Kjøttet i ovnen med ost

Mange tror at godt nok til å steke kjøttet, og det vil være deilig. Men koker kjøtt - er en kunst, som krever en spesiell tilnærming. Kok kjøtt, mister vi all sin verdighet og opprinnelige smaken. For eksempel, biff trenger for å bake mer enn en time, selv en halv time. En kalv kan bakes hel time. Kylling bakt i nesten to timer, og kalkun - 2 ganger mer! Gus også generelt ta deg 4 timer å lage mat, men kyllingen er stekt litt over en time. Nasse Nøff forbereder også i lang tid, som kalkun. Svinekjøtt og spillet vil bli plukket opp i to timer. Her er noen tips om grilling forskjellige kjøttpålegg.

Fjærfe eller spillet bør alltid settes ned i en ildfast form. Fett kjøtt behov for å helle varmt vann (buljong kan), og tørke bedre fett smeltet smør. For å oppnå en appetittvekkende skorpe behov for å bruke en god metode: kokt fjærfe forsiktig helles i isvann.

Vi ser ofte i oppskrifter på ulike alternativer panirovok for kjøtt, men får ikke alltid å fordele kjeks. Kjeks ikke smuldre, og gjort på kjøttet en fin gylden brun, er det nødvendig å rulle kjøttstykkene, først i mel, deretter egg og smør til slutt allerede panerte. Denne teknikken kan også bli brukt til fisk. Kjøtt kan marinere på forhånd, og deretter bake. Men husk at marinert svinekjøtt kan bli stram og øm kylling også. For å bevare saftighet av kjøtt, bør det være saltet etter lå den på en stekeplate. Fuglen vil bli enda saftigere om litt krydder den med vineddik, eller dryss med sitronsaft. Det er viktig å ikke overdrive det! Her er noen oppskrifter på hvordan du kan lage mat saftig kjøtt i ovnen.

Kjøttet i ovnen med ost

For å lage denne retten trenger du følgende ingredienser: 700g svinekjøtt, 200g av hard ost, 1 eple, sennep, krydder og krydder for kjøtt

Massivt stykke eller skiver gni krydder, pepper og salt. Sett umiddelbart i en forvarmet ovn. Bakt kjøtt å få, få kutt på det. Ost skiver smøre sennep og forsiktig sette dem inn i disse snittene. Epleskall, skåret i tynne skiver. Sett epleskiver på kjøttet oppå og rundt kantene. Sett i ovnen i noen tid. Det er alt kjøttet i ovnen med ost klar!

steke loin

Vi trenger: loin - 1 kg, løk - 2 stk, ost varianter - ca 300g, tre sitroner, en halv kopp majones, krydder kjøtt, salt / pepper.

I massen for å lage langsgående kutt ikke før slutten for å etterlate en ukuttet basen (ca. 1 cm). Sitronskall, skåret i skiver. Løk er også Skrell og hakk. Ost - skiver. Kuttene må settes inn på koppen løk, et stykke ost og sitron. Fylte kam bør være tett binde en tråd. Deretter gni hennes krydder, salt og pepper, pensle med majones. Nå kan du bake kjøttet i ovnen med ost. Ovnen må være aktivert på 190 grader. Bake - 01:00. Når du sender en tråd må fjernes og satt på en vakker tallerken. Som et siderett egnet vegetabilsk salat. Kjøttet i ovnen med ost før servering skal dekorere med grønne planter.

Roastbiff med ost

Vi trenger: biff - 1 kg, nederlandsk ost - 350g, 5 ss majones, løk - 2 hoder og krydder

Å koke kjøttet i ovnen med ost biff må kuttes i biter av middels størrelse. Det er mulig å bekjempe kjøttet på forhånd at det er mørt. Deretter følger sin salt og pepper, legg i en smurt panne. Løk skåret i ringer og legger på toppen av biff stykker. Riv osten og dryss på toppen. Ved slutten av fett med majones. Slå på ovnen til 200 grader. Stek i 40 minutter. Deretter dekorere med greener og grønnsaker. Håper det smaker.