Oksekjøtt i potter. Oppskriften på forberedelsen i forskjellige versjoner

Oksekjøttet er tilberedt hovedsakelig ved lang languishing. I dette tilfellet blir det mykt og forsiktig. For dette er potter perfekte. Tilberedt på denne måten, det smelter i munnen. Det viktigste å hente ingrediensene er å lage et duftende og deilig biff i potter.

Oppskriften på enkel matlaging av denne parabolen. Vi tar biffens masse og, etter vask, kutter vi den i små blokker. Deretter må du saltet kjøttet og legge til krydder. Stek det i en panne med tilsetning av ikke mye olje. Vi legger ut på potter. Legg laurbærbladet. Etterpå smelter du lett den skivede tilfelleformen av løk og sprer den i potter. Neste kommer gulrot, som må kuttes i sirkler eller sugerør. Poteter skåret i terninger eller strager og legges også i potter. Ikke glem å salt grønnsaker. Hell deretter potter med buljong eller saus. Saus er tilberedt fra majones, rømme, melk og greener. Du kan bruke krem. Så om lag en time i ovnen blir biffbiff i potter. Oppskriften er laget for ung og fersk kjøtt. Avhengig av kvaliteten på biffet, kan du øke tilberedningstiden til 2 timer.

Hvis du ikke er eier av potter, bør du ikke være lei deg. Denne oppskriften kan utarbeides uten dem. Oksekjøtt i hylsen vil vise seg å være den samme myke og myke. Ingrediensene og matlagingsprosessen forblir de samme. Legg bare kjøtt og grønnsaker i en ermet. Ikke glem å slå den fra oven på flere steder.
Her er et eksempel på hvordan du kan kombinere surkål og biff i potter. Oppskriften er enkel og original. Først må du vaske og tørke kjøttet. Klipp den deretter med små barer. Vi sprer biffet i potter og legger til salt og krydder. Deretter setter vi der surkål og løk. I hver pott må du sette litt smeltet smør og tomat eller tomatpasta. Deretter legges til toppen av buljongen og legges i ovnen. Biffen er omtrent to timer i potter. Oppskriften suppleres på vilje med urter og hvitløk.

Svært velsmakende biff er oppnådd i øl. Oppskriften kan endres med noe annet kjøtt etter eget skjønn. Klipp den i stykker. Tilberedningstiden avhenger av størrelsen på brikkene. Så hvis du kutter den stor, så legg den ut lenger.

Deretter legges til kjøtt krydder og salt til smak. Stek kjøttet til en brun skorpe er dannet. Dette gjør at du kan beholde alle saftene i biffen. Nå er vi engasjert i grønnsaker. Du må fjerne skinnene fra kucus og aubergine og kutte dem i terninger. Veldig fint er det ikke nødvendig at de ikke koke. Deretter må du vaske og skrelle den bulgarske pepper. Vi kutter det også i terninger, men ikke små. Nå må du rengjøre og kutte poteter. Vi kutter det også i terninger. Det var tomatens tur. Vi blancherer dem for en start. For å gjøre dette, må du krysse på huden. Legg dem deretter i kokende vann og hold det i omtrent et minutt. Så kommer vi ut av varmt vann og legger det i kaldt vann. Etter slike prosedyrer blir huden lett fjernet fra dem. Skalte tomater vi kutter i terninger. Vi kutter små løk i små biter. Gulrøtter tre på en liten riper.

Gjør nå stekepannen. Vi sprer løk, deretter gulrøtter og litt tomatpuré. Deretter danner vi oppvasken. Vi sender biff til potter. Deretter kommer grønnsakene. Vi legger auberginer og courgetter, bulgarsk pepper og skivede tomater. Grønnsaker på dette punktet kan saltes og legge til noen pepper. Vi legger ut stek i siste øyeblikk. Vi hælder øl inn i potene. Ikke fyll på. I denne parabolen er det mange grønnsaker, som under forberedelsen danner en juice.

Bon appetit!

Vi lagker denne parabolen i omtrent en time eller en og en halv time. Vi serverer på et bord i potter, men om ønskelig kan du skifte kjøtt og grønnsaker i plater.