Cake «Food of the Gods": oppskrifter

Kaker kan klassifiseres som en festlig måltid, fordi nesten ingen av feiring eller bursdagsfest ikke utføres uten denne deilig dessert. Sannsynligvis, nesten hver familie har sin egen oppskrift på hjemmelagde "Corona" retter for enhver anledning. Men det er godt også å eksperimentere, for eksempel prøve å lage kaka "Food of the Gods" (hvis oppskriften har mange varianter), dette dessert du kan behandle slektninger for helgen.

fremstillingsmetoden

Cake «Food of the Gods" (oppskriften har vært kjent siden antikken) kan fremstilles som følger:

1. Den første kake. Pisk egg (6 stykker) med sukker (1 kopp), tilsett langsomt melet (samme mengde). Stek på ca 180-200˚S.
2. Den andre kake. Deigen fremstilles på lignende måte som den første, men likevel må legge de valnøtter (1 kopp) (pre-kuttede og ristede).
3. Den tredje kake. Beat gode hvite fra 6 egg med to kopper sukker. Stek ved 110 ° C.
4. Cream. Eggeplommer av 6 egg, og til og med hele egg (2 stk.) Pisk med sukker (1 kopp), tilsett melk (300 ml) og en kopp mel. Masse varme opp til koke "vannbad". Deretter avkjøles blandingen og grundig med en mikser takt smør (200 g).
5. Cake «Food of the Gods" (bilde som presenteres i denne artikkelen) er forberedt på denne måten: sette på en tallerken andre kake, deretter en tredje og deretter første kjeks. Alle komponentene er nødvendige for å impregnere krem og smøre toppen og kantene. Du kan også strø med valnøtt eller sjokoladebiter.

andre oppskrifter

Det finnes også andre måter du kan lage mat en kake, "Food of the Gods". Oppskrift, bilder og tips er gitt i denne delen. Som mange tror, ble preparatet metode utviklet av American husmødre. For å gjøre kaken, kan du ta "adoptert" følgende informasjon:

1. Matlaging kake. For å gjøre dette, 180 g smør Pisk med to kopper sukker, etter å ha mottatt en kremet masse, må du legge eggene ett om gangen (kun 3 stk.) Og to store skjeer av bitter kakao. Separat blande mel (340 g), bakepulver og natron (en liten skje) og salt (halv teskje). Halvparten av denne blandingen du må legge i en masse visping, og fortsette juling. Deretter satte en halv kopp fettfattig yoghurt og resterende mel med andre ingredienser. For å forbedre smaken kan du legge til en halv kopp varm kaffe. Bake, del deigen inn i flere porsjoner. Du bør få noen kaker.
2. "Ganache" Cooking krem. For dette formål 250 g sjokolade brutt i stykker og smeltet i 250 ml krem (pre-most med den samme mengde av pulverisert sukker). I dette tilfelle ble blandingen bør gi en jevn myk og plastisk konsistens.
3. Kaker klemt med krem og "håndtak" kanten. Top dessert du kan dekorere som ønsket - glasur, frukt eller sjokolade spon.

Cake «Food of the Gods" (en oppskrift som krever tålmodighet og kulinariske ferdigheter) kan også gjøres på en annen måte, for det er mulig å følge følgende prosedyre:

1. Fordel eggene (6 stk.) På de hvite og eggeplommer. Den første bestanddelen tilsatt litt salt og pisket til et skum hver for seg først, og deretter gradvis tilsette plommer og sukker (3 kopper).
2. Egget massen sette rømme (500 g), kakaopulver (200 g) og vanillin. Vel og rør forsiktig.
3. Brannsluknings soda (ca. 2 skjeer av) eddik. Legg til batter, røre og la melet (5 kopper) gradvis, fortsetter å vispe.
4. Bake en kake, kjølig og male til smuler.
5. Gjør krem. Til dette kan piskes olje (600 g) med 3 bredden av kondensert melk. Til denne blandingen legge til smuler (du kan også sette nøtter) og rør. Formede kaker under dannelse som ønsket.
6. Krem klaring kan være laget av 500 ml krem, å piske med pulverisert sukker (100 g). Tilsett gjennomvåt gelatin og satt i 2 timer på et kjølig sted. Frosne vaniljesaus dekorere en kake.

Som man kan se, kaken "maten gude" (som man kan endre oppskriften, tilsetning av ingredienser som nøtter, epler, etc.) har en annen modifikasjon. Hver nasjon har sin egen "versjon" av dessert, og du kan finne et egnet alternativ for seg av denne vidunderlig behandling. Det kan være forberedt og en stor feiring, og bare for familien på en typisk dag.