor stor du ønsker å få baursaks. Hver pølse ble kuttet i små firkanter. Du kan ri dem i hendene, så vil de være en rund form.

Deretter setter fyr på jern (fortrinnsvis) kjele med tykke vegger og hell den over i en vegetabilsk olje, varme den, og da den varme olje helle halv kopp kaldt vann og kok. Nå kan du begynne å ta knekken baursak.

Her må vi være veldig forsiktig med å kok deigen. I varm olje, legg deigen roundels og gjør en stor brann når baursaks begynne å øke i volum (omtrent to ganger!) Du må skru ned varmen eller slå den av, og la dem for et par minutter under lokk. Normalt blir deigen gyllen fin farge, utstråler en gal baking aroma og olje flyter til overflaten. Men ikke hastverk med å umiddelbart legge baursaks på en tallerken. Før det, må du tappe ut oljen. Vi flytter inn i et dørslag og kaker venter på oljen renne, så kan du bare legge baursaks toppet på en tallerken.

I utgangspunktet baursaks klar og kan brukes som brød for første bolyudam eller servert med te, men husk at de ikke er søt. Og for å gjøre dem søt glasur må være forberedt separat.

For å forberede glasur vi ta sukker, fyll den med vann og kok opp, og deretter redusere varmen til lav, og oppvarmet i ytterligere 15-20 minutter på lav varme. Det viser søt sirup som helles og baursaks. Du kan ta med til bordet.

Du kan også bruke andre reseptbelagte baursaks, som er lagt til melk og gjær, da er de flere muffins. Noen husmødre gjør baursaks med cottage cheese og dryss dem med melis. Man kan også fremstille saltet baursaks, slik som leveren, som er også stedet for å være.

Uansett hva du velger baursaks oppskrift, baursaks, riktig tilberedt, utrolig velsmakende, velduftende og mettende. Og barn fra dem ekstatisk.

Hvis du har lært å lage mat baursaks, betyr det at du kan gå til Tatar bryllup.