Praha - ølkapital i Øst-Europa. Tips for de som kommer. Del 1 - Praha

Øl er den nasjonale drinken av tsjekkere. De er stolte av dette, verne og beholde tradisjonen med brygging. Tradisjonelt er tsjekkisk øl populær blant våre medborgere, som faktisk ikke er overraskende, fordi ølturismen blomstrer i full vekst, som de sier. Vi ønsker å dele med deg våre besøk om ølsteder i Praha og Tsjekkia. Jeg vil gjerne merke at alle beskrivelser er fra den første personen, dvs. Din ydmyke tjener, besøkte personlig alle nevnte steder, og personlig overalt tok han en bit og tok en slurk. I et ord vil jeg være din guide. Jeg håper virkelig at mine inntrykk vil være nyttig for deg, og når du skal til Tsjekkia, vil du allerede vite at det er verdt å besøke og få maksimal glede av mat og en god drink - øl. La oss starte vår øltur, tradisjonelt, fra Praha. Så antar du at du allerede har vært på en tur med en gruppe, eller en person går gjennom Praha med en god guide, er veldig sulten, og lukker øynene dine, du ser en svett krus med kaldt gult øl og en stor tallerken med et røkt røkt kne)

Potrefena Husa er en restaurantkjede som eies av bryggeriet Staropramen. Til vskidku, disse institusjonene i Praha, minst ti. I alle virksomheter av dette nettverket kan du ikke tvile på at de vil mate deg eksepsjonelt deilig, servitører vil være høflige, og en slik ting som å snyte en klient, eksisterer det ganske enkelt ikke. Den mest grunnleggende restauranten i denne kjeden ligger direkte på anlegget Staropramen, i Praha-distriktet Smichov eller Praha 5, og kalles Potrefena Husa - Na Verandach. Andre etablissementer av dette nettverket kan bli funnet direkte fra Praha "Dancing House" i Praha 2-området, videre på Platnerska Street, Praha 1, som ligger mellom Old Town Square og Karlsbroen, Hybernska Street, nær Powder Gate på Shiroka Street, og Hovedbanegården. Kokkene til kokkene inkluderer slike retter som bryggeri goulash, svinekjøtt på Texas bein, Buffalo vinger, et tradisjonelt kne og mange andre delikatesser. Alle produktene fra Staropramen serveres i en utkastsversjon - Lette lounger 10 og 12, svart Celt-øl, boblende fløyel, Granat-øl, som fikk navnet sitt nettopp på grunn av granateplefarge, samt Hoegaarden og Stella Artois, som også er kokt på Straporapmena. Du kan også bestille ufiltrert øl. Inntil i dag var det ikke nødvendig å møte de som besøkte restaurantnettet, utilfreds. Og prisene, for vår bror - bare ømhet!

Signaturen Pilsner Urquell restaurant ligger på Bilkova Street, sentrum av byen, rett utenfor Intercontinental Hotel. Den mest interessante tingen er det tidligere i dette rommet, det var allerede nevnt "Potrefena Husa", men da flyttet de til et annet sted ... Du kjære leser, antagelig antagelig, med navnet, er det i denne institusjonen høstet ølmerket "Pilsen Holidays" , Som ikke kan forveksles med andre merker på grunn av spesifikasjonene og den unike "bitterhet". (Forresten ble disse linjene skrevet av din lydige tjener, sipping denne øl fra kruset). Det er veldig deilig å tilberede biff, tatarbiffsteak, schnitzel og koteletter. Og også dumplings. Dumplings med kål, potet dumplings ... søt, søt. Det er velsmakende. Gode priser. Meny på russisk. Det er nødvendig å besøke, hvis du er i de delene)))

Restauranten "Brewery House" ble åpnet, hvis minnet ikke endres, i 1997 på hjørnet av Praha-gatene Ečna og Lipova, som ligger i Praha-området 2. Denne institusjonen har sitt eget bryggeri, som brygger bare øl for å dekke restaurantens behov. I flere år overlevde institusjonen bokstavelig talt, fordi det ikke var nok innkvartering av besøkende. Selv den rødhårde "sladek" selv, det vil si bryggeteknologen, møtte selv kunder ved inngangen, fortalte dem om prosessen med ølproduksjon ... Situasjonen endret seg etter 2000, da Pivdom (som noen amatører kalte ham) begynte i stort antall Å besøke turister fra landene i den tidligere Sovjetunionen. Instituttet tilbyr mange eksotiske øl - nese, kirsebær, kiwi, øl champagne, men alt dette er ... bryggeriets viktigste "chip" er ufiltrert lys og svart øl. Også tsjekkisk mat er "bakken" for øl - alt er deilig og store porsjoner kjøtt, dumplings og stewed kål.

Restauranten "U Fluke" - regnes som den eldste Praha bryggeriet. Institusjonen, ærlig turist. Prisene er noe høye. Likevel, vi anbefaler deg å prøve dem med kokt svart øl av høyeste kvalitet. Magen og store deler av deilig tsjekkisk mat vil være behagelig. Restauranten er også kjent for det faktum at det var her, blant flere kroatiske lovende studenter, som ble brakt til Praha, til restauranten "U Fluke", en ide å finne en fotballklubb. Og det ble den mest populære nå kroatiske FC Hajduk fra byen Split. En spesiell minnesmerke er lagt ut om denne hendelsen i restauranten.

Novomestsky bryggeri - selve navnet snakker for seg selv. Brewery of the New City. Selve byen, om enn "ny", men ble grunnlagt av kong Charles IVs orden i det fjortende århundre. Bryggeriet, selvfølgelig, dukket opp på dette nettstedet mye senere. Det ser ut som at ølen er deilig, og maten er også ... Men en gang, forfatteren av disse linjene, prøvde på det stedet brazenly jukset. Det var for lenge siden, nesten 10 år siden, men sedimentet ble igjen, og mer, på dette stedet, er jeg ikke en rullator. Å besøke Novomarsky-bryggeriet, eller ikke - det er bare din bedrift.

U Ferdinanda - en populær pub, som ligger mellom Wenceslasplassen og sentralbanestasjonen. Merket av Ferdinand-øl er produksjonen av bryggeriet til Benesov, som ligger 50 km fra Praha, og dets navn, til ære for Franz Ferdinand D'Este, som var den siste eieren av slottet Konopiště, og arving til tronen til det østro-ungarske monarkiet. Men keiseren var ikke bestemt til å bli ham, siden han i 1914 ble skutt av den serbiske nasjonalistiske Gavrilo Princip i den bosniske byen Sarajevo. Dette mordet var årsaken til utbruddet av første verdenskrig. Tiden går forbi kriger, og øl forblir.

Av de listede stedene i Praha er bare Potrefena Husa et sted hvor lokale innbyggere, ikke turister, går med stor glede. Dette snakker volumer.

For å fortsette. I neste nummer - Vi forlater Praha for en flott øltur. Øltur i Tsjekkia: Kruszowice, Pilsen Holidays, Eggenberg i Český Krumlov, Klášter i Mnichovo Hradiště, Sviyany, Ølbad i Khodovar. Hold deg oppdatert!