Matlaging chakhokhbili i multivarka

Kjennere av den nåværende georgiske mat, absolutt ikke av rykter om dette solid tallerken som chakhokhbili. Dens viktigste ingredienser - kjøtt og grønnsaker. En stor rolle i utarbeidelsen av matvarer spille et krydder som gjør fatet blir en unik aroma og fantastisk smak. I denne artikkelen vil du lære å lage mat i chakhokhbili multivarka.

generell informasjon

National georgiske fatet chakhokhbili opprinnelig utarbeidet fra kjøtt av fasan. Men i vår tid, er denne fuglen en sjelden delikatesse, så i stedet, har en tendens til å bruke kylling. I Georgia, er denne retten stuet i en tykkvegget gryten eksklusivt. Og i andre land, mange elskerinner forbereder chakhokhbili i multivarka. For disse formålene, kan du bruke enheten av noen modell, viktigst av alt, at det hadde "Quenching" -modus og "Baking".

Chakhokhbili i multivarka "Panasonic"

Nødvendige ingredienser: ett kilo av kylling, tomater fire, to pærer, 60 g hvetemel, 70 g tomatpuré, hvitløk hode, basilikum, Khmeli suneli, salt, vegetabilsk olje.

oppskrift

Kyllingkjøtt skåret i små stykker og sted i en beholder Multivarki, vanning vegetabilsk olje. Sett av 20 minutter "Baking" modus. Ikke glem å røre mens steking kjøtt. Løken skjæres i tynne halvringer. Legg det til kylling, rør og kok i ytterligere ti minutter. Tomat dip i kokende vann, avkjøles og fjerne skallet. Skjær kjøttet i store biter og legg tomatene i multivarku. Tomatpuré, bland med mel og vann til en jevn røre. Tilsett sausen til kjøttet, legg salt, krydder og slå i 40 minutter "Slukkings". Nesten på slutten, legger hakket hvitløk. Chakhokhbili i multivarka klar. Bon appetit!

Vegetarisk chakhokhbili. Oppskrift på multivarka

Nødvendig ingredienser: fire mellomstore poteter, tre tomater, 3 løk, urter (dill og persille), fem spiseskjeer vegetabilsk olje, 30 gram koriander, litt rød pepper og litt svart jord, salt.

forberedelse

I en bolle, hell den vegetabilske oljebærer. Det setter også løk, skiver i halv ringer. Installer en time "Putting out" modus. Løk ti minutter å bli gjennomskinnelig. Deretter legger poteter skåret i små terninger og 100 ml vann. Multivarki lukke dekselet og griper ved fremstilling av andre ingredienser. Tomat dukkert i kokende vann, avkjøles og fjerne fra huden. Finhakk tomatkjøttet og legg den i bollen av enheten. Fortsett matlaging, lukk dekselet. Etter 10 minutter, kan du legge skiver av hot pepper, salt, koriander og persille. På slutten av regimet retten er klar!

Chakhokhbili med valnøtter

Ingredienser: 1, 5 kg kyllingkjøtt, fire pærer, tre tomater, valnøtter polstakana, 50 g smør, cayenne pepper, salt, urter og hvitløk.

oppskrift

Kylling skåret i stykker. Hakk løken. Fjerne hud fra tomatene, skåret i skiver kjøttet. Hakk nøttene. "Hot" -modus Brun kjøttet i ca 15 minutter Tilsett smør, løk og stek retten i ytterligere ti minutter. I dette tilfellet, sett "Quenching" modus. Tilsett tomater, dekk og fortsette å koke i en halv time. På slutten satte paprika, nøtter og hvitløk. Ikke glem om krydder. Etter syv minutter i chakhokhbili multivarka klar.