Egg napolitansk: oppskrifter

Egg napolitansk - det er ganske tilfredsstillende og velsmakende rett som vil appellere til hele familien. De helt erstatte frokost eller middag. Dessuten er denne retten svært raskt og enkelt å lage mat. Kokeprosessen tar litt tid og krefter. Ingrediensene for denne retten er det i alle kjøleskap.

En klassisk oppskrift

Å koke egg fra den napolitanske "Kamenka" (TV-serie, der heltinnen forbereder denne retten er), må du:

1. 6 egg.
2. 6 store skjeer av ris.
3. Halv kopp rent vann.
4. 80 gram ost.
5. 2 store ss mykt smør fra fløte.
6. Hakket persille.
7. Salt og pepper - etter smak.

fremstillingsmetoden

Egg napolitansk forberedt veldig raskt. Det viktigste - å observere sekvensen og alle reglene. For å komme i gang er å forberede ris. Det er nødvendig å gå gjennom, og skyll. I brann bør sette potten og hell vann inn i den. Når væsken koker, er det nødvendig å tilsette salt og hell ris. Kok bygg skal være i 20 minutter. I løpet av denne tiden, kan du lage mat hardkokte egg. Da bør de være kule, rengjør skallet og skjær i biter på langs.

Kokt ris skal hvile på et dørslag og bland med ost, medtatt ved anvendelse av et grovt rivjern. Liten stekebrettet bør oljes krem. Da er det nødvendig å legge ut ris-ost blandingen og glatt. På toppen av grøt bør settes hakkede egg. De bør være litt salt.

Egg napolitansk bør pepper og dryss med hakket persille. Ildfast form med behovet for å sette i ovnen og stek i 7-10 minutter.

Med skinke og grønne erter

Hvordan ellers kan du koker egg napolitansk? Oppskriften kan modifiseres noe. Retten kan legge skinke og grønne erter. For å forberede slike egg napolitansk behov:

1. 4 kylling egg.
2. Kopp ris.
3. Tre glass med rent vann.
4. 5 fedd hvitløk.
5. 150 g av skinken.
6. 3 ss. ss hermetisert erter.
7. 150 g av smørkrem.
8. Salt og pepper - etter smak.

Å lage mat

Så, hvordan å lage en deilig napolitansk egg? Oppskrift med et bilde vil tillate å raskt og enkelt lage en velsmakende rett. Til å begynne komponenter bør være forberedt. Rice skulle gå konkurs, og skyll med rent vann. Preparerte korn trenger å helle i pannen. Her er det nødvendig å injisere den nødvendige mengden av vann. Beholder av ris bør plasseres på bålet. Korn trenger å koke. For dette formålet innholdet i pannen bør bringes til en byll, og deretter fjerne skum, redusere brann. Rice skal tilsett salt etter smak. Når grøten er ferdig, må du tømme vannet, dekk gryten med lokk og la stå i noen tid. Dampet ris burde.

Mens grøt kjøler, kan du begynne å forberede de andre komponentene. Hvitløk skal rengjøres og gått gjennom pressen. Ham kan ta noen. Det viktigste at det var velsmakende. Det må kuttes i små biter.

Hvordan bake

Når mat er forberedt, er du klar til å bake. Du trenger en langpanne med høye kanter eller en spesiell form. Bunnen av beholderne må smøres med smør. Etter at skjemaet skal helles ris, skinke, hvitløk. Det er også verdt å sette et par stykker av smør, tilsett pepper og salt. Alle komponenter skal blandes grundig. Den resulterende massen er nødvendig for å drive en rå egg.

Nå bør formen på arbeidsstykket plasseres i en forvarmet ovn. Bake egg neapolitanske være ved en temperatur på fra 170 ° C til 180 ° C i 10 minutter. Den ferdige retten før servering, kan du strø med ost og pynt med hakkede urter.

Tallerken med tomater

Om ønskelig, kan egget napolitanske diversifisere ved å legge noen friske grønnsaker eller saus. For utarbeidelse av originale retter krever:

1. 4 kylling egg.
2. 4 tomater. Hvis ønskelig, kan de bli erstattet Napoletana saus (f.eks Saclà produsent).
3. Ost, fortrinnsvis mozzarella.
4. Pepper, salt - etter smak.
5. Krydder - oregano, basilikum, timian.

Om ønskelig kan den ferdige retten være dekorert med friske urter.

Hvordan å lage mat

Det er ikke nødvendig å koke egg i skallene sine napolitanske. Det er bedre å bruke en la carte kremanki. I dette tilfellet vil det være nok 4 stk. Bunnen av formene bør smøres med olje til mat er ikke brent. Tomater skal vaskes, litt tørr, deretter hogge. Hakkede grønnsaker bør plasseres på bunnen av formene. kan erstattes når det er nødvendig, tomatsaus. Sjikttykkelsen bør være minst 1 cm.

Etter at formene trenger å kjøre ferske egg, tilsett salt og pepper. Også på dette stadiet, dryss retten skal være krydret. Det er best slik fatet er kombinert med oregano, timian og basilikum. På toppen av eggene i formene som er nødvendige for å sette et stykke mozzarella.

Stek retten skal være i et vannbad. For dette formål bør bunnen av ovnen være plassert dypt beholder med vann. brenningstemperaturen må være minst 200 ° C. Etter 7 minutter retten er klar. Slike egg napolitansk skal serveres med ristet svart brød.

På slutten av

Egg napolitansk - er tilfredsstillende og bare den perfekte retten for en lett frokost, en full middag og ettermiddagste. Forbereder det er veldig enkelt. Det er verdt å merke seg at denne retten tilhører den italienske nasjonale retter. Men hans popularitet høy. Egg napolitansk forberedt i mange land. Dette er ikke overraskende. Tross alt, kan de bli fremstilt fra produktene tilgjengelig for ethvert kjøkken. Det viktigste - å observere alle reglene. Som et resultat, vil det slå en tilfredsstillende måltid som kan mate hele familien.