Kylling med bønner - møte gjestene med brød og salt!

Kylling kjøtt - en av de mest populære produktene i verden. Kylling kan tilberedes som den første (fantastisk kjøttkraft), og den andre parabolen. Det er lagt til ulike salater, gelé, jellied kjøtt, lage paier, kokt, stekt, røkt, saltet.

Enhver ernæringsfysiolog vil fortelle deg at kyllingkjøtt - det viktigste elementet i en sunn og riktig ernæring. Og alt fordi det er et kosttilskudd. Og det fordøyer det bedre enn biff eller svinekjøtt.

Samt kylling, bønner er svært nyttig og velsmakende. Det består av nesten alle mineraler og vitaminer. I tillegg, bønner - en verdifull kilde for vegetabilsk protein. Ved hjelp av en enkel oppskrift på "Kylling med bønner", vil du forberede velsmakende og sunn rett.

Du bør kjøpe følgende produkter: 1 stk kylling (1,5 kg), hvite bønner 300 gr. (Du kan ta og konservirovannuyu- 500 gram, dette vil betraktelig redusere steketiden), 3 biter av tomat. (Mellomstørrelse), gul paprika 1 stk., Løk 1 stk., 1-3 fedd hvitløk, timian 2-3 kvaster, olivenolje, salt og krydder etter smak.

Stemningen er utmerket! Vi begynner å forberede en rett "Kylling med bønner." Først kylling skåret i stykker på ca 150 gram. Løk skåret i terninger, hvitløk og et fint crumble. Det må være nøyaktig kuttet og ikke gjennom spadefoot. Så kylling med bønner vil være mer velduftende. Jeg anbefaler å ta en stor og dyp panne. I en oppvarmet panne hell olivenolje og 1,2 minutter yngel kvaster timian. Hvis du ikke kan finne fersk timian, kan krydder kjøpes på sin basis, butikken er absolutt der (bare legge det skal være allerede i stekt løk og hvitløk). Lukten av denne deilige krydder har appetitt. Vi sprer i pannen kyllingen, stek den til gylden brun. Tilsett løk og hvitløk, og stek over middels varme i 3-4 minutter til. Vasket og tørket tørke tomater skåret i skiver og legg dem til kyllingen. Skjær strimler av pepper og også sende i pannen. Tilsett litt vann (slik at kyllingen var halvparten i vann). Hvis du har en kylling buljong kuber - flott! Hvis ikke, så er det på tide å legge til salt og legge til dine favoritt krydder. Dekk pannen med et lokk og småkoke i 15 minutter.

La oss ta bønner. Hva velger du? Ikke hermetisert? Så ikke glem å gå gjennom den og fjerne all søppel. Skyll bønnene flere ganger. Å lage mat fatet raskt råde suge bønnene i kaldt vann i minst 5 timer, og det er best å 8. Hvis bønner før matlaging ikke suge, vil det bli kokt i lang tid og mister sin form, dvs. koke. Før du setter bønnene koke, drenere vannet som det fuktet og hell frisk. Å fremstille den uten salt, ved lav temperatur, med lokket lukket og kontinuerlig kokende vann. Kok bønnene, til den blir myk. Det tar omtrent 1-2 timer (avhengig av størrelsen på bønner). Jeg anbefaler deg å sette den til å lage mat i første omgang, selv før du begynner å koke kyllingen. Et annet lite triks. Bønner koke raskere hvis du vil fylle den med kaldt kokt vann.

Kylling er klar. Bønner, også. Bland sammen ingrediensene og la det småkoke i ytterligere fem minutter under lokket lukket. Kylling med bønner klar!

Hvis du velger hermetiske bønner - er ganske enkel. Når kyllingen er nesten klar, tilsett hermetiske bønner og fortsatt holder på svak varme i fem minutter. Retten er klar til å prøve snart!

Dekorer plate av hver gjest eller familiemedlem blader av frisk salat og rakett blader. Sett kyllingen med bønner på en seng av blader og dryss med hakkede urter. Du kan dekorere et fat med oppskåret paprika og skiver av lime eller sitron. Anrett kyllingen med bønner trenger varmt.

"Kylling med bønner" oppskrift enkel, men for utarbeidelse tar tid. Men, hvem ville du ha behandlet denne retten, ikke vil forbli likegyldig hvem som helst!