Lære å lage mat rolls "Philadelphia" hjem

Denne deilige og tidligere ukjent for innbyggerne i landet vårt rett kalt sushi, nylig erobrede landsmenn. Sushibarer, japanske restauranter, Levering av sushi hjemme - og det er bare en liten del av de stedene hvor hver enkelt av oss kan nyte denne fantastiske retten.
Varianter av sushi tilbys et stort antall, og mange av oss har allerede valgt en skål med japansk mat, som har blitt en favoritt.
Egen kategori i menyen på noen sushi bar ruller merkes. De mest populære er California ruller og Philadelphia ruller. Mange av dem som først prøve japansk mat, så vel som en del av den vanlige besøkende til sushibarer lyst å lære å lage denne retten hjemme. I dag skal vi se på i detalj hvordan å forberede ruller Philadelphia alene for å nyte sin smak med familien din, eller hans evne til å imponere gjester.
Så, på forhånd, forberede alle produkter, for ikke å bli forstyrret i prosessen. Også, hvis tidligere i hjemmet ikke er forberedt sushi, må du kjøpe Makis - en spesiell pad, et viktig verktøy for utarbeidelse av alle typer kast. Du kan kjøpe den når som helst supermarked som selger ingredienser for å lage sushi.

Listen over produkter for en velsmakende rett "Rolls Philadelphia":
- nori - tang presset inn ark mørke;
- ris - du kan kjøpe spesielle sushi;
- Behandlet ost spredning - det beste alternativet i dette tilfellet ville være osten "Philadelphia", som det var i hans ære og kåret til parabolen er forberedt. Hvis denne type ost ikke ta noen andre;
- røkt laks;
- agurk;
- sesamfrø.
I tillegg til hovedkomponentene, sørg for at de ferdige rullene er best konsumert med wasabi og soyasaus. Disse to krydder gir retten en spesiell smak til slutten, så hvis du ønsker å få en ekte japansk mat, ikke glem å kjøpe dem på forhånd.
Nå la oss vurdere i detalj hvordan du gjør ruller Philadelphia.
1. Pre- koke ris, det skal bli litt klissete, sushi er ikke verdt å bruke smuldrete ris.
2. Macy oppslag.
3. På toppen av teppet sette ett ark nori. Frostet side må være på topp, og glanset, tvert imot, å ligge på Makis.
4. Smør børste nori litt fortynnet eddik.
5. Fordel på avkjølt tang ris, forsøke å sette et tynt lag, og en centimeter fra kanten må være tomt, slik at det vil være lettere å danne ruller Philadelphia.
6. Nå er det avgjørende øyeblikket. Du må vende nori slik at på teppet liggende ris og nori ark var på toppen.
7. Da vi frakk nori kremost.
8. Tvers ark sette en fjerdedel av en agurk skåret på langs, slik at etter å skru den på midten av rullen.
9. laks i denne plate kan brukes på to måter:
- i det første tilfellet, blir fileten skjæres inn i platen og legges i midten av den fremtidige valsen;
- det andre alternativet er ikke mindre interessant, fordi den danner roll på toppen av ris, kan det være innpakket i laks, skiver tynne plater.
Du kan prøve å lage ruller Philadelphia, plassere fisken både inne og ute, i alle fall, vil du ikke bli skuffet med smaken.
Den ferdige rett blir skåret i ruller, og en fremgangsmåte tjener rull ikke faller fra hverandre, ved hjelp av en skarp kniv, pre-fuktet med kaldt vann. Den resulterende parabolen er ikke bare deilig, men også vakre, som kan tjene som et godt tillegg til ferie tabellen.
Det spiller ingen rolle om matlaging denne retten for første gang, vil du tilbringe mye tid, fordi det første, er det verdt det, og for det andre, etter å ha fylt sin hånd, kan du forberede ulike typer roll, kjøring med dem ikke mer enn 25 minutter. Bon appetit!