Hvordan lage matte kaker

Fargede kaker blir ofte bakt for barn eller på et festlig bord. Det viser seg vakkert, elegant og originalt. Ethvert barn vil smake på denne deilige og elegante desserten. I artikkelen finner du flere oppskrifter for krøllete kaker og nyttige råd fra konditorene.

Shortbread cookie: krøllete

Barn elsker virkelig noe uvanlig. Derfor kan de lage informasjonskapsler med tall fra en kort bakverk. Det viser seg mykt, litt sprø, søtt og svært velsmakende. Bare det som elsker barn.

For å lage kaker med smørbrød, ta 220 g mykt smør og slå det med en blender med sukker (100 g) og en klype salt. Rør godt til glatt. Deretter kan du legge til 2 egg og to teskjeer vanilje eller en pakke vaniljesukker, 0,5 ts. Soda, slaked eddik.

Når alle ovennevnte ingredienser ble blandet til homogenitet, tilsatt 450 g siktet mel. Bland forsiktig med en gaffel, ikke en blender - slik at deigen blir mer øm og myk. Fest den i en matfilm og la den hvile i ca 60 minutter.

Mens deigen er infundert, velg de nødvendige molds. Hvis du lager informasjonskapsler til et barn, så vil dyr, sildbein, sommerfugler osv. Gjøre. For eldre barn (4-6 år) kan du lage informasjonskapsler i form av geometriske former. Det viser seg ikke bare en deilig dessert, men også en opplæring.

Når deigen er tilstrekkelig rustet, er det nødvendig å rulle den ut. Ikke glem at det vil stige i ovnen. Derfor, gjør det ca 6 mm i tykkelse. Deretter oppretter du en form og sender den til ovnen. Bake ved 180 grader i ca 20 minutter.

Her har vi funnet informasjonskapsler. Bildet nedenfor viser varianter av former som vil tiltrekke barna dine.

Legg til ost

Denne desserten er forskjellig fra den forrige, både i smak og struktur. For å lage en shortbreadkake med cottage cheese, blandes den mykede margarinen (250 g) med ett glass pulverisert sukker. Bland deretter ostens ost med en blender til den er jevn. Det bør legges til margarinen. I deigen, hell i vanillinen. Rør alt sammen.

Nå kan du hælde 350 g mel og 1 ts. Bakepulver. Knead deigen. Det blir svakt og forsiktig. Gi deigen til infusjon i minst 20 minutter, rull deretter ut og klem figurene med figurer. Hvis barnet er 5-6 år, kan du kutte bokstaver, figurer eller geometriske figurer fra testen.

Når kjeksen sendes til ovnen, dryss den med sukker. Plasser bake ved 200 grader. Utseendet til en gylden skorpe indikerer beredskap. For gyldighet, pierce en informasjonskapsel med tannpirk eller kamp. Hvis deigen ikke holder seg på dem, er den klar.

Puff konditori kaker

Denne desserten er veldig glad i ikke bare barn, men også voksne. For å gjøre det må du først lage et bladerdeig. Dette krever produkter:

• Margarine (du kan smør);
• Sitron juice;
• mel;
• Et lite salt;
• Rømme (curdled milk);
• Egg (en eggeplomme).

Ingrediensene er kun egnet for kaldt, ikke for romtemperatur - dette er hovedbetingelsen for fremstilling av puffdeig.

I 350 g mel sprer smøret (200 g). Fra dette er det nødvendig å lage små krummer. Deretter legges i samme kapasitet eggeplomme, klype salt og gjæret melk produkt (kefir, rømme eller curdled melk). Nå må du ære deigen. Hvis det klemmer seg til hendene, legg deretter til litt mer mel. Den ferdige deigen brytes i matfilmen og sendes til kulden for å hvile i minst 20 minutter.

Nå kutt tallene ut og legg kjeksene på smurt bakebrett. Svært ofte er de laget av trekanter. Men hvis babyen din har paschki fra sandsettet, kan du klemme ut informasjonskapsler. Det viser seg ikke bare deilig, men også original. Bake den i 20 minutter ved 180 grader. Fargen skal bli gyldig. Det er alt, krøllete kaker for barn er klare.

Jule dessert

På ferie blir informasjonskapsler laget i form av stjerner, snømenn, pepperkakehunder, graner, etc. I det tilsettes forskjellige krydder for å legge til krydder og raffinert smak. Det viser seg at en slik kjeks ikke bare er original, men også veldig velsmakende. Det viktigste er ikke å overdrive det med krydder.

Først smør smøret med sukker (100 gram) til uniform. Tilsett 0,5 ss. Melasse, som kan erstattes med honning og en eggeplomme. I en separat beholder, hell melet (ca. 400 g), tilsett salt, bakepulver og brus (2 gram). Strøs krydder - 2,5 gram kanel, nellik, ingefær og muskatøy. Bland alt grundig, bring det til homogenitet. Deretter overfører den samme oljen med sukker og honning.

Deigen viste seg å være elastisk, myk og homogen. Sett det i kulde i 60 minutter. Når deigen er fjernet, rull en sirkel på 5 mm tykk. Klipp ut figurene som trengs for ferien, og legg det på bakeplaten. Desserten skal bake 180 grader i omtrent en halv time. Nå er figurkaken klar. Oppskriften er rask og enkel. Derfor, for å implementere det under styrken til noen vertinne.

Nyttige tips

Hvis du vil dekorere de ferdige kakene, vent til det er avkjølt. Tross alt vil ikke pulverisert sukker eller glasur holde seg varm.

Hvis du ikke har spesielle former, kan du ekstrudere figurer ved hjelp av stykker fra sandsettet. Imidlertid må de vaskes godt før bruk. Du kan kutte brev, tall, et smil og mange andre ting selv med en kniv.

For å dekorere informasjonskapslene skal du lage en flerfarget glasur. Spesielt hvis du koker desserter til barnas fest eller til jul. Du kan også drysse kaker med pulverisert sukker.