Noen interessante måter å bake fisk på

Jeg foreslår å lage et nytt kapittel i kokboken din, som kan kalles: "Hvor deilig å bake fisk!". Her er et lite patetisk og høytidelig navn. Men hvordan ellers! Matlaging er en alvorlig sak! Umiddelbart foreta en reservasjon at jeg ikke velger komplekse oppskrifter. Etter min mening bør parabolen ikke bare være velsmakende, men også lett å utføre.

Bakt walleye med grønnsaker

Åpner vår fisk maraton bakt gjeddeabbor i folie. Du kan bruke både hele fisk og fileter. Nødvendige ingredienser:

- 1 gjeddeabbor

- 100 gram gulrøtter;

- 100 gram løk

- 6 fedd hvitløk;

- 100 gram kucchini;

- 1 sitron

- 70 ml soyasaus

- 100 ml olivenolje.

Gulrøtter, løk og courgettshakk med tynne pinner. Bland det. Sitron kuttes i sirkler med samme tykkelse (ca. 10 mm) og stek på begge sider i en oppvarmet stekepanne uten å tilsette olje. Hver side skal stekes i 1,5-2 minutter. Vi dekker bakeplaten med folie og legger ut det første laget - stekte sitroner. På toppen legger vi vegetabilsklaget og krydder det med olje og 0,5 del saus. Vi dekorere parabolen med fisk og hell den gjenværende sausen. Fullfør den kulinariske skapelsen ved å legge knust hvitløk. Tetning folien og sett pannen i ovnen, oppvarmet til 200 grader. Etter 20-30 minutter vil en gjeddeabbor med grønnsaker være klar. Bake fisk på denne måten, du kan og på en høytidelig begivenhet, og en piknik.

Fisk med osteskare

For å bake fisk i rømme under en osteskare, klipp biter av fiskfileter. Bland litt mel med salt, rull fiskekjøttet i det og overfør det til et bakepulver, oljert med solsikkeolje. Shink løk og lett passer. Chippen av denne oppskriften: jo flere løk, jo bedre! I en ren kopp, slå eggene og begynn å introdusere rømme (ta 2 kg fisk, ta 400 ml rømme og 2 egg). Denne blandingen helles i stekt løk og tilsett sennep og lite salt. Fyll dette med en fylling av fisk og legg den revet osten på toppen av den. Retten er tilberedt i en ovn på 200 grader til en gylden nyanse dannes.

Fisk med sopp

Fortsett til neste oppskrift, som vil sette pris på svampens fans. Bake fisk på denne måten er også veldig enkelt. Skjær fisken, befriet fra bein, i store stykker. Drypp med pepper og salt og legg på et bakepulver, behandlet med olje. Varm solsikkeoljen i en panne og stek de knuste gulrøtter og løk. Deretter send hakkede sopp. Stek i 3-4 minutter ingredienser over middels varme, husk å røre. Plasser den stekte blandingen på toppen av fisken og legg i ovnen i 30-35 minutter. Matlagingstemperaturen er 220 grader.

Fiskeskål med appelsiner

Den siste måten å bake fisk anses som mer krydret og raffinert. Denne ideen om matlaging er ideell for en romantisk middag. Fiskfileter skal kuttes og drysses med litt sitronsaft. Selleri og persille smuldre og stek i olje. Hell grønnsaker og olje på en bakervare. Deretter legger fisken og fylles med en liten mengde soyasaus, majones og sort pepper. Vi sprer kjøttet i oransje og "lukker" parabolen med revet ost av harde varianter. Temperaturen på baking i ovnen er 200 grader. Forberedelsestid - 20-25 minutter. Denne parabolen er perfekt kombinert med kokt, sprø ris.