Marinade vin for grillet svinekjøtt

Til å begynne, utarbeide en marinade av vin for grilling svinekjøtt og rødvin.

ingredienser:

• Carnation - to pakker.
• Laurbærblad - en.
• Svart pepper - seks erter.
• Frisk timian - to grener.
• Fersk persille - tre grener.
• Hvitløk - to fedd.
• Løk - en løk.
• Tørr vin (rød) - fem hundre milliliter.

Hvordan å forberede marinade for grilling med vin

Skjær løken i tynne ringer, finhakk hvitløk og persille. Sett hvitløk og løk i en gryte, tilsett alle de andre ingrediensene, sette på lav varme, kok opp og la det småkoke i to minutter. Smak til med salt etter smak. Kjøle den fremstilte blanding og anvendelse som en marinade for grilling. Den kan oppbevares i kjøleskap i inntil syv dager. Dette marinade til svin, vilt og fjærkre.

Oppskrift to: marinade til svin med vin

ingredienser:

• Tørr vin - ett glass.
• Løk - fire eller fem pærer.
• Hvitløk - tre eller fire skiver.
• Pepper (rød pepper) - på personlig smak.
• Salt - valgfritt.

Cooking marinade av vin for grilling svinekjøtt

Bland i en container tørr vin, pepper (rød), salt, finhakket hvitløk, hakket løk ringer, legger ferskt kjøtt stykker, bland godt og vent tre til fem timer til svinekjøtt marinaden.

Oppskrift tre: en marinade av vin for grilling svinekjøtt (hvitvin)

ingredienser:

• Rødvinseddik - en halv skje (spisesalen).
• Rødvin - ett glass.
• Tørr sennep - en fjerdedel av en skje (te).
• Løk - ett hode.
• Laurbærblad - to ting.
• Nellik - en halv skjeen (te).
• Rosmarin - en halv skjeen (te).
• Eddik (rød) - en skje (te).
• Sukker - etter smak.

Marinade vin for grilling svinekjøtt tilberedes som følger: blande rød eddik (vin) med rødvin og hell sukker etter smak, så tørr sennep, alle nøye røre. Løk skåret i ringer, legges i en container, fyll den tilberedte blanding, tilsett nellik, rosmarin, laurbærblad, legger på tallerkenen og koke. Når marinaden er kjølig, sette svinekjøtt i det for tre eller fire timer.

Fjerde Oppskrift: Grill marinade på grunnlag av hvitvin (uten tilsatt eddik)

ingredienser:

• Hvitvin - ett glass.
• Sukker - en skje (te).
• Sage - en skje (te).
• Løk - ett stykke.
• Vegetabilsk olje - to skjeer (bestikk).
• Sort pepper (bakken) - en skje (te).

matlaging marinade

Riv løk på et medium rivjern. Omrør over alle krydder i vegetabilsk olje og la stå i omtrent en time. Deretter tilsett løk i smør, en skje med sukker og hvitvin. Skjær oksekjøttet opp i enkle skiver og mariner i den fremstilte blanding i seks til åtte timer. Etter marinering blandingen kan trygt vannes forbereder grillen.

Oppskrift femte: marinade med tørr hvitvin og eddik

Bland eddik (hvit) med hvitvin. Legg til en halv kopp vann (kokt), salt og en skje sukker, litt olivenolje. Varm blandingen ikke koker. Legg en skje med kapers (spiseskje), pepper og timian (en fjerdedel av en teskje). Avkjøl marinaden og legg kjøttet i det for ti til tolv timer.

Vi håper oppskrifter gitt ovenfor vil være nyttig for deg for god forberedelse av en shish kebab!