Kjøtt med plommer i ovnen

Bra, ferskt kjøtt og smakfulle, saftige plommer - to uavhengige produkt. Kombinere dem i en skål, får du de beste resultatene og de mest utsøkte fest kjøtt impregnert med lukten av svisker. Velge syre og saftige svisker, er det nyttig ved forhøyet trykk og forskjellige hjertesykdommer og sykdommer i nyrene og galleblæren. Kvalitet ferskt kjøtt inneholder store mengder protein, vitaminer og mineraler. Dish av de to produktene vil ikke bare deilig, men også svært gunstig for kroppen din. Kjøtt med plommer i ovnen, kokt på noen av disse oppskriftene vil glede dine gjester.

Kjøtt med svisker og hvitløk

ta:

• et halvt kilo svinekjøtt
• 300g korroderte svisker
• en stor leder av hvitløk
• ti spiseskjeer konjakk
• 3 ts blanding av nymalt pepper
• 1 ts bakken paprika
• 4 ts salt (grov)
• 3 ss olivenolje eller en hvilken som helst annen vegetabilsk olje

Denne oppskriften vil tillate å lage en svært velsmakende kjøtt. Svinekjøtt i ovnen krever omfattende opplæring og er ganske egnet for en celebratory fest. En dag før tilberedning ta kjøtt, må det vaskes og tørr, gni pepper, paprika, hell konjakk, forsiktig klappe på alle sider for hånd, wrap med plastfolie og sett i kjøleskapet for en dag. Svisker gjennomvåt for en dag i cognac.

Etter en dag obsushivayut kjøtt papirhåndklær for å fjerne overskytende fuktighet, fett olivenolje og raskt stekt på begge sider på en varm stekepanne med en tykk, fra 3 til 5 minutter på hver side, til gylden brun.

Formen deksel med en stor foliearket (størrelse - mer form), smøremiddel oljerester bunn, spre halv bær svisker. Kjøttet bør smult hvitløk skiver (hver kan kuttes i lengderetning og føres inn i de åpninger i kjøttet, noe som gjør dem en skarp kniv), strø salt på alle sider, satte svisker. Toppen og sidene for å plassere restene av svisker.

Danne tett med folie. Ovn av denne tid ble oppvarmet til 200 grader. Legg kjøttet i den i en halv time, deretter må trekke varme til 180 grader og stek i omtrent 2 timer til. Under baking, to eller tre heiser folien og hell formede svinekjøtt juice. På slutten av matlaging siste gang vi åpner folien, igjen hell saften av kjøttet, dekk med folie, kjølig og stille i noen timer i kjøleskapet. Denne metoden er ikke som andre oppskrifter, kjøtt av svin i ovnen kan serveres kald med frosne saus.

Kjøtt med plommer i ovnen i hylsen.

På hyllene av kjøtt (okse) ta:

• ? Kopp av svisker
• stor gulrot
• to mellom løk
• En pod av paprika
• tre spiseskjeer vegetabilsk olje
• to spiseskjeer rømme og sitronsaft
• svart pepper, sukker, salt

Koking av kjøttet i ovnen med svisker, dette biffkjøtt skåret i stykker på mediet, salt, tilsette sitronsaft, vegetabilsk olje, pepper-pulver, alle blandet og tillatt å mørne ved romtemperatur i seks timer.

Svisker er grundig vasket, hell veldig varmt vann - på de samme 1,5 timer.

Løk skåret i halv ringer, gulrøtter - store sirkler, søt pepper - julienne. En halv time senere alt blandet med svisker og kjøtt, salt igjen.

Ytterligere varianter er mulig:

1) alle brettet inn i en keramisk form, fylles med vann, noe som svisker suge, tilsett rømme, salt, pepper, dekk og kok i ovnen på ca. 1,5 timer. Fluidet bør fullt dekke kjøttet.

2) Fold fremstilt med kjøtt og grønnsaker i svisker hylse for baking, et glass vann for å helle fra kutt - og bakt i en ovn i 1,5 timer.

Serve kjøttet med svisker i ovnen skal være varm, men du kan bruke på ris siderett, en blanding av ris eller en grønnsak salat. Denne oppskriften er også egnet for en ferie.

Du kan erstatte storfekjøtt svinekjøtt i både oppskrifter mens matlaging tid er redusert med omtrent en halv time, om ønskelig. Men i dette tilfellet vil retten vise seg festlig og utrolig velsmakende.