Matlaging salat Funchoza i kinesisk, koreansk og italiensk

I Russland Funchoza kalt risnudler og nudler laget av stivelse. Risnudler med kokende er hvit, men stivelse er nesten gjennomsiktig, så det er noen ganger kalt "glass nudler".

På grunnlag av Funchoza fremstille en variert mat. Denne varme og snacks, spesielt populært blant våre kokker salat Funchoza.

Jeg må si at smaken av den ferdige retten i ikke liten grad vil avhenge av kvaliteten på de oppkjøpte stivelse nudler. Derfor velger dette produktet bør ta hensyn til farge, lukt, og tetthet. god kvalitet Funchoza ser gjennomsiktige filamenter med en gråaktig skjær. Til tross for at Funchoza kan være av forskjellig tykkelse, bør det være annerledes skjørhet, som er lett å bryte. I så fall, hvis tråd stivelse nudler bøye uten å bryte, og ser kjedelig, fra salg av dette produktet bør unngås. Dessuten er det nødvendig å sette av en pakke med Funcheza hvis nudler ser matt. God Funchoza har en lett aroma av nøtter, men hvis kommer fra nudler til noen utenlandske smak, gjør deilige måltider ut av det ikke koker.

Når vi har valgt en høy kvalitet stivelse nudler. Vi blir nødt til å lære å lage mat det riktig. Uansett hva parabolen du planlegger å gjøre, Funcheza trenger å forhånds koke. For dette tar vi en tilstrekkelig omfangsrik kjele og hell tilbake i vannet med en hastighet på én liter per hundre gram nudler. I tillegg må per liter vann tilsettes en teskje salt og en spiseskje av vegetabilsk olje.

Funchoza kokt i 3-4 minutter, avhengig av garntykkelsen. Det er veldig viktig å ikke fordøye nudler, må du gjøre det, skjønt, og ble myk, men holdt seg elastisk. Hvis du har kjøpt en tynn Funcheza, som kommer i form av originale "glomeruli", ved koke kan bruke denne metoden. Er gått gjennom "glomerulus" noodle lang sterk tråd som er bundet opp i ringen. Utelate nudler til midten av kjelen, som allerede koker vann (supplert med salter og oljer), kok i tre minutter. Deretter bruker tråden raskt hente vår "nøste" av vannet, legg den i et dørslag og hell kaldt vann. Deretter kokes Funchoza sette på et skjærebrett og klippes ved hjelp av en skarp kniv er god (ikke glemme, selvfølgelig, først fjerne tråden).

Forbered salat Funchoza kan være for en rekke oppskrifter. For eksempel, la oss lage en salat Funchoza på kinesisk. På tre pakker stivelse nudler ta tre søt pepper, et par skrelt gulrøtter, halvparten av den lange agurksalat, flere fedd hvitløk, soyasaus, matolje, eddik.

Forbered Funchoza som beskrevet ovenfor. Grønnsaker er skåret i tynne lange strimler, og deretter passiruem dem i olje. Beleilig fres grønnsakene i en spesiell panne som kalles en wok, men i fravær av slike retter, kan du bruke en vanlig gryte. Lange steke grønnsaker ikke trenger, det er viktig at de har holdt sin opprinnelige farge.

Deretter legger knust hvitløk til grønnsaker, nudler og oppvarmet sammen i ett til to minutter, mens du rører kraftig. Vi salt vår salat, tilsett soyasaus og eddik.

Og hvordan å forberede Funchoza på koreansk? I utarbeidelsen av denne salat, en klar snack "gulrøtter på koreansk", som kan kjøpes i matlaging eller lage din egen. Oppskrifter salat Funchoza på koreansk, er det mange, bør du vurdere en som bruker kjøttdeig. Tre hundre gram kjøttdeig nødvendig Funchoza to hundre gram, to hundre og femti gram av ferdige koreanske gulrot, en lang agurksalat, et par pærer. En vegetabilsk olje, pepper (svart og rød), urter, koriander.

Finsnittet stekt løk, og deretter legge til det og roastbiff til kokt biff krydder salt og koriander. Agurk kuttet i to på langs og skjær i tynne halv-ringer, og litt prisalivaem frafalle.

Kok Funchoza, som beskrevet ovenfor, og klippe det ganske greit. Nå bland i en kopp Funchoza, Koreansk gulrot, agurk (Høydepunkt juice tømmes) og klar-hakket med løk. Bland kokt salat og krydre med pepper til ønsket skarphet. Vi gir det brygge i ca tjue minutter og server, drysset med urter. Tilsvarende kan vi forberede en salat Funchoza. Ved å bruke i stedet for hakket magert kjøtt, som er i form av Iskald trenger for å skjære tynne strimler.

Og her er oppskriften Funchoza italiensk. Først bake pannekaker, forbereder deigen i fire egg, to spiseskjeer med majones og samme mengde mel og la dem avkjøles. Da vil vi kutte dem i strimler.

I mellomtiden Avkok Funchoza og fint det vil kutte. Legg til bollen de fremstilte stivelses nudler tre hundre gram skinke, skåret i små terninger, de samme skiver pickles (3-4 stykker), og hakket hvitløk. Rør vsyplem "nudler" av pannekaker og majones. Hvis salaten synes usaltet, og krydre det med salt. Salat er klar!