Oksekjøtt med pommes fritesoppskrift

Oksekød - velsmakende og magert kjøtt, hvorfra du kan lage et stort antall retter. Med oppskriftene til noen av dem foreslår vi at du leser.

Oksekjøtt med pommes frites (oppskrift) - festlig, enkel og rimelig

Retten er tilberedt raskt og enkelt, noe som utvilsomt er dets ekstra fordel.

Vi trenger 300-500 gram biff (helst pulp), 15-25 pommes frites (ikke for søt, ettersom kjøttet har en sukkerholdig smak), flere mellomstore pærer, to eller tre ss tomatpuré, krydder og salt etter smak, Matolje.

Forberedt biff med svesker (oppskriften er veldig enkel) så:

Trinn ett. Vi skyll og tørk kjøtt, klipp det i små porsjoner, små terninger, og krydret med krydder og salt.

Trinn to. Pærer kuttes i halve ringer, sett på en oppvarmet stekepanne, hvorpå vi lar seg lure på lav varme i omtrent ti minutter.

Trinn tre. Den neste fasen av matlaging av en slik tallerken som biff med pommes frites (oppskriften kan endres litt, avhengig av personlige preferanser) er tilberedning av svisker. Bærene vaskes, tørkes, kuttes i små biter. Mengden prunes er bestemt uavhengig avhengig av personlige preferanser.

Trinn fire. Stek kjøttet i en oppvarmet olje til en skare dannes, ikke mer enn tre til fire minutter, legg til kjøttet tilberedt før løkene, samt tomat. Den resulterende massen er blandet, fylt med vann eller buljong (mengden vil igjen avhenge av personlige preferanser). For videre tilberedning kan kjøtt overføres til en panne med tykke vegger.

Trinn fem. Vi kle på sausen med krydder etter smak, hvorpå vi fortsetter å smelte det på en liten brann i en time, rørt av og til.

Trinn seks. Legg pommes frites til stewed beef, stew til ferdig . For ungt kjøtt vil 20 minutter være nok, for en eldre en og en halv time. En ideell sidefarge for en tallerken som biff med pommes frites (resept, håper du likte) vil være ris.

Bon appetit!

Oksekjøtt bakt med pommes frites

En meget velsmakende rett, tilberedt rett og slett, krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter.

For tilberedning av bakt oksekjøtt, trenger vi et oksekjøttfilet (ikke mer enn 700 gram), en løk, 100 gram svisker, en gulrot, olivenolje og krydder som smaker.

Tilberedt biff bakt med svesker som følger. Vi gir oksekjøttet en rektangulær form (slik at parabolen vil se mer estetisk), hvorpå vi kutter gulrøtten med strøer eller pene kuber, sammen med kramming av kjøttet.

Når mørbrad er klar, gni den med krydder og salt, hell den med olivenolje, dekk med et lag løkringer og halvpudder blandet med stykker kutt (under gir av rektangulær form) kjøtt. Vi pakker hakk i folie, legg den i en forvarmet ovn.

Forbered kjøttet vil være fra 20 minutter til en time, avhengig av hvor ung det var. Den ferdige kutten må legges ut på en tallerken, bestrøket av friske urter, servert med rødvin.

Oksekjøtt med pommes frites og poteter i potter

For tilberedning av bakt biff med poteter, trenger vi minst 800 gram biff, seks poteter, et dusin svinekjøtt, to løk, fem eller seks hvitløksklær, vegetabilsk olje for steking, friske grønnsaker, krydder etter smak.

Forbered biff med svisker som følger. Kjøttet må vaskes, tørkes og kuttes i ryddige stykker, tilberede poteter (vask, tørk, kutt i terninger), vask og kut i halvparten av svisker.

På den oppvarmede vegetabilske oljen blir kjøttet stekt til en "uhøflighet" -stand, hvorpå den overføres til en leiregryt og krydret med krydder og salt til smak. Potetet er blandet med krydder, pommes frites og løk, hvorpå det legges ut i en pott for kjøtt. Gryten er lukket med lokket og plassert i ovnen i to timer.

Før du serverer, la parabolen avkjøle litt, ta av kappene fra potten og dryss med grønnsaker.